御堂筋の歩道にばらまかれているギンナン

御堂筋のギンナンが大量落下中
朝７時ころなのですが、さすがに人通りも少ないので、踏まれてつぶれたのは少ないのです。
これがつぶれて時間が経つと、そこら中が凄い臭いになってしまいます。

メスのイチョウが実を落とすのですが、最近はオスがほとんどなので、これも御堂筋の風物詩として残すのもいいかなと思ったりもして


歩道をふさいでいますから、踏まずに通るのも難しいです


これを拾って、水を入れたバケツに放り込んでおきます。
しばらく放っておくと、実がぐちゅぐちゅになって、中の種がとりやすくなるので、ビニールの手袋をして種を取出すのです。
この場面が一番臭いので、人が近寄らない風のとおる開けた場所で作業はしましょう
あとは乾燥させれば完成
焼いて食べるなり、煎るなりご自由に
おいしいのは間違いなしです