お出かけ発見独り言

何か発見した事・感動した事などの独り言を
写真付きでアップしたいと思います・・・
(^・^)/ (=^・^=)/

おうちごはん!豚冷しゃぶ・冷奴・あさりみそ汁~~

2015-05-08 | おいしいもの

5月8日、週末金曜日。 快晴・五月晴れ~ 

朝から寒くもなく、暑くもなく、冷暖房も要らず、気持ちが良いお天気で、さわやかな5月です。

玄関先の小さな鉢物も芽吹いてきて、   5月の陽気につぼみがふくらんできました。

今日は日中気温が上がりましたので、夕飯はひんやりとしたおかずになりました。 

 カメラの明るさが足りなかったのか薄暗く撮れていて  あまりおいしそうに見えませんです・・・

手ごろな値段のアンデスメロンでしたが糖度14度以上あり、小ぶりでしたが甘くておいしかったです。

プレーンヨーグルトに小粒いちごを添えて~~  

 山芋おろしが入った寄せとうふです。 わさび・みょうが・野沢菜浅漬け刻みを添えて~  

 ねりごまだれの豚冷しゃぶ~~ 

大きなボールに、遠州のベーターリッチにんじんのつまおろし・新玉ねぎスライス・ねりごま・飲むお酢・

塩・こしょう・テンサイオリゴ糖を混ぜ合わせておく。鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを茹で、日本酒を入れ

鹿児島黒豚しゃぶ用肉を振り洗いして、ボールに入れ混ぜ合わせ、出来上がり~~  

 冷え冷えサラダ~~ 

春キャベツをざく切りにしてひと塩して水気を切った即席漬け・だいこん・きゅうりのつまおろし・

カゴメ高リコピンとまと・梅酢タコ・掛川産レモン締め生サーモン刺身~~   昆布つゆで食べます。

  あさりのみそ汁、薬味はみょうが~~       

 定番の、新玉ねぎスライス・キムチ・葉ねぎ・みょうが乗せ納豆~~  

 

今日はいいお天気でした。明日もいいお天気になるといいですね! 

土日、連休になります。外食になりそうですので、おうちごはん!もお休みになります。

お元気で、いい休日になりますように~~~~~