「 ニッスイ 太ちくわ 」 を、あてに今日も一杯！

■ニッスイ　まるごとおいしい　太ちくわ　　日本水産　2016.9.21

　　『ニッスイ　まるごとおいしい　太ちくわ　本みりん使用』
　　　（日本水産　焼きちくわ）



　　　「卵を使っていません」
　　　アレルギー物質：該当なし

「ニッスイ　太ちくわ」、最近のぼくの手放せない酒の友。
生で食べて良し、ピーマンなどの野菜と一緒に炒めてもよしで、手間いらず、
美味しいあて。
味も淡泊ですから、どんな日本酒とも喧嘩しません。

あなたも、だまされたと思って一度、あてにしてみてください。
ただ、どこのスーパーにも置いてあるわけではないようです。
行きつけのスーパーをのぞいてみて下さい。

わが家で大好評の、この「太ちくわ」を利用したピーマンとジャガイモ炒めを
ご紹介します。
太ちくわとピーマン、ジャガイモを混ぜて炒めるだけです。

　材料（３人分）



　・太ちくわ一袋
　　ちくわにそって縦に６等分し、それを横に３等分する
　・ジャガイモ　中３個ほど
　　５mm幅の短冊切り
　　電子レンジ600Wで３分程チンしてやわらかくする
　・ピーマン　３～４個ほど
　　１cm幅に切る

　調理方法

　１.　フライパンに、ごま油大さじ１を入れ熱する
　２.　ちくわを焦げ目がつくほど炒める
　　　　焼ちくわなので製品には、すでに焦げ目がついているが、さらに炒める。
　３.　ジャガイモ、ピーマンを入れ、お好みにより、お塩を適量加える
　４.　少し炒めたら白ワイン大さじ１をまわしがけする
　５.　さらに炒めて、アルコールを飛ばす
　６.　鰹節を均等に振りかける
　７.　鰹節がカリカリになるまで炒める
　８.　火を止めてお醤油をまわしがけし、からめて出来上がり。

めんどうであれば、材料を一度に混ぜ合わせてもいいでしょう。
※ジャガイモは、炒めただけでは、なかなかやわらかくなりませんので、
　レンジでチンがお勧めです。

これは、個人的な感想ですが、
他社のいろいろな竹輪で試してみましたが、
ニッスイの『太ちくわ』が一番美味しいようです。