宇和島の名店 ほづみ亭

【😀宇和島の名店 ほづみ亭😀】

愛媛県 宇和島の名店、【ほづみ亭】に参りました。
ここの宇和島郷土料理は、本当にうまい‼️😀

ふかの湯ざらし、揚げたてのじゃこ天、
丸寿司(ええ塩梅に酢が効いたオカラを
バッテラで巻いたもの)、そして、締めは鯛めし。

宇和島の鯛めしは、炊き込みご飯の鯛めしでは
ございません。
地元、宇和島で獲れた新鮮な鯛のお刺身を、醤油と、みりんと、お酒と、出汁の入ったものに漬けにします。
そこに卵黄を１つ。
それをかき混ぜたのを、温かいご飯の上にかけて、豪快にガサガサッと頂きます。
もう幸せ‼️♥＼(^-^)／♥
世界最高級の卵かけご飯です‼️

#ほづみ亭 #鯛めし #南予の鯛めし #宇和島
#愛媛 #愛媛県 #美味しい #郷土料理

ラインナップ‼️

【😀ラインナップ😀】
高知県宿毛市に、講演会と落語で呼んで頂きました。

【宿毛市市民講座】で毎月ゲストスピーカーを呼んで講演会をしているそうです。
会場の前にポスターが貼ってあったんですが、
どう見ても１人浮いております。(笑)🤣

「家田荘子」「林家染太」「蓮池薫」
はじめ、ドッキリかと思いました。(笑)😀

とっても温かいお客様ばかりで、お陰様で、
講演会も落語も、大変盛り上がりました。
宿毛市の皆さん、本当にありがとうございました‼️😀

僕らは晩ごはんのために生きている‼️

【😀僕らは晩ごはんのために生きている‼️】
～ナスと舞茸と豚バラの味噌煮込み～
大根おろし、茗荷、白ネギ、青ネギを添え

「晩ごはん、これ食べよう‼️」と考えたら、１日のモチベーションが上がりますよね。😀

今日の口はこちら。
【ナスと舞茸と豚バラの味噌煮込み、大根おろし、茗荷、白ネギ、青ネギ添え】

実は、僕は料理を作るのが大好きなんです‼️

ナスと舞茸をゴマ油でかるく炒めて、それを、味噌と出汁とみりんとお砂糖とお酒と水を入れて煮ます。
最後に豚バラを投入‼️
しばらく煮込んだら、出来上がり～‼️✌️

お皿に乗せたら、大根おろしと、茗荷と、白ネギと、青ネギを乗っけて、完成です‼️

煮込んだナスと舞茸と豚バラが、薬味とめちゃめちゃ合う‼️😀
具材の熱々、薬味の冷々がたまりません‼️😀

おすすめでーす❗️＼(^-^)／＼(^-^)／

#晩ごはん #晩御飯 #今夜何たべる

重いでのアルバムと験担ぎ

【😀重いでのアルバムと験担ぎ😀】

アルバムの整理をしておりましたら、僕の
七五三の時の写真が出てきました。
母に言われました。
「あの時は、とっても可愛かったのに・・・」(笑)🤣

どうですか、皆さん！
ええとこ子みたいでしょ？
(誰が「猿公(エテ公)の子やねーん」🤣)

💮ちなみになぜ猿の子が、「エテ公」と言われるかご存知ですか？
「サル」は「去る」という意味に繋がるので、験を担いで「去る」の反対の言葉である
「得る」から、「エテ」が付いたと言われて
おります。
「公」は、「先生や師」という意味がありますから、洒落で付けたのでしょう。

日本人はよく験を担ぎますよね。
「スル」という言葉は、縁起が悪いので、その対義語の「当たる」という言葉に良く言い換えます。

「スルメ」を「アタリメ」
「すり鉢」を「当り鉢」
「スリジャヤワルダナプラコッテ」を「アタリジャヤワルダナプラコッテ」(笑)🤣

#アルバム #思い出のアルバム #写真

😀満員御礼‼️林家染太午前10時半の独演会😀

【😀満員御礼‼️林家染太午前10時半の独演会😀】

昨日は、大阪の落語の殿堂【天満天神繁昌亭】で、【林家染太 午前10時半の独演会】を開催致しました。このご時世にも関わらず、お陰様で満員御礼‼️＼(^-^)／
嬉しいことにめちゃめちゃ盛り上がりました。🤣
ご多忙の中、ご来場頂きまして、本当にありがとうございました。

また、ゲストの桂ぽんぽ娘さん、沖縄民謡の新田開山先生、鳴り物をしてくれました月亭希遊くんと笑福亭喬路くん、三味線のはやしや律子さん、お茶子の杉本
さん、東さん、繁昌亭スタッフの皆さん、
本当にありがとうございます。
心より感謝申し上げます。m(_ _)m

今回、ネタ下ろしでした僕の創作落語【確保！】も、有難いことに、めちゃめちゃウケて、本当に良かったです‼️＼(^-^)／
今後も、ブラッシュアップして行きたいと思います。
【盆の里帰り】はお盆にピッタリな楽しい落語で、また、【夢見の八兵衛】は桂雀々師匠にお稽古して頂いた、摩訶不思議な面白怪談噺です。
どれも、とっても大好きなネタばかりです♥

【落語のネタ】は、【🐱ペット】によく似てますね。♥
よく可愛がると、よくなついてくれますが、ほっとくと、愛想つかして、どっかに行ってしまいます。(笑)

これからも、持ちネタを溺愛しつつ、新しいネタにもどんどん挑戦して行きたいと思います。
今後とも応援宜しくお願い致します‼️😀

【😀林家染太 午前10時半の独演会😀】

林家染太 【確保！】(林家染太作)
桂ぽんぽ娘 【寿限無】
林家染太 【盆の里帰り】(今田ていこ作)
中入
林家染太 【夢見の八兵衛】

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