パティスリー アタッシェ の ケーキ

■パティスリー アタッシェ　岐阜市薮田南 2024.5.13

昨日５月12日は、「母の日」。
娘が、日頃の感謝の気持ちをこめて、『パティスリー アタッシェ』のケーキをプレゼントしてくれました。


　　上から、イゾラ／レーヴ／ フレジエピスターシュ

どのケーキも美味しかった。
Ｋさんは、レーヴが気にいったようです。

　　PATISSERIE ATTACHER


　　　　　　　　　　　　　　　『　パティスリー アタッシェ 　』
　　
　　　　　　　　　　　　　　　住所　岐阜市薮田南4丁目14-17
　　　　　　　　　　　　　　　TEL　(　058　)　214　－　9119

つまごの秋 柿と栗

■澤田屋　中津川市 2024.3.26

知り合いから中津川澤田屋の『 つまごの秋 柿と栗 』をいただきました。
岐阜県御嵩町の「長春堂の栗すだれ」が話題になった時、「中津川にも美味し柿と栗のお菓子があるので、そちらに行ったら買って来ましょう」とのことでした。
楽しみにしていました。











「つまごの秋 柿と栗」をいただくと、その上品な甘さに驚かされます。
柿と栗、自然のうまさいっぱいのふるさの素朴な味です。



包み紙やお菓子の意匠も、木曽の雰囲気いっぱいで素敵です。

　　　　　　　　　　　　　『　澤田屋 　』

　　　　　　　　　住所　岐阜県中津川市山口2-1
　　　　　　　　　TEL　(　0573　)　70　－　3005

GURUNIE ストロベリーショコラ

■グルニエ焼き菓子工房　2024.3.19

うちの娘からのプレゼントです。
グルニエ焼き菓子工房の『ストロベリーショコラ』。




ドライストロベリーとホワイトチョコの素敵な出会い。
少し甘いが、ついつい食べ過ぎてしまう美味しさです。

Pralibal ベルギーショコラクラシック

■プラリベル　　2024.3.11

親しくしている方から、『プラリベル』のチョコレートをいただきました。

　ショコラ大国 ベルギーのショコラブランド「プラリベル」。

　Belgian Chocolat Classic - ベルギーショコラクラシック -
　ベルギーの伝統的な味わいと、プラリベルならではの高い品質を楽しめるスタンダードなボックスです。




フランボワーズ風味のガナッシュ、ストロベリー風味のガナッシュ、
オレンジ風味のガナッシュ、ヘーゼルナッツプラリネ、ビタープラリネなど美味。

Sadaharu AOKI ボンボンショコラ

■Sadaharu AOKI paris　2024.2.16

今年のバレンタインデーには、娘から『Sadaharu AOKI ボンボンショコラ』をもらいました。




　　Sadaharu AOKI は、色の魔術師
　　現色の扱いが、実に素敵。

　　さえた原色の扱いに、
　　娘は、ブルーナの絵本のようと言います。

　ボンボンショコラも美味しかった。

　Myrtille Bamboo Wasabi Yuzu Valencia Framboise
　どのチョコレートも美味。

三日月のとなりで夢見心地なくまのショコラパウンドケーキ

■架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」　2024.2.13

夢いっぱいの素敵な『架空のパティスリー しろいし洋菓子店』のパウンドケーキをいただきました。

その名も「三日月のとなりで夢見心地なくまのショコラパウンドケーキ」。




ケーキの箱に工夫が隠れされています。
箱の上の花びらのような部分をひっぱると、あ～ら不思議！
ワンタッチでパッと開きます。花開くように。



箱のどこかの隅を引くとパッと閉じます。

箱にちょっとした仕組みがほどこされています。


　　架空のパティスリーしろいし洋菓子店

夢と楽しさ！ 工夫がいっぱいの素敵な洋菓子店です。

FORTNUM&MASON ティーバッグ・焼菓子詰合せ

■FORTNUM&MASON　2024.1.30

昨年の暮れに、『FORTNUM&MASON』の「ティーバッグ・焼菓子詰合せ」をいただきました。





上品で優雅。素敵なデザインの包装と化粧箱。
紅茶はもちろん、焼菓子はユーハイムですから美味しいこと間違いなし。
紅茶とお菓子で、優雅に午後のティータイムを楽しんでいます。

いちご餅

■金蝶園饅頭総本店　大垣市郭町 2024.1.23

大垣に行ったついでに、『金蝶園饅頭総本店』に寄って、「いちご餅」を買って来ました。





季節が巡ってくると、その時季にだけいただける「季節のお菓子」があります。
そのうちのひとつが、「いちご餅」（いちご大福）。
どこの品でも、という訳ではなく、ぼくの場合はお店にもこだわりがあります。
いちご餅は、『金蝶園饅頭総本店』です。
いちごと白餡の絶妙のバランスと味が好きです。
素敵に美味しいいちご餅です。

　　　　　　　　　　　　　　　　『　金蝶園饅頭総本店　』

　　　　　　　　　　　　　　　　　岐阜県大垣市郭町２丁目10
　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL（0584）78 － 2022

ドライケーキ（詰合せ）

■銀座ウエスト　東京銀座 2024.1.17

『銀座ウエスト』の「ドライケーキ（詰合せ）」をお取り寄せしました。





バターが香るリーフパイ、イチゴジャムの甘さが魅力のクッキーなど、代表的な焼菓子をセットに。

うちのＫさんが、昨年の暮れにお取り寄せしたドライケーキ詰合せです。
どの焼菓子も美味しですが、ぼくは、リーフパイ、ヴィクトリア、パルミエ、塩クッキーが好きです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　『　銀座ウエスト 　』

　　　　　　　　　　　　　　住所　東京都中央区銀座7-3-6
　　　　　　　　　　　　　　TEL　(　03　)　3571　－　4315

フランス菓子

■パティスリー レザネフォール 恵比寿・中野　2024.1.16

『レザネフォール』の「キャラメルレーズンサンドとコーヒーレーズンサンド詰め合わせ」をお取り寄せしました。

　　　　lesanneesfolles




「Les Annees Folles（レザネフォール）」とは、フランスの1920年代の時代を指す言葉。
パティスリー レザネフォールは、「伝統と革新」「レトロモダン」をテーマにパティシエ菊地賢一が様々なフランス菓子の伝統と革新を表現していくパティスリーです。

うちのＫさんが、昨年の暮れにお取り寄せした「レーズンサンド」です。
Ｋさんは、レーズンが入っている焼菓子が好みです。
レザネフォールのＨＰを見るといろいろ美味しそうなケーキで一杯です。

Ｋさんは、美味しお菓子の開拓に余念がありませんが、ぼくは、どちらかと言えば好きなお菓子を数多く重ねる派です。

　　　　　　　　　　　『　パティスリー レザネフォール 恵比寿 　』

　　　　　　　　　　　　　　住所　東京都渋谷区恵比寿西1-21-3
　　　　　　　　　　　　　　TEL　(　03　)　6455　－　0141