盛川酒造サンの入魂の一作、「白鴻」純米吟醸生原酒。先週「八反錦」バージョンを味わいました。実に深い旨みにあふれた酒で、案の定3日でなくなりました。今回は「広島雄町」バージョンです。んん～、これもウマイ。たまらんっ。でも「八反」を飲んだ後すこし間があいてしまったので、その違いがはっきりとわからないのです。どうなんじゃろ、「八反」はじゅわ～っという旨みがあふれていましたが、「雄町」はそこまでじゃないかも。旨み、というよりスッキリした甘味、といったほうがいいかもしれませんが、僕の舌でははっきり区別できないかもしれませぬ。まあ、いいんスよ。うまいんだから。深夜営業のスーパーでイカの塩辛買ってきて、それをつまみながら至福のひととき。まさかの完封負けで凹んだ気持ちも癒されるってもんでさぁ。
ところでこの作品は、新聞紙に包まれて酒屋の冷蔵庫に並べられています。いかにも手作り限定モノってオーラを出してますが、包む前に、紙面にも目を通しといたほうが良いかもしれませんぜ、盛川酒造サン・・・。
