おうちごはん！今日はスパニッシュオムレツでスペイン気分

はままつばあばさん　ブログをしばらくお休みしていた訳は、

なんと　なんと　外国旅行中でスペインにいらしてたそうです。　　　わぁぁ～

暑くもなく、寒くもなく、快晴のいい時期にお出かけされて、わぁぁ～いいわぁ～～　

青空の中素晴らしい美術館や建造物、スペインならではの景色を堪能されて無事にご帰国　

明るい話題を聞かせてもらって元気が出ました　

　今日のおうちごはん！は、有り合わせの食材でスペイン風オムレツもどきです。

　本場のスパニッシュオムレツとはおおきくかけ離れていますが・・・

いえいえ　気分が大事！　　わぁぁ～スペインいいわぁ～　　って作りました。

材料：　　オリーブオイル・ペッパービーフ・ロースハム・まいたけ・赤パプリカ・玉ねぎ・

茹でたじゃが芋、にんじん・タマゴ・チーズ・塩・こしょう・ワインビネガー・バルサミコ・

花が咲いていた庭のローズマリーをちょいと添えて！　

　

　バレンシア産ではありませんが、冷蔵庫に入ってたオレンジを添えて！

きゅうり、とまと、玉ねぎのみじん切り、塩、こしょう、オリーブオイル和え・トロかつお刺身・

きゅうり、なす、みょうがの即席漬け・ぶどう・　

　島根産宍道湖の大和しじみ　みそ汁・　浜松とぴあの三つ葉・みょうが・

あ～ぁ　しじみ汁まで出すと、もうスペインではなくて、いつものおうちごはんです。

でも、今日のおうちごはん！は、明るい気分で作れました。

 

あっという間に9月が終わり、明日から10月になります。　　

初秋から　これから秋たけなわになります。どうぞ、いい秋の日をお元気でお過ごし下さい。

おうちごはん！今日は豚汁とおひたし～

彼岸が過ぎると彼岸花が色あせてきて、代わりにキンモクセイが香り良く咲き始めました。

小さな花なのに、ものすごい芳香力があって広範囲に香りが漂い秋を感じます。

　おうちごはん！　三日間テイクアウトや外食が続いたので今日はヘルシー夕飯です。

　豚汁　

材料：　豚ロース薄切り肉・しょうが・にんじん・玉ねぎ・ごぼう・ぶなしめじ・ちくわ・油揚げ・

さつま芋・日本酒・イリコだし・みそ・ニラ・　　　　あったかくて具だくさんでおいしいです。

　　間引きした大根の若菜のおひたしおかか和え・　紀ノ川刀根柿・ぶどう・

いかグリル焼きマヨネーズ、七味がけ・　まぐろ刺身・

きゅうり、なす、しそ昆布、玉ねぎ、みょうがの即席漬け・　　　野菜不足が補えました　

おうちごはん！今日はテイクアウト スタバのBLTとおすし～

今日は晴れていいお天気でした。　用事があり午後から新幹線で静岡へ行きました。　

以前は東名かバイパスを運転して行っていたのですが、復路は大型車で混み合うので、

新幹線のほうが、安全で　速くて　気楽かと思えるようになりました。

今日は出かけていたので、おうちごはん！の手作りはありません。

静岡のデパートや駅ビルで調達したテイクアウトの簡単夕飯で、メーカーさんの宣伝のようです。

　スタバのBacon, Lettuce, Tomato それと、Egg　　　 略して、BLT & Egg　

ベーコン、レタス、トマト、それとタマゴ。　これにおすしを加えるとカロリーが高めになりますが、

主婦が出掛けた日の夕飯は　　こんなテイクアウトメニューもたまには簡単でいいかも～

おうちごはん！今日も<゜)))彡さんま～＋なめこ汁

台風の影響で朝方大雨　　午前中から雨上がって、気温もグングン上がって30℃越え～　

　　　いいお天気になりました。

今日のおうちごはん！は、またまた焼き魚　>゜)))彡　です。

　生さんま・静岡産はまちの切り身・　>゜)))彡　長ねぎ・まいたけ・焼き～。

大根おろしとすだち、そして庭の南天の葉をちょいと添えて！　

　なめこ汁　

材料：　豚ロース薄切り肉・玉ねぎ・油揚げ・長ねぎ・茹でたにんじん・豆腐・日本酒・

イリコだし・みそ・なめこ・浜松とぴあの三つ葉・　具だくさんでおいしいです。

　付け合せ　

材料：　掛川の農家さんの庭先で採れたぶどう　・豊水梨　・奈良産刀根柿　・蒸しかぼちゃ・

掛川産小松菜のお浸しおかか和え・　　シャキシャキとしておいしいです。

おうちごはん！今日は厚揚げの煮物～

昨日までいいお天気　　今日は台風の影響で雨です　　明日も雨模様です

まだ青くて小ぶりですが、果物が秋らしくなりました。　

地場農産物の、青いすだちやかぼす、小さなさつま芋・しょうが・御前崎の葉ねぎ・

農家さんの庭で採れたぶどうなど、こちらの食材も秋らしいです。　

　今日は厚揚げなどを煮てみました。

　材料：　しょうが・玉ねぎ・ぶなしめじ・茹でたにんじん・和牛切り落とし・厚揚げ・

長ねぎ・豆腐・テンサイオリゴ糖・日本酒・昆布つゆ・イリコだし・七味唐辛子・　

　焼き魚は下手なので・・・今日はまた刺身盛り合わせです。

材料：　トロサーモン・甘えび・ほたて・真鯛刺身・ダシ巻たまご・アボカド・柿・

青切りみかん・庭の南天を添えて！