沖縄からの電話

家に電話をしたら、沖縄の「ちょーでー」から電話が入っていたようです。

日曜日に送った我が家の米が到着したとのこと。
その前に私の大好きなクースーやら果物やら送ってもらっていました。

その中に緑色のパパイヤが。

過日お礼の電話をしたら、炒め物にして食べるとか。

それを家内には伝えてあったのですが、
どうも彼女は完熟させて食べようと考えたらしく、
黄色く色づくのを待っていました。

今日の電話でそのうち先方も奥様に電話を代わってもらい、
料理の話になったとか…

そしてパパイヤの話をしたそうです。
すると
「料理用のパパイヤと、生で食べるパパイヤは種類が違う！」とか！
あらら～(^^;ゞ

送ってもらったものは、料理用で緑色のうちに調理しなければならないもののようです。
酵素が強いので、肉と漬け合わせて置くと肉が柔らかくなるそうです。
その上で、一緒に炒める。

ところ変われば品変わる
と申しますが、まさかパパイヤに料理用と生食用があるとは思いませんでした。

沖縄料理の得意な奥様から教えてもらったそうなので、週末戻ったら調理の結果を聞いてみましょうね。

沖縄料理。
楽しいですね！


そうそう、その当人ですが、先週末のさくらんぼ食べ放題ツアーですっかり参ってしまった様子。
調子に乗ってさくらんぼを５０個ほど食べたとか（おいおい）(^^;ゞ
お陰で胃の調子を悪くして今週は、まともな食事ができていないようです。

ちょっと渋みのある食品は、お通じを止めてしまう効能(?)があるのでしょうか。
玄米食で快調だったはずが、一気に停止状態のようです。

そもそもツアー自体もスケジュールが詰まっていて、時間に追われるようだったとか、昼食がずらりと並んだ大食堂で一斉に。まるでブロイラーのようだったとか、色々ご不満だったご様子。
聞くところによると、義妹が抽選で当たったツアーに同行したらしいのです。

普段の旅行では、専属の［プランナー・ツアーコンダクター・ドライバー・ポーター・護衛・コンシェルジェ・（時に通訳）］を引き連れての贅沢さに漸くお気付きになられたご様子(^^;ゞ

梅雨や夏の季節です。
皆様もどうか体調管理には、十分お気をつけくださいませ。