【ハウスねりスパイス 特選シリーズ】
ハウスのねりスパイスは素材の「風味」にこだわって製品の改良を続けています。
また今回、パッケージも開けやすくてたたみやすい「開封ミシン目」付きになりました。
定番の使い方だけでなく、風味を生かしてさまざまなお料理にアレンジできます。
■お刺身だけではもったいない! 特選生わさび
⇒おいしさを食感でも感じられる、粗おろし仕立てになりました。わさび本来の
ツンとくる辛みと香りをお楽しみいただけます。おしょうゆにも溶けやすくなって、
ますます使いやすさがアップしています。この春、リニューアルしました★
■新鮮な生姜の風味がさらにアップ! 特選生しょうが
⇒粗おろししょうがを使用して、よりしょうが本来の新鮮な風味がさらにアップ
しました。フレッシュなしょうがの本来持つ香りと辛みを生かし、すりおろし
た繊維感が味わえる無着色のしょうがです。こちらもこの春、リニューアルして
います!
■柚子の風味がたまりません♪ 特選柚子こしょう
⇒柚子こしょうは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた、
大分県特産の調味料の一種。水炊きのほか、鶏の照り焼きや焼き鳥にもよく
合います。ハウスの「特選柚子こしょう」は、塩味控えめで人気です!
今回は3種のうちゆずコショウを使ってみました♪
スパイスの中では一番ゆずコショウがヒットした私♪
ゆずってなかなか常備できないですもんね~(生山葵も常備なんてできないだろうけど(汗))
ゆずの風味があると、お料理がぐっと和食テイストって気分になるし、なんと言ってもプチ高級感が味わえる気分なんですが・・いかがかな?(笑)
ササミのゴマ焼き、ゆずコショウ風味
材料
鶏ササミ 1本(1単位)
薄口醤油 小さじ1
酒 小さじ1
ハウス特選ゆずコショウ 小さじ1/2
白ゴマ、黒ゴマ あわせて大さじ1
作り方
ササミはスジを取り除き、削ぎ切りにする
醤油、酒、ゆずコショウをあわせ、ササミをつけこみ暫く置く(10分程度)
白ゴマ、黒ゴマをあわせたものをササミにまぶし、フライパン(小~中火)で蓋をして焼く。
両面に焼き色がつき、中まで火が通ればできあがり♪
私は肉料理の場合かならず糖尿病食における単位計算が入ってくるのですが、ササミは80gで1単位(80キロカロリー)、でも1本で80gもあるササミって殆どお目にかからないです(苦笑)なので厳密には1本では1単位に満たないのですが、そこはアバウトで1本1単位と決めてしまってます★もちろん、購入時にできるだけ大きいものを選びますが(汗)
ササミの変わりに、胸肉でもOK!モモはちょっとゴマ衣には合わないかな?
他にサワラや鮭でもよく合います♪
お弁当のオカズにも向いてるかと思いますが、その場合は前日から漬け込んだ方が味がしみ込んでいいかと思います♪
あと、つけ合わせの野菜には即席ノンオイルドレッシング♪
醤油:酢を1:1であわせ、ゆずこしょうを混ぜて完成♪
たったそれだけですが、ゆずコショウの辛味がぴりりと利いてあっさり美味しいです♪
ノンオイルドレ切らしちゃってるよ!ってな時にどうぞお試しあれ♪
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お久しぶりですぅ~。今月になって初めて遊びにきました。
実家から戻ってからは上の子の水泳の短期教室を始め予定が色々詰まっててあっという間に春休みが終わり新学期になるとまたバタバタとネットからもすっかり
遠ざかってました~。
どどーんとハウスのチューブシリーズがでてたのでどこかクリックを間違えた?なんて思ってしまいました(笑)
先日はお誕生日だったのですねーおめでとうございます☆素敵なお誕生日だったようでよかったですね。
私は6月、ダンナが7月なので最近は一緒にお祝いしちゃってますね(^^)
毎日食事作りにもダイエットにも頑張っててますます絶好調~って感じですね。刺激になりますぅ♪
最近、約10年ぶりの再会・・・という機会が2度ほどありましてバイト時代のお友達と会社時代の先輩だったのですが、友達の方はかなり太っていてちょっとびっくりしてしまいました。先輩も昔はスラリと細かったのにふっくらしていて・・・。
彼女たちには申し訳ないけど色気へのモチベーションを持ち続けることは大事だなと思いました。。やっぱり綺麗な母であり妻であり女性でいたいですよね(って自己満足でいいから・・・^^;)
ダイエット生活は女の一生の仕事?!いや楽しく付き合っていきたいですよね~おいしいもの食べるの大好きだし☆
こんにちは~♪いやはやらしくないトップ画像でスミマセン(苦笑)本来レシピを考えるのは私の仕事では無いような気がするのですが、頂いたグッズで地味にレシピアップしてます(笑)多少でもお役に立てればいいのですが、どうかな~??
今年の誕生日はいつに無く派手にお祝いしてもらって、かなり嬉しかったです~vでも、私なら、きっと二ヶ月続きの誕生日でもそれぞれお祝いにかこつけて、どっか美味しいもの食べに行っちゃうかも★
長く会ってない人が凄く変わってるって、実は私の中ではあまり無いんですよ~~
皆1~2人の子持ちでありながら、10年前そのまま、もしくはそれ以上に綺麗になってる友達もいたりして!そんな友達が回りにいると、自分も置いていかれたくない!!って感じですよ~(苦笑)
本当いつまでも綺麗なママであり妻でありたいですよね♪子供や主人が自慢できるようなママでいれたらいいなぁ~って思いますvもちろん食い気もありありで★(笑)