洌 純米

■小嶋総本店　　山形県米沢市　2019.3.2

近所の酒屋さんで、「燗して旨いお酒」　を聞いてみました。
奨められたのが、この一本。

　　　　　　『　洌　純米　』

スッキリと凜々しいラベルに魅せられました。



　　　　　　　　　　　　　洌　純米

　　原材料名／米(山形県産)・米こうじ(山形県産米)
　　アルコール分／16度
　　原料米／山形県産米 100％使用
　　精米歩合／60％
　　日本酒度／＋９
　　小嶋総本店（山形県米沢市本町）

　　洌・清くつめたきこと


鍋で、お湯を沸かし、沸騰したら火を止めます。
徳利を30分程、浸けたまま放置します。
再び、少し温めます。　人肌に。
美味しく燗が出来ました。

スッキリとストレートな旨さです。