雑草除去

本格的ににっくき雑草と戦う季節の到来です。

抜いても抜いても、雨が降ればニョキニョキ。

おまけに、少しでも根っこが残ってしまうとまた生えてきます。

打たれ強い人を雑草に例えますが、納得してしまいます。

見習わなければ！！

さて。野菜やパスタ、麺類の茹で汁。そのまま捨ててはもったいない。

なので、茹で汁は速攻雑草の生えている場所にかけておきます。

すると、あらら、不思議。枯れてしまいます。

あとは取り除いてやればＯＫ。

花壇にはあまりおすすめできません。ミミズやバクテリアなどに熱湯を

かけるのはよろしくないし、枯れてほしくないものまで枯れてしまうので。

コンクリートの隙間などに生えて、ちゃんと採りきれない雑草はこの方法がおすすめ。

よく育った（！？）雑草に熱湯をかけると何だか青菜のおひたしを連想しますが。

これからは素麺などもよく茹でるので、茹で汁には事欠かないです。

今年はこの方法で地道に雑草除去をします。薬を使わないので安全です。

やけどだけは気をつけて。

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グリーンピースのポタージュ

義父母の畑で採れたグリーンピース献立・第２弾は

　　　『グリーンピースのポタージュ』



　約６杯分の材料です

・グリーンピース手で３つかみほど　・タマネギ１個　・コンソメキューブ2個
・牛乳　　・バター

①たまねぎを櫛形に切ります。油を鍋に入れて、タマネギがしんなりするまで炒めます。

②水を５００ＣＣほどと、グリーンピース（洗って）、コンソメキューブを入れて火に
　かけます。

③ある程度沸騰したら火を止めてさまします。

④冷えたらグリーンピースとたタマネギをフードプロセッサーに入れて、撹拌します。

⑤トロットしたら鍋に戻し、牛乳２００ＣＣほどと、バター（お好みで）を加え、
　ひと煮立ちしたら、火を止めます。

　　　完成。



塩・コショウで味付けせずとも、コンソメの味で十分です。

超手抜き・超時短料理です。

この要領で、素材をカボチャやジャガイモ、コーンなどに変えれば、

いろいろなポタージュスープが楽しめます。

昨夜たくさん作っておき、今朝はホットケーキと一緒に頂きました。

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