家族でシェア 四種の炒飯

　お昼の献立でちょっと遊んでみた。何をやったかっていうと、これです。

　　　　　　　≪四種の炒飯≫

　たまたまお昼時に留守番することになった。採ってきたミズコブの下ごしらえがひと区切りついたので、炊飯器の中を覗いたら、それなりにご飯があったので炒飯を作ることにした。冷蔵庫には、ハムやベーコンがあるから、何とかなるでしょう。

　でも、ただ炒飯を作るだけでは物足りないので、少し変化を付けて遊んでみることにしたのだ。

　下ごしらえの部

　・残りご飯に卵黄２個分とマヨネーズ適量を混ぜ込みます

　　　　　　　これを丁寧に混ぜます

　・塩１つまみも加えておきます

　※普通は、ここでしっかり味付けするんですけど、ここでは軽く

　・タマネギ１／２個をみじん切り、ハムとベーコンを短冊に切っておきます

　調理の部

　・混ぜご飯を炒めますが、パラパラの直前ぐらいで止めておきます（こっちはスベスベフライパン推奨）

　　　　　　　途中ですが

　　　　　　　蓋をして待機

　・タマネギ、続いて肉類と炒めて（こっちのフライパンは何でもＯＫ）

　・あらら、先日のお寿司で残ったツナマヨがあった。それも加えて

　　　　　　　まあ、いいんじゃない

　・ご飯と合流させます

　　　　　　　これで十分美味しそうなんだけど

　・これを４つに分けます（６００ｇ強だったので、１５０ｇずつに）

　　　　　　　お待たせしました。主役の登場！

　・それぞれに味付けをして、仕上げの炒めでパラパラに

　上から時計回りに、醤油和風だし、シャンタン、コンソメ、オイスターソースと、変化を付けてみました。これを３人で食べ比べていったのが最初の画像です。で、各自が一番食べたいと思った皿を選ぶことにしました。妻はシャンタン、娘はコンソメ、私はオイスターソース味です。（残りは、食べたい人へ）

　コロナ禍だから、食べ物のシェアは好ましくないのかもしれないけど、家族内、しかも家の中でならいいんじゃない？ということで、いつもの炒飯でも、楽しく戴くことができました。

　ちょっと気になるのは調理の手間なんだけど、パラパラ炒飯でスベスベフライパンだと意外とラクチンでした。

　時々は、こういう昼食の仕方も、楽しくていいもんだぜ。何よりも、会話が弾むってもんだ。

　ごちそうさまでした。