国際化の時代、今、黒人演歌歌手のジェロさんが人気があるそうで、 日本文化も国際色豊かになっています。 この間、ぼくは、テレビのロケでグアム島出身の和菓子職人を取材しました。お名前はビルさん。 もともとビルさんは、グアム島でレスキュー隊員だったのですが、日本人の奥様の家業を継ぐため和菓子職人にトラバーユ！(これ、すごいでしょ！) グアム島では、人を救っていたのを、日本ではアンコをすくい(笑)、3年間の修行を終え、和菓子の魅力を伝えるため日々がんばっておられます。
またビルさんの作った特製みかん大福、めちゃめちゃうまい！是非、御賞味あれ。
