”こいつ”もか・・・・

＜３周年感謝セール実施中！＞
６月２５日（月）～７月１日（日）１１：３０～１４：００
寿司セット（寿司９種＋ミニ茶碗蒸し＋コールスロー・サラダ）￥３３３（通常価格￥５００）
ハッピー丼は￥３００引きの￥５８０（通常価格￥８８０）
勿論、テイクアウトもＯＫです。
そして、終日のサービスとして、お一人様￥１０００以上ご飲食のお客様には￥３００の食事券を進呈いたします。
いずれも”３”を意識しました。

連日、多数のご来店、ありがとうございます！
シャリとネタが途中で無くなってしまい、ご迷惑をおかけした方、本当に申し訳ございませんでした。
残す所、後２日。
今世紀、最も安い価格の寿司ランチ。
あなたの、ご来店をお待ちしております。

北の街旭川、連日の２９度越え。
場所によっては、３０度を上回ったとか。
そんな猛暑の中、昨日の昼飯はカップラーメン。
思いっきり選択を間違えました。
食ってる時もそうですが、食い終わってからも汗が止まりません。
冷やしてあった麦茶をがぶ飲み。
すると、余計に吹き出す汗。
店内を吹き抜ける風に癒されましたが、汗だくの顔で仕事は出来ないので、ワイフに店番を代わってもらってシャワーを浴びようと茶の間へ。
すると、そこに座って同じくラーメンをススッテいた顔は、俺と同じでした。

残す所、後３日。

＜３周年感謝セール実施中！＞
６月２５日（月）～７月１日（日）１１：３０～１４：００
寿司セット（寿司９種＋ミニ茶碗蒸し＋コールスロー・サラダ）￥３３３（通常価格￥５００）
ハッピー丼は￥３００引きの￥５８０（通常価格￥８８０）
勿論、テイクアウトもＯＫです。

そして、終日のサービスとして、お一人様￥１０００以上ご飲食のお客様には￥３００の食事券を進呈いたします。
いずれも”３”を意識しました。

残す所、後３日。
今世紀、最も安い価格の寿司ランチ。
あなたの、ご来店をお待ちしております。

連日、好評の３周年感謝セール。
先日は、このブログをご覧になった方が、「とらきち」をお召し上がりになり、「旨い」と評価を戴き、喜んでおります。
俺は、単純生物なので、チョット褒められると、物凄く喜びますネ。

ところで、連日”猛暑”の旭川。
皆様、体調を崩されてはおりませんか？
疲れたときは、栄養ドリンクではありませんぞ。
低脂肪、高タンパクの寿司。
食欲の無い時でも、絶対に食べられる。
ここに、生ビール、冷たく冷えた日本酒など最高です。
あ～～、だめだ。
朝から、飲みたくなってきました。。。。。

目標 その２

＜３周年感謝セール実施中！＞
６月２５日（月）～７月１日（日）１１：３０～１４：００
寿司セット￥３３３（通常価格￥５００）
ハッピー丼は￥３００引きの￥５８０（通常価格￥８８０）
勿論、テイクアウトもＯＫです。

そして、終日のサービスとして、お一人様￥１０００以上ご飲食のお客様には￥３００の食事券を進呈いたします。
いずれも”３”を意識しました。
あなたの、ご来店をお待ちしております。

そして、「社会人コースケ」http://blog.livedoor.jp/syakaijinn_kosuke/更新しました。今日は、『第２話』です。



昨日の”目標”という課題について、色々なメッセージが届きました。
メッセージを送っていただいた皆様、ありがとうございました。
中でも感動したのが、リピート率ナンバーワンと言っても過言ではない”ウォルト・ディズニー”が目標と言っていたメッセージ。
職種が全く異なる所に、目標を置いている。
この意見、最高でしたね。

ディランが目標だった大学時代。
勿論曲も好きだったけど、一番は音楽に対する”考え方”だった。
「音楽」という物を使って、メッセージを送る。

俺はこれからも、お客様をシッカリと観て、驕らずに自分を見据える。
より良いサービスに向けて前進する。
自分にしかできない事と、自分の出来ることは違う。
もし、仮にそれが自己満足と言われるなら、それでもいい。

俺の目標。
今でも、ディランなのかもしれません。

目標の店

先日、お客様に訊かれました。
「何処のお店を、目標にしてるの？」

俺、それが無かったのです。
なぜなら、従来の鮨屋を否定して始めた寿司食堂だから。
しかしそんな事は、お客様にとってはどうでもいい事。
「寿司屋は寿司屋」

旨くて、安いものが食べられれば良い。
それだけでは、ダメなようです。

俺、大学時代にのめり込んだ音楽は、目標がボブ・ディランから始まっている。
「きっかけ」なんですよね。
ところが、今のこの仕事、きっかけは「庶民の感覚で、従来の鮨屋では月に一回は行けない。」という”否定”から始まっている。
「目標の店がない」と言う事は、「目標が無い」とイコールなのか？

”目標の店”は、俺の頭の中にしかない。
つまり、架空の店舗。
これは、だめなのか？
これって、自己満足に過ぎないのか？

売り

＜３周年感謝セール実施中！＞
６月２５日（月）～７月１日（日）１１：３０～１４：００
寿司セット￥３３３（通常価格￥５００）
ハッピー丼は￥３００引きの￥５８０（通常価格￥８８０）
勿論、テイクアウトもＯＫです。

そして、終日のサービスとして、お一人様￥１０００以上ご飲食のお客様には￥３００の食事券を進呈いたします。
いずれも”３”を意識しました。
あなたの、ご来店をお待ちしております。


昨日、ご来店戴いた始めてのお客様。
「ここの”売り”は何？」
と、尋ねられました。
すかさず、「イカです。」と答えた。
「え～～、イカ？」
と、言われたので、自慢のメニュー”とらきち”を握って、出した。
「何？これ？　本当にイカなの？」
と言う答えが返ってきた。
そして、そのお客様は、その後２皿（４カン）をお召し上がりになった。

俺、イカが一番の自慢です。
最初にそう思ったのが、マイＪｒ．の行動。
あいつは、俺の作った”イカ刺”しか食べないんです。

俺はイカの仕込みに細心の注意と普通よりも多い工程を施す。
イカが嫌いな人は、「硬い」というのが多い。
イカって、柔らかいんです。
そして柔らかくなったイカは甘い。
その代り、手間を掛けなければそうならない。
出来の悪い後輩や、部下と同じ。
しっかり調理すれば、物凄いご馳走になる。
しかも、安い。
安いメニューだからこそ、”仕事”をして美味しくする。

俺、寿司食堂ハッピー=ウエストを「日本一イカの旨い店」にします。

久しぶりに聴いてしまった

＜３周年感謝セール実施！＞
６月２５日（月）～７月１日（日）１１：３０～１４：００
寿司セット￥３３３（通常価格￥５００）
ハッピー丼は￥３００引きの￥５８０（通常価格￥８８０）
勿論、テイクアウトもＯＫです。

そして、終日のサービスとして、お一人様￥１０００以上ご飲食のお客様には￥３００の食事券を進呈いたします。
いずれも”３”を意識しました。
あなたの、ご来店をお待ちしております。


先日、このブログに登場していただいた「うねこんさん」。
早速ご来店いただきました。
うねこんさん、ありがとうございました。
その時、ボブ・ディランのリクエストを戴き、聞きましたョ。
初期の頃、ザ・バンドとの復活ライブ、明らかにクラプトンの影響を受けたと思われるレゲェっぽいアルバム。

そして、何とこのうねこんさんから出た次のリクエストは、「真実」。
うへぇ～～～。
このブログや。「国際商科大学タイニーラブ」を読まれている方ならご存知かもしれませんが、大学時代の俺のオリジナル。

照れくさかったけど、かけました。
当時のライブの音源を。
ここ最近で、一般の方に聴いて頂いたのは初めて。
スピーカーからは、古いサウンドの音楽が流れている。
うねこんさん、何故か大汗をかいて聴いてました。

俺の詩、そんなに熱いかな？

お詫びと訂正

３周年感謝セールのサービス、先日は終日とお伝えしましたが、従来の２時までのランチタイムだけのサービスと訂正させていただきます。
夜のお客様には、夜の楽しみ方がある。
そのように気づきました。
俺の不徳の致す所でした。
申し訳ございませんでした。

３周年感謝セール

皆様のおかげで、３周年を迎える寿司食堂ハッピー=ウエスト。
この感謝の気持ちをお伝えしたいので、感謝セールを実施いたします。

６月２５日（月）～７月１日（日）
寿司セット￥３３３（通常価格￥５００）
ハッピー丼￥５８０（通常価格￥８８０）
いずれも”３”を意識しました。
尚、このメニュー、通常はランチタイムだけですが、この期間は終日実施いたします。
このお得なチャンス、どうぞご利用下さい。

ディランが勲章を

手違いで、ブログが更新されませんでした。
アナログ親父の、本領発揮です。
社会人コースケ」http://blog.livedoor.jp/syakaijinn_kosuke/更新しました。今日は、『第１話』です。


先日、このブログの読者でもあり、時折コメントも戴き、ツィッター仲間で、寿司食堂の大切なお客様で、ドラマーのうねこんさんより、物凄くハッピーな知らせが届いた。
我が尊敬するボブ・ディランが、デビュー50周年を祝してオバマ大統領から勲章をもらったらしいのです。
流石です。
昔、ビートルズが女王陛下から勲章を貰ったそうですが、ディランも流石！
俺が陶酔しただけの事はある。

何だか、俺が勲章を貰ったような気分になって、最高にハッピーでした。
だから昨日は、ディランのデビュー・アルバムを聴いた。
このアルバムには、ディランのオリジナル曲は『ニューヨークを語る』と、『ウディに捧げる歌』の２曲だけで、あとはスタンダードなカントリーブルース、俺の大好きなトーキング・ブルースが盛り込まれている。
中には、皆さんお馴染みのアニマルズが有名にした『朝日のあたる家』も歌われており、ディランがアニマルズに教えたと言われている。
昨日書いたが、寿司食堂が３周年になるので、このファースト・アルバムでディランの原点を改めて聴き、俺も原点を振り返る良い機会になった。

Ｍｒ．ディラン、おめでとうございます！
そして、教えていただいたうねこんさん、サンキュー！！！

３周年 今日まで そして明日から

　「社会人コースケ」http://tinylovekosuke.blog.shinobi.jp/　更新しました。
今日は、『第１話』です。　


寿司食堂ハッピー=ウエストも、来週で３周年を迎える事ができます。
短いようで、長かった。
嬉しい事、辛い事が凝縮され、自分自身も勉強させられた３年間。
そして、４年目が始まろうとしている。
この時、感じた事がある。
「ここから成長する為には、何をしなければいけないのか。　何を止めなければいけないのか。」
自分の課題である。
良いものを取り入れ、悪しき物を排除する。
いつも言ってる事だけど、「人に完璧は無い。」
それでは、何をすれば完璧に近付く事が出来るのか。
俺は、完璧に向かって生きているはず。
だからこの出来の悪い頭を、ひねくり回さなければいけない。

俺の悪い部分を見つめ、修正しなければいけない。
そして厄介な事に、それはナカナカ解り難いという事。
いや、解ってはいるけど認めたくないという心が邪魔をするのかもしれない。
しかし、修正しなければ成長は無い。
俺は、成長する為に人生を続けているのであって、ただ生き延びている訳では無い。
己を律し、４年目に突入します。

自分を変えることから、全てが始まる。

これからも、宜しくおねがいします

やっぱりか

とうとう原発が再稼動しようとしている。
「本当に大丈夫？」
と、叫びたくなるのは俺だけ？

俺の身近に、福島の原発”事件”の被害者の皆様が、まだ不自由な生活と、消えてしまった思い出の中で苦しんでいる。
いくら電力が不足するといっても、日本を壊滅に導きかねない原発を利用するのは、どうなのだろうか。
ましてや、地盤にも問題があるらしいではないか。

何も無く、安全に稼動し、生活を潤してくれるかもしれない。
しかし、一歩間違えた時の悲惨さのリスクを負ってまで原発に頼る。
その努力の無さに腹が立つ。
この国は、国民全員のものであり、政治家や、一部の天下り人間のものでもない。

今度の福井県の原発の近くには、俺の可愛い弟子だっている。
今、頑張ってるやつが居る。
この幸せを壊さないで欲しい。

只の事故では済まない大きな危険を抱え、稼動する。

感字

昨日の新聞のコラム欄に、面白い記事を見つけた。
文豪　夏目漱石は漢字で遊んでいたらしい。
「漢字」ならぬ、「感字」だそうである。

「八釜しい」
「絶高長」
「地烈太い」
「寸断寸断」
「迷子つく」
「狐鼠狐鼠」

上から順に「やかましい」、「ぜっこうちょう」、「じれったい」、「ずたずた」、「まごつく」、「こそこそ」と読ませるそうだ。
漢字から、その場の雰囲気が読み取れる。
こんな楽しい漢字なら、国語の授業も楽しいでしょうなぁ。

それでは、俺も挑戦。

「寝子」
「威者」
「叫氏」
「食腹」
「迅静」

読み方が分った人は、コメント欄へ。
素敵な景品が待っております。

おっちょこちょい 丸出し

朝、仕込みをしていると、ワイフが真っ青な顔で飛んで来た。
「とーちゃん！　私、もう死ぬ！！」
またか。
ワイフの「死ぬ」は口癖である。
「どうした？　今度は、何の癌だ？」
「私、体重が４３キロになっちゃった！」
何？
４３キロ？
とても、そのような体型には見えないが。
「そんな事、無いんじゃないのか。」
自信を持って、言ってやりました。
「でも、体重計で量ったら・・・。」
これは、絶対に体重計が壊れているに違いない。
確信の元、仕込みを継続。
「あ～～、私は死ぬんだ。」
「フラフラして、力が入らない。」
「目まいがして、立てない。」
「最近、食べてないからナァ～～。」
嘘付け。
あれだけ食って、あれだけ呑んでるじゃないか。

仕込が一段落した時、体重計を観にいった。
ウハッ！
リセットされてないじゃないか！
正常にリセットして、乗らせると。
ホラッ！
元のＯＸキロ！

まぁ、早合点は江戸っ子気質という。

俺は、いつもの事と。

そしてワイフ曰く。
「また、ブログに書くんでしょ！」

へへへ。
その通り！

巨人

新ブログ「社会人コースケ」を変更しました。http://blog.livedoor.jp/syakaijinn_kosuke/

長嶋、王。
この方達が選手、監督だった頃は大の巨人ファンだった。
埼玉県に住んでいた頃は、神宮球場のナイターチケットを戴いて、よく観戦に行った。
しかし、そこの席は１塁側の内野席。
つまり、ヤクルト・ファンがひしめいている場所。
最初の頃は、おとなしく観戦。
巨人が点を取っても、小さく拍手。
３回が終了する頃になるとビールの方もはかどっていて、巨人の応援に力が入ってくる。
もう、マイ・ワールドなのである。
何しろ、１イニングに１杯のペースで飲んでいるのだから、８回位になってチャンス時にヒットでも打とうものなら、オレンジのメガホンをバックから取り出し、オレンジのハッピを着て、前に座っている親父の頭を叩きながら「回れ～～！！！」と叫んでいる。
そして、見事に得点をすると、その親父の髪の毛がグチャグチャになるまで撫で回し、点が入らなかった時にはポンポン引っ叩く。
勿論、その後は謝りますよ。

そこまで、巨人が好きダッタ。

そんな巨人。
交流戦を見事に制しました。
色んな所から優秀な選手を集めたチームで勝って、さぞかし嬉しい事でしょう。
お・め・で・と・う～～。

ようやくピリオドか

＜お知らせ＞「国際商科大学　タイニーラブ」の続編、「社会人コースケ」スタートしました。http://tinylovekosuke.blog.shinobi.jp/
最初、「サラリーマン　コースケ」という題にしようかと思いましたが、ドラマ化したコミックと似ているので止めました。
気が向いたら、読んで下さい。

１９８０年代末期から始まった一連の事件に、ひとまずピリオドが打たれた。
最後の指名手配の犯人が、逮捕された。
１５年以上の逃亡生活は、どんなものだったのだろうか。
己の名前も名乗れず、物音には敏感になり、心のどこかが休まらない。

人間として最低の事をしてしまった犯人。
いや、人間では出来ない筈の行為を犯した。
命は尊く、代替がきかない。
罪無き人達を、死に追いやってしまった憎き犯人。

しかし、彼らも何処かには人間としての自覚があったのだろう。
だから、逃亡生活を続けた。
自分を守る為に。
しかし、逮捕された。

彼は今、人間に戻っているはず。
彼は今、ようやく”呼吸”を始めたはず。
監獄と言う安住の地に、今彼は居る。
しかし、犯した罪は消えない。

「罪を憎んで、人を恨まず」は、犠牲者の親族には当てはまらない。
犯人は、自らの手で葬りたい。
それが、真実。

罪無き人達を死に追いやる。

原発も同じような物のような気がするのだが。
こちらの方は、いつ”人間”に戻るのだろうか。