グルメブームが続いている。人々の「外食」する機会が多くなった。
主婦の手間も省けて、グルメが楽しめることで、外食産業が賑っている。
時によっては外食も良いが、「家庭料理」をもっと重んずべきではないか。
「家庭料理」には、主婦の知恵と健康を願う心が込められている。
栄養バランスに配慮して、概して身体に良いレシピが用意されている。
我が家では「外食」は極力控え目にして、面倒でも「家庭料理」に徹している。
偏食にならないように、個人的には注意している。
それでも「糖分」「塩分」と「脂肪」の摂りすぎには特段の注意を払ってくれている。
食事が身体を造る原点であることを忘れまい。
祖 谷 の か ず ら 橋