f i t

読者の皆様、昨日の夕刊折込冊子”f i t"　見ましたか？
軒並ぶ”名店”のなかに、恥ずかしながら当店が。
”器も味のうち”という鮨。
そんな中で、メラミンの回転寿司の皿で写っている寿司。
明らかに、他の７店とは違う”異端児”である。
７店はあくまで、鮨店。
当店は、寿司食堂なのである。
この、微妙かつ裏と表の違い。
ここに、当店のポリシーが詰まっている。
鮨を寿司へ。
本格派の寿司を身近に。
本格派の寿司を大衆食に。
元々、屋台の食い物。
カッコつけないで、普段着で食おう。
これが当店のコンセプト。
だけど、味には妥協しない。
より美味しい物を追求したアイテムには、自信あります。
だから、当店のファンの皆様は、寿司を食べこなした方ばかり。
しかし、おごらず。
いつもお客様の反応を気にしている小心者です。
なぜなら、もっと美味しく食べていただける方法が、もっと沢山あると思っているから。
まだまだ、美味しくなる筈だから。
そして、”美味しい”の一言を言っていただき、お腹も、心も満たして欲しい。
そう願っております、ハッピー=ウエストです。

国会中継

今までは、絶対といっていいほど見なかったＴＶ。
国会中継である。
それを、なぜか最近見ている。
新聞も、政治欄なんて読まなかった。
しかし最近は読んでる。
それだけ今の政府に期待を寄せているのかな。
この、国会討論のＴＶ中継。
実に面白い。
何が面白いかって、まるで子供の喧嘩だ。
おい、うそつき！
何がうそつきだ。お前の方が出鱈目じゃないか。
こんな事言って、どうするんだ。
お前がこういうことやったから、こうなったんだぞ。バカやロー！
まあ、こんな調子だよね。
なぜこんなやり取りが面白いかって。
本音で喋ってるから。
自分の言葉で言ってるから。
そこに、真実味がある。
朗読ではないからだ。
そこには当然、”読み間違え”もないだろう。
今日も楽しみにしている。

礼儀

いつの世も、どんな立場の人間であろうと、どんな場合でも、”礼儀”や”マナー”というものは必要ではないか。
例えば、お蕎麦屋さんでざるそばを食べた時は、一本の蕎麦も残してはならない。
これは常識だよね。
これは、蕎麦がざるにくっついて、洗っても取れにくいことから出来た、お蕎麦屋さんに対する配慮から出た格言である。
先日、Akira様からの提案もあった煙草に対するマナーも大切なことである。
交通機関では、お年寄りに席を譲る。
ゴミは、ポイ捨てしない。
などなど。
周りの人のことを思いやる気持ち、内閣的に表現するなら”友愛”ですか。
これって、人として生きていくための基本ですよ。
この基本が出来ていない人が多いですね。
もう一回、鏡で自分を写してみよう。
そこに、どのような自分がいるか。
気がついたら、改めよう。
恥ずかしい人間にならないために。

落ち葉といえば・・・

店の窓から、裏の家の庭が見えているのですけど、今まで心を癒してくれていた木々から、たくさんの葉っぱが舞っています。
桜吹雪のように。
こんな光景を見るのは初めてです。
一枚、二枚、ヒラヒラと落ちるのが普通ですよね。
それが、パラパラですよ。
ビックリしました。
こんな気前のいい落ち葉がこの世にあるなんて。
土の見えていた地面が、葉っぱの絨毯で敷き詰められました。
落ち葉といえば、連想するのは、ヤッパリ焼き芋でしょう。
何か無性に焼き芋が食べたくなってきました。
すると、どうでしょう。
ピーッという高音が、俺の耳に入ってきました。
このＴＶドラマのような設定は何なのでしょうか。
迷うことなく、千円札を握り締めて、表へとびだして行きました。
”おやじ、焼き芋千円分！”
袋に入っている芋を見て、ビックリ。
というか、愕然としましたね。
掌より一回りほど大きい芋が一個。
”何か、間違っていないか。千円分だよ”
芋屋の親父は、それが千円分だという。
ふざけんな！
千円といえば、当店のランチを２回食えるんだよ。
とんでもないボッタクリではないか。
今時、だれがそんな”インフレ”な焼き芋を食うか。
芋を突っ返し、千円札を奪い返した。
今や、焼き芋は庶民の食い物ではないらしい。
また一つ、日本の文化的商業が消えていくような気がした。

女優がご来店

昨日のランチタイムです。
マダム・ケロコ様が、女優の”大内智美”様を伴いご来店くださいました。
何しろ”アナログ親父”の俺。
芸能界とか、その類の情報には全く疎く、正直、名前を聞いてもピンときません。
しかし、実物の大内様を拝見してビックリ。
カナリの美人様です。
まず第一に、顔が小さい。
うちのワイフの３分の一ほどの大きさ。
そして、若い。
とても３０代には見えない。
”若さ”というものは、環境も勿論あるけど、その人の持っている可能性もあるよね。
まだまだ可能性を秘めている人は、若い。
だから大内様も、これから飛躍していく人なんだなあ。
そう思った。
再会を約束して、帰って行きました。
今度、何かの機会に”大内智美”と言う名前を見かけたら、応援しましょう。
ハッピー=ウエスト共々、よろしくお願いいたします。

初雪に想う

一昨日にご来店になったAkira様、コメントありがとうございます。
また、ブログに当店を取り上げてくださり、重ねてお礼を申し上げます。
”ぶ・ろ・ぐ”で検索すると、繋がります。
みなさんも、見てください。
ところで、雪虫を見かけてから、何日が経っただろうか。
まだ、幸いにも（あくまでも俺にとってですが）まだ白い使者は見かけていない。
こんなことを書いていると、今日にも振りそうな気がするけど。
ガキの頃は、初雪に喜んでいた。
必ず外に飛び出し、半年振りの対面を味わっていた。
高校を卒業して、関東地方で暮らすようになってからも、一年に一回は降る雪に、郷愁の想いを抱き、何かホットしていたような気がする。
学生時代に別れを告げて、就職して。車で通勤するようになってからかな。
雪がいやになったのは。
関東地方は、もっぱら”チェーン”の装着ですね。
これに時間がかかって、仕事に遅刻。
この辺ですよ、やっぱり。
こちらに帰ってからも、冬タイヤに取り替えるのは、必然性に駆られてから。
あわてて取り替えるので、大抵は前タイヤだけの変更。
危ないよね。
良い子の皆さんは、絶対に真似しないようにして下さいね。
今年からは、おかげ様でその心配もいらない。
何年も続けてきた”車通勤”から開放されましたから。
今年の初雪は、ドンナ思いで迎えるのか、チョット楽しみです。
ただ、雪の降り始めは、毎年売り上げが低迷する。
今年は、どうかそのようなことがありませんように。
神様、仏様、観音様。
お願いします。

決めたね

Ａ様、昨日はご来店、有難うございました。
次回も何かのサービスをご用意しますので、御来店をお待ちしております。
読者の皆様、オーダー用紙に、大きく”ブログ”とお書きください。
特別に、サービス致します。
そして、道内の飲食店の皆様。
今日からは、もう大丈夫。
遂に決めました、日ハム。
そして、最も感動したのが試合後のセレモニー。
両軍の選手が、お互いの検討を称えあい、最期は全員で野村監督の胴上げ。
営業中にもかかわらず、涙が込み上げてきましたよ。
野村監督の最終回、２アウトからのピッチャーを岩隈投手にスイッチした場面。
楽天での、己の野球の、集大成。
そして、強打者相手に果敢にいどんだ岩隈投手。
それを受け止めた日ハムの梨田監督。
まさに、”ノーサイド”。
こんな姿に、パ・リーグはさらに進化する、
そんな印象を受けたのは、俺だけだろうか。
昔は、人気のセ、実力のパ”と言われたほど、閑古鳥のパ・リーグ。
今は、地域密着型のチームを配備して、チーム名にその地域名を入れる。
インターネットによる試合無料配信。
人気が高まらないはずがない。
選手の移動は、チョット大変かもしれないけどね。
さておき、我、北海道日本ハムは日本一を目指し、”かつての”人気チームのジャイアンツと戦います。
気合を入れて、応援しましょう！
あれ、シリーズ中は、また閑古鳥？
カンベンしてよ。

今日で決めよう！

昨日の日ハムは、残念だったね。
マークンこと田中投手の熱投で、惜敗。
一気に日本シリーズの切符を掴みたかっただろう。
しかし昨日のの試合は、道産子の皆様は複雑な心境だったろうね。
日ハムには勝って欲しいし、”我が子”であるマークンにも勝って欲しい。
結局、星取りに余裕のある日ハムには一休みしてもいいかというのが、道民の声かな。
どちらにしても、おかげ様で当店はヒマ～～。
昨日は皆様、ＴＶ観戦か。
ＴＶ中継が始まった７時以降は、閑古鳥が鳴いてた。
オレもパソコンを店内に持ち込み、ライブ放送を見ていた。
日ハム得意の終盤の追い上げも、マークンの気迫に押されたね。
野村監督にしてみれば、あと３試合全て、マークンに投げてもらいたいんだろうな。
昔、稲尾投手が、日本シリーズで４連投、４連勝して優勝したことがあった。
今年でユニホームを脱ぐ野村監督。
どうしても、日本シリーズまで漕ぎ着けたい。
マークン、やってしまえ。
４連投。
あれ、やっぱり楽天を応援しているのかな。
道民の皆様に殺されそうだから、やめよう。
今日で決めようぜ、北海道日本ハムファイターズ。
そしてお祝いは、ハッピー=ウエストのお寿司と一緒に！

休日の至福の一時が

昨日は定休日。
仕込がイッパイあったので、休みだというのに早起き。
え？　休みなのだから、のんびりやればいい？
いやいや。
休みの日の”昼ビール”が、何よりの楽しみ。
早々に終らして、至福の一杯のために。
９時頃から始めて、１時頃に終了。
さてさて、いよいよ。
そこへ、ワイフがやってきた。
”買い物行くけど、食べたい物ある？”
何故か俺の脳裏にひらめいた。
”舞茸の炙ったやつが食いたい”
その旨を伝えて、送り出した。
折角だから、帰ってくるまで待っていよう。
甘かった。
ワイフの買物は、ローング・ローング・タイムだった。
待つこと一時間。
イライラは絶頂に近づいていた。
ワイフから、舞茸の入ったパックを奪い取ると、ガス代の上に用意しておいた網の上に載せ、弱火で焼き始めた。
いい香りに包まれてきた。
そろそろかと、皿の上に移し、醤油をかけて、生ビールのサーバーへ。
コックをひねった途端、”バフッ”。
生ビールが切れてた。
泣きながら、セブンイレブンまで缶ビールを買いに走ったハッピー=ウエストでした。

マル？ 四角？ どちらも正解

Ａｋｉｒａ　さん、コメント有難うございます。
イオンに何を買いに行ったか気になりましたか。
オレが買いに行った物は、ヘアー・カーラーではありません。
高級ブルゾンでもありません。
結局、そんなに期待されても、困るような物です。
実は、クリア・ファイルを買いに行きました。
店内に、”本日のおすすめ”のメニューを毎日作成しているのですが、ピラピラして、お客様がジャマそうにしていたのを見かけたのです。
その改善にと思い、クリア・ファイルにまとめたくて買ってきました。
ネ！　つまらないでしょ。
期待に添えなくて申し訳ございません。
ところで、昨日の日ハムはスゴイ試合をしましたね。
完全に負け試合だったものを、ひっくり返してしまった。
やっぱり、最期まであきらめない気持ちというのは、大切です。
心さえ切れなければ、必ずチャンスはやってくる。
リーグ優勝を決めた試合もそうだったけれど、ゲーム・セットの声がかかるまで、
捨ててはいけない。
売り上げ不振に苦しんでいる経営者の皆様。
がんばりましょう！
必ず、どこかにチャンスはある。
コップ、ありますよね。
ごく普通のコップ。
あれの形はなんですか？
円柱なのですが、ある人はマル、ある人は四角というのですね。
真上から見るのと、真横から見るのとでは、形が違ってくるのです。
感性を研ぎ澄ませて、お客様を裏切らないで、そして自分を信じて。

今頃になって

今日は昼休みに、久しぶりにワイフの買物に付き合った。
このブログを、ず～っと読んでおられる方には、”え～～！”と、驚きになっていられるでしょう。
何しろ、何がイヤだって、ワイフとの買物だけは勘弁！
そういうオレが、今日はオレもチョット欲しい物があって、同伴したわけです。
さてさて、イオンに着きました。
雨にも拘わらず、多くの車が駐車場に並んでおります。
いや、雨だから混んでいたのかな。
今日は、先生達の研修会みたいな物があって、小・中学校はお休み。
暇を持て余した”母子家庭”は、イオンに遊びに来ているんですね。
確かに、駐車場はスグ脇、もしくは上に直結していて便利だし、何よりタダ。
一旦入れば、雨に当たることなく飯は食えるし、暇を解消する遊戯施設もある。
そして、買物を済ませて帰る。
属にいう、ワンストップ。ショッピングである。
”暇だ～”と嘆いている買物公園付近の商店の皆様。
今頃になって、駐車場の共通割引券っを検討しようなんて、おかしいんじゃない？
それが、一番の”街ばなれ”の原因だし。この期に及んで”割引”ですか。
どんどん遠くなりますよ。買物公園が。
昨日に引き続いて言います。
目を大きく開いてください。
何がニーズなのか。
それを、どのようにするのか。
自分の利益中心の考え方では、人は離れて行きます。
まずは利用する側に立って、物事を見つめて、判断してください。
買物公園の復活を願っています。

目を大きく開いて！

インフルエンザが猛威を揮い、商業に多大な影響を与えているようだ。
飲食店の同業者の方々とお話をすれば、”暇だ”の言葉しか帰ってこない。
あの、旭山動物園も、開園からの入場者数が、前年の８９％だという。
４年ぶりに２００万人を割ったと、昨日の新聞が伝えていた。
そんな中、”忙しい”と嘆いている所がある。
当然だが、小児科を初めとする病院である。
一昨日辺りも日曜日ということで、通常の病院はお休み。
患者たちは当番病院なる所へ殺到するわけだ。
一日の来院患者数が２００人を越えたという。
これだけ騒いでいるのに、病院の対応が出来ていない。
各地域に一軒の当番病院を設置する位の用意がなされていて当然なのではないかな。
まだ、市民の本当の声が聞こえてない。
痒い所には手が届かない行政なんだな。
司っている各関係の公務員の皆様。
もっと、大きく目を開いて欲しいね。

高校生

１７歳の女子高生が、体操で銅メダル。４３年ぶりの快挙。
こんなニュースを目にした。
すごいね。
水泳の岩崎恭子ちゃんも驚いたけど、とにかくスゴイ。
彼女は、どんな高校生活を送ってるんだろう。
青春真っ盛りだよね。
風呂に入るときまで、携帯電話を手に握り締めてるヤカラもいるというのに。
オレが高校の時なんて、毎日図書館に通って勉強・・・。
いや、嘘は辞めとこう。
図書館の裏の常盤公園に昼寝しに行ってた。
昔、吉田拓郎氏の曲で”青春の詩”をよく聴いた。
あの内容が、やっぱり高校生だよ。
大人の真似をしたくなる時期。
色んな事に、トライ出来る時期。
そうして、感性を養っていく。
そんな多感な時期を、一色で染める。
オレが大好きな高校野球もそうだけど、何か可愛そうな気もする。
人間、今の時期しか出来ないことがある。
だから、色んな事をやってみる。
しかし、一途に一つの事に打ち込む。
”あ～～、これも青春”
すばらしき季節である。

楽天ヤッタ！

ミナサン、やりました！
東北楽天ゴールデンイーグルス。
勝ち上がりましたね。
それも、圧倒的な強さで。
しかも、我が子のような”マークン”が決めてくれました。
ずーっと、応援してきたので、嬉しいです。
近鉄が抜けて、オリックスが選手を引き受け、その”残り物”で出来た球団です。
その”廃物利用”みたいな球団が、今、日本シリーズの切符を掴もうとしている。
感動的ではないか。
主力を持って行ったオリックスは最下位。
楽天としては、ザマーミロか。
ガキの頃は、強い奴が好きだった。
”巨人・大砲・玉子焼き”のガキだった。
いつ頃からか、判官びいきの人間になっていた。
弱い奴が勝つと、凄く嬉しい。
勝利の味を知らない奴が、初めて経験する達成感。
ここに大きく感動する。
そしてセ・リーグ。
何の因縁か、野村監督が優勝チームにしたヤクルト。
ＣＳに上がってきて、昨日は中日に勝った。
野村監督も、日本シリーズでヤクルトと対戦するとなったら、嬉しいかな。
確かに、我らが日ハムにガンバッテ欲しいが、野村監督の花道にも応援したい。
非常に複雑な心境でありますね。

オゴルことのない権力者

”核兵器を使用した唯一の核保有国の道義的責任”として核廃絶に向けて努力する。
アメリカ大統領オバマ氏の言葉である。
かつてこのような、自国の過ちを語った大統領がいたのか？
俺の知る限りでは思い出せない。
立派ではないか。
アメリカの大統領といえば、世界の権力を掌握したと言っても過言ではない。
その大統領が、謙虚さを表現したのである。
ここに、ノーベル平和賞の受賞価値があるような気がする。
ボンボンの大統領とは大違いではないだろうか。
わが国の現総理も、前任の犯した過ちを修正するのに苦労をしている。
他人が作った借金を、請け負っているのである。
そして、それを国民の負担を極力避ける方法を考慮しているのではないか。
金が足りないから、税金を上げます。
これが今までの行政。
これなら、誰でもできる。
国民の代表としてそこの場所にいるのだから、智恵を絞って欲しかった。
それを、今回は期待できそう。
苦難の数だけ、今までの無駄の数である。
期待してます。鳩山内閣。