お出かけ発見独り言

何か発見した事・感動した事などの独り言を
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おうちごはん!塩焼きそばバーグ、酢玉ねぎ~~

2015-05-22 | おいしいもの

5月22日、週末金曜日。朝から晴れて、日本晴れ~ 五月晴れ~ 

今日のお誕生日をお祝いするように、さわやかに青空が澄み渡り、キレイな花が咲いています。

 18歳のお誕生日を迎えられ、お慶びを申し上げます~~

 

今日は湿度が低くてカラリと晴れて、なんともさわやかな五月晴れで過ごしやすい いい日でした。

夕飯のおかずはいつもと変わらないのですが、調理時に暑くもなく汗もかかず機嫌よく作りました。

 デザートです~  プレーンヨーグルトにブルーべりジャムを乗せて、

カラマンダリンオレンジ・とちおとめいちご・ 頂いたクッキーを添えて~  

クッキーの名前は、ホワイト、 メレンゲにアーモンドパウダーを練りこんだ、サクサククッキーです。

 塩焼きそば、バーグ添え~~ 

にんじんは皮をむいてレンジでふかしておく。 鍋にグレープシードオイルを熱し、豚ロースしゃぶ用肉の

千切り・黄色・緑ピーマン・新玉ねぎ・ぶなしめじ・新しょうが千切りを炒め、温めた焼きそば用太麺を入れ、

キャベツざく切りも加え炒める。塩・こしょう・昆布つゆ・日本酒で味付けし、出来上がり~~  

黒毛和牛・黒豚のハンバーグはお取り寄せです。レンジで温めて鍋に入れにんじんと合わせて盛ります。

  冷やし盛り~~ 

魚河岸屋さんの厚焼きタマゴ・お取り寄せの黒豆煮豆・霧島産の若ごぼう漬け・静岡産釜揚げしらす・

まぐろ刺身・小田原籠静のさしみかまぼこ・ミニトマトあいこ・青もみじを添えて~~  

 定番の、新玉ねぎスライス・キムチ・しそ昆布・葉ねぎ乗せ納豆~~ 

大きなボールに新玉ねぎのスライスとみょうがを合わせ酢に漬け込んだ、酢玉ねぎです~~  

冷やして食べると甘酸っぱくてサクサクとおいしいです。血液サラサラになるでしょうか~~~

 おご馳走ではありませんが、今日も頑張って切って並べてみました。  

夫の分をまとめて1枚で撮ると  こんな感じ~~  

 

明日から土日連休になります。外食になりそうですので、おうちごはん!も、お休みになります。

明日のお天気は、晴れる予報です   晴れると個人的にはうれしいです。

明日の気温は今日と同じくらいで、湿度もまだ低くてカラリと過ごしやすいでしょう~~

お元気でいい休日をお過ごし下さい。