西紅柿炒鶏蛋 レシピ

 

こんばんわ。

ミニトマト農家のクロキヒロトです

本日は　レシピblogになっています

 

ま、基本

トマトのことしか頭にないので

このくらいで勘弁してください。

 

 

さて

 

今回は　中華

西紅柿炒鶏蛋(シーホンシーチャオジータン)

西柿（トマト？）

なんだよ

すんげー難しそうな　料理名ではないか　と思いのアナタ！！

 

マンガ（中華一番）的な

早業で　あっというまに完成しますので　ぜひ

おためしください。

 

 

材料

 

大トマト１個

ネギ（白ネギ）

砂糖　小さじ１

塩　小さじ１

油　大さじ２

卵　３個

 

今回は

大きい卵（黄身が二つはいっている）３個

 

僕は　すべて頂き物。

 

 

今回のトマトは

ゼブラトマト

めでたく『軍隊トマト』と　僕のblog読者に命名されました

 

品種名　ベネチアサンセット

水の都に太陽が沈むのでしょうか。。

 

 

 

 

ガンガンに熱した中華鍋に

タップリ目の油に

卵　ダイブの

ジョワーーーー！！！！！！

 

 

溶き卵を　かるく火をいれ　半熟の状態で　鍋からあげる

 

 

トマト　ネギ　砂糖小さじ1,5　塩小さじ1,5

 

トマトが崩れてきたら

 

あげておいた　たまごを投入

 

 

できあがりの図

 

 

これなら　普通にスーパーで売られてる　生食用のトマトでも　つくる事が出来ます

 

これだけで

ご飯すすみます。（マジ）

 

口に入れると

 

背景が　きらびやかになって　

竜とか　飛び出してきますのでお気をつけください。（中華一番風）

 

 

 

 

中華料理屋には　出してる店ないんすよねー　簡単なのに。

 

 

 

 

これで　15％くらいトマトの消費量が増えてくれればいいのです。