静岡市の友人が菜園の有機野菜を届けてくれました～

5月29日、週末金曜日。　朝方小雨が降っていたものの上がり、午後からは晴れてきました。　　

まだ、のぼせるような蒸し暑さではありませんが、なんとなく蒸し暑くなってくるような嫌な予感です。

しっかり栄養を摂って、ストレスフリーで、心も体も元気でいなくっちゃと思います・・・　

 

そんな風に思っている所に、静岡市の友人が菜園の有機野菜を届けてくれました。

畑仕事をした事がなくて有機野菜に取り組んでいるので、さぞかし大変な苦労をして収穫に至ったと

思います。野菜や果物は欠かせないほど大好きなので、友人が手掛けた野菜には気持ちも込められて

いるので、ことのほかうれしいです。どうもありがとう～　　　　

　掘りたての新じゃがです～　　　　　　なんという品種か聞き忘れてしまいました。

　　初めて作った春だいこんだそうです～　　　　　す・すごい量です～

　　朝摘みのインゲンです～　　　　　　やわらかくておいしそうです～

　　　紫玉ねぎです～　　　　　　　キレイな色で元気が出ます～

早朝に早起きして菜園に行き、収穫して泥や汚れを洗い、新聞紙にくるんで届けてくれました。

ん、まぁぁ～～～～、とても私には見習える事ではありませんです。　まことにかたじけないです。

名付けて、『　フレッシュまごころ便　』　粗末にしないで、おいしく頂こうと思います。　　　　　

おうちごはん！大皿で冷やし盛り～、イカめし～

5月28日、木曜日。夜明けが速くなりましたね。　朝から晴れました～　

日中は青空で日の入りも遅くなり、日が長くなりました。　さわやかな5月も、もうあとわずかになりました。

来週からは早や6月入りです。時間の過ぎるのが速いような気がします。

気温や湿度が少しずつ上がってきます。梅雨に入るとムシムシジメジメとしてきて不快指数も上がります。

今年もこれからこのような季節を迎えようとしていますが、

どなた様もこれからも健康でありますように！お元気で楽しい毎日でありますように！と、思います。

 

さて今日の夕飯は、火を使わないで本当に切って並べただけのおかずです～～　

　デザートです～　　　プレーンヨーグルトにブルーベリージャムを乗せて！

追熟して食べ頃になるのに1週間かかった熊本産クインシーメロンです～、果肉が濃厚で甘いです。

　　大皿の冷やし盛り～～　

かぼちゃ・ブロッコリー・にんじん・じゃが芋をレンジで茹でて冷まして、それぞれ切っておく。

大きなボールに新玉ねぎスライス・茹でじゃが芋つぶし・無塩ロースハム千切り・茹でにんじん・塩・こしょう

マヨネーズで和えたサラダ。他には、茹でたブロッコリー・　かぼちゃ・　ブロッコリースーパースプラウト・

お取り寄せの国産筍土佐煮・カゴメ高リコピンとまと・ペッパービーフ・きゅうりとしそ昆布の薄塩即席漬け・

静岡産釜揚げしらす・静岡産桜えび・大葉・魚河岸屋さんの厚焼きタマゴ・　ふわとろとうふ、そして薬味は

葉ねぎとみょうが乗せ・　千石黒納豆、葉ねぎ・わさび乗せ～～　　

　　　　イカめし～　　　　青もみじを添えて～

お取り寄せの北海道産イカ森っこめしです～　レンジで温めて筒切りに、意外と薄味で良かったです。

　今日のおうちごはん！　　夫の分をまとめて1枚で撮ると　こんな感じです～～　

 

明日は平年並みの気温に下がるそうです。

静岡最低気温19度、最高気温26度の予報です。　お天気は曇りのち晴れ、所々で雨？　　　

過ごしやすいといいですね！　　お元気でいらして下さいね～～～～　　　　　　　

おうちごはん！肉じゃが、冷奴、酢玉ねぎ～

5月27日、週の真ん中、水曜日。朝からカラリとさわやかに晴れました。

当地掛川は、最高気温が26度どまりで湿度が低いので過ごしやすい日でしたが、

全国各地では7月並みに気温が上がり、30度を超える真夏日の地域が多かったようです　

これから少しずつ気温が上がってきますので、体調にお気を付け下さい。

 

煮物は下手なのですが・・・今日はじゃが芋やキノコを薄味で煮てみました。

　デザートです～　　　プレーンヨーグルトにブルーベリージャムを乗せて！

カラマンダリンオレンジ・　カットパイン・　アメリカンチェリー　　

　　我が家風、肉じゃが～～　

鍋に和風だしを沸かし、黒毛和牛切り落とし肉・三河みつせの鶏小間肉・まいたけ・ぶなしめじ・

千切り新しょうが・にんじん・新じゃが芋・新玉ねぎ・いんげん・日本酒・テンサイオリゴ糖・昆布つゆを

入れてアクを取り、やわらかくなるまで煮て、(ちょっと汁だくで甘目になりましたが)　出来上がり～　

　　冷奴などの冷やし皿～～　

冷奴、薬味はみょうが・葉ねぎ・　築地佃權の夏野菜アスパライカちぎり・　茹でブロッコリー・

魚河岸屋さんの厚焼きタマゴ・ミニトマトアンジュレ・　梅酢タコ・　びんちょうまぐろ刺身～～　　

　定番の、新玉ねぎスライス・キムチ・しそ昆布・葉ねぎ乗せ納豆です～

新玉ねぎとみょうがのスライスに、便利で簡単合わせ酢をかけて、大葉千切りを乗せた、

体にいいかしら～～の酢玉ねぎです～　　

　おご馳走ではありませんが、夫の分を1枚にまとめて撮ると　　こんな感じです～　

 

明日もいいお天気になりそうです。

静岡最低気温18度、最高気温26度の予報です。お出掛け日和ですね！

農作物や植物にとっては晴天続きですので、雨予報の日曜日が待ち遠しいかもしれません。

　　　　　　　　　　　お元気でいらして下さいね～～～～～～～　　　　　

おうちごはん！豚肉のしょうがアスパラ焼き、あさり汁、酢玉ねぎ～

5月26日、火曜日。朝からカラリと晴れました。　

浜松は午後から気温が30度超えの初めての真夏日です、とラジオで聞きました。

暑かったですね、大丈夫ですか？　暑さにまだ体が慣れていないのでお気を付け下さい。

 

今日もおうちごはんをガンバって？切って並べて写真に撮ってみました。

　デザートです～　　プレーンヨーグルトにブルーべりージャムを乗せて！

カラマンダリンオレンジ・　ゼスプリゴールドキウイ・　無塩くるみ～～　

　豚肉の生姜焼き、カラフル野菜入り～～　

かぼちゃ・にんじんはレンジで茹でておく。アスパラガスはピーラーで皮を取りはぶいて斜め切り。

鍋に、ココナッツオイルを熱し、新しょうが千切り・新玉ねぎ・まいたけ・豚しゃぶ用薄切り肉を炒める。

次にアスパラガス・にんじんを加え、塩・こしょう・日本酒・テンサイオリゴ糖・昆布つゆで味付けし、

最後に茹でたかぼちゃを加えて、出来上がり～～　　

　　冷やし盛り～～　

魚河岸屋さんの厚焼きタマゴ・　きゅうりとしそ昆布の即席漬け・　キャベツの薄塩即席漬け・

静岡産釜揚げしらす・まぐろ・ほたて刺身・　いろどりにミニトマトあいこと、青もみじを添えて～　　

　あさりのみそ汁～　　　　薬味は、葉ねぎ・みょうがです～　

　定番の、新玉ねぎスライス・キムチ・葉ねぎ・霧島産若ぼごう乗せ納豆です～　

スライサーでつまおろしにしたにんじんと新玉ねぎスライス・みょうがを、便利で簡単な合わせ酢で和えて、

漬け置きして盛り付けた、血液サラサラになって体に良いかしら～の、酢玉ねぎです～　　

　おご馳走ではありませんが、夫の分をまとめて1枚に撮ると　　　こんな感じです～～　　

 

今日はいいお天気でした。明日も快晴・五月晴れのいいお天気になる予報です。

ただし、5月とは思えない気温で、30度を超える真夏日になる各地が多いようです。

日中は気温が上がりますので外出の際は十分紫外線対策をしてお気を付け下さい。　　　　

おうちごはん！豚肉中華みそ炒め、かつお冷やし皿、酢玉ねぎ～

5月25日、週の初め月曜日。今日も朝からさわやかに五月晴れ～～　　いい季節ですね～　

土日出掛けましたが、今日は個人的に用事がありお出掛けです～～　　～～　青空が気持ちいいです。

 

帰りはスーパーに立ち寄り、御前崎のかつおの刺身を買ってきました。調理なしで奥様ラクラク～～　

　デザートと、酢玉ねぎ～～　

プレーンヨーグルトにブルーべりージャムを乗せて・　ゼスプリゴールドキウイ・　カットすいか～

大きなボールにベーターリッチにんじんと、新玉ねぎ・みょうがのスライスを入れ、合わせ酢で和えた、

血液サラサラになるかしら～～の、酢玉ねぎです。　

　豚肉の中華みそ炒め～　

鍋に、ココナッツオイルを熱し、オレンジピーマン・新玉ねぎ・ぶなしめじ・エリンギ・千切り新しょうが・

豚しゃぶ用ロース肉の太千切りを入れ炒め、日本酒・テンサイオリゴ糖・中華みそ・コチュジャンを入れ

甘辛く味付けをして、サンチュに乗せて出来上がり～～　　

　　かつおの刺身冷やし皿～～　

茹でイカ酢味噌がけ・茹でたチンゲン菜に昆布つゆをかけたおひたし・カゴメ高リコピンとまと・

きゅうりとしそ昆布を合わせた即席漬け・ブロッコリースーパースプラウトと新玉ねぎスライス和え・

大葉・御前崎産かつお刺身～～　　

　銀鮭塩麹漬け・焼き～～　　青もみじ添え～～　

　定番の、新玉ねぎスライス・キムチ・福神漬け・葉ねぎ山盛り乗せ納豆～～　　

　　　夫の分をまとめて　　カメラで1枚に撮るとこんな感じ～～　　　　　　　　　

 

今日は地震がありました、静岡震度2、　関東は震度5、　あちらこちらの各地で余震が続いていて、

火山活動も活発化したりで、こういうニュースに接すると、なんとも不安になりかねませんね・・・・・・

おご馳走がなくても、雨露しのげる家があり、家人が元気で夕飯を食べられるのは幸せな事と思います。

どなた様もお元気で楽しい毎日でありますようにです。

 

明日のお天気は、明日も晴れ～～～　　

明日は各地で30℃を超える地域もあるようですが、静岡はまだそこまでは上がらないようです。

静岡最低気温、17度、最高気温、25度で過ごしやすい予報です。