お出かけ発見独り言

何か発見した事・感動した事などの独り言を
写真付きでアップしたいと思います・・・
(^・^)/ (=^・^=)/

おうちごはん!青もみじを添えた冷やし皿と、田舎みそ汁~

2015-05-11 | おいしいもの

5月11日、週の初め月曜日。晴れてさわやかな、いいお天気でした。

明日辺りから台風の影響で荒れた雨模様の天気予報です。さわやかな5月に台風は珍しいですね。

飛び石・飛び石の大型連休でしたが、今日からやっと平常の生活に戻りました。

また、いつものようなリズムで、元気でガンバって?夕飯を作ります。

 

夕飯を作ると言っても、材料を切って並べただけのような相変わらずのおかずです~~ 

 プレーンヨーグルトに静岡産紅ほっぺいちごジャムを乗せて、バレンシアオレンジと添えて~ 

  ワンプレートオンザ~~夫のおかず・青もみじ添え~~ 

新潟産笹団子・茹でたチンゲン菜のオカカ和え・遠州ベーターリッチ生にんじんつまおろし塩こしょうもみ・

降り洗いしながら茹でた鹿児島黒豚しゃぶ用肉の新玉ねぎスライス・さとう・便利な合わせ酢和え・

アボカド・黒豆煮豆・葉ねぎ乗せ納豆・さらしみょうが・函館産イカ刺身・イクラ乗せ・ゴールドキウイ・

刺身用生ゆば・ゆず白菜漬け・ブロッコリースプラウト・霧島若ごぼう漬け・辛子明太子~~  

 あったか田舎みそ汁~~ 

しゃぶ用肉を降り洗いした茹で汁のアクをキレイに取って、 みそ汁にしました・・・

油揚げ・まいたけ・新玉ねぎを煮ていき、次にとうふ・茹でたにんじん・葉ねぎ・みょうがを加え、

みそで味付けし、出来上がり~~  

 

ただ今、台風は石垣島・宮古島辺りを猛烈な勢力で通過中~~進路はこれから沖縄本島、そして、

西日本に向かって北上の予報です。   

東海も台風の影響を受けて、明日は雨です。 お出掛けの際は十分気を付けて、

足元にも用心なさってお出掛け下さい。 お元気でいらして下さいね~~