第2回 女将会議

帰省中です

今回の目的は　新たな仕入れルートを見つけること・・

そして療養・・

4月の7日に風邪ひいて休んで以来
　（1日だけどうしてもベットから出れなかった）
微熱はずーっと続いているものの
仕事は休めない状況　

昨日の朝も　37.5度の熱があった

お昼に　知り合いがすっぽん料理を予約していたので
それが終わったら　
3日間くらい出張名目で田舎でゆっくりできる　

田舎に帰れば　やることはあるものの
とりあえず一人でいられる　

さっと　用事を済ましてこじらせた風邪を治そうと決めていた　


早速　ご挨拶に行ったところで
軽く飲みに出ようということになった　


そこで　ばったり会ったのが
東京で女将をやっている　昔のママ仲間・・

そう　先月　朝まで女将会議をやった友達　

まさか　また帰っているとは思っていなかった　

　（忙しそうだったし　ワタクシの帰省だって
　　キャンセルになることも考えられたので
　　あえて　連絡は取っていなかった）

偶然会うのってかなり　うれしい！

1時間ほどで帰って早く寝ようと思っていたけど
予定変更　

ワタクシタチよりずっと前に女将に転身した元ママのお店に行き
さんざん愚痴り、慰めあい
帰宅したのが　朝4時近く　


ある程度お客様から　ちやほやされるお水とはぜんぜん違う
居酒屋の世界・・

愚痴は尽きないのです　


朝まで飲んだにもかかわらず
昼前には待ち合わせて郷土料理の研究所に顔を出したり
市場を見学したり・・

夕方家に戻るとやたら寒い　

ヤバイ！　熱だ！

計ると　38度　

やはり　病院行こう！

　（病院嫌いです）

近所にかかりつけの優しい先生がいるのです　

優しい先生は　お薬を処方してくださいましたが
ワタクシは　早く治したい

「先生　早く治したいので　バシッと
注射していただけませんか？」

「あそ～　　バシッとね　」

かなり大きな注射をしていただきました　

今日は女将会議を欠席して　療養に勤めます　



よろしかったら　投票してやってくださいませ・・
　　　　

それにしても　他2名の女将の手あれは涙物・・

いくらいい薬つけて　手袋して寝てもだめなんだって　

ワタクシも好きなネイルのおしゃれができないと愚痴っているけど
手から血が出るほどの手荒れはしていない

みんな　がんばってるんだな～　　　

知らない！

今時 携帯が繋がらないワタクシのお店…
携帯のない世界にもすっかりなれきた

でも最近の携帯はそ携帯圏内に出ると
着信番号も教えてくれる(#^.^#)

最近覚えのない同じ番号からの着信がやたら多い…

今日店外にいた時 やはり知らない番号から　　が…

でてみると知らない男(-.-;)

｛もしもし？」

「もしもし・・」

かけてきて知らない女がでて怪訝におもっている様子・・

しばし　お互い無言・・

ワタクシとしては
かけてきて　用件を切り出さない先方に
ちょっと　むっとして

「どちら様ですか？」

「この番号から一ヶ月前に発信があったからかけてるんだけど」

　　　　

「え？ 」

記憶はない　

「お前が名乗れや！」


どうやら 一ヶ月前に知らない番号から着信があって
誰かと思って何度もかけていたのでしょう…


　
（ワタクシの記憶にはないのですが
　ワタクシがかけ間違ったかどうかして　
　先方にかかってしまったのでしょうか　 ）


いきなりキレられビビってきっちゃった　　

それにしても一ヶ月の間

知らない電話番号が気になって

何十回もかけ直すなんて ちょっとこわいw(゜o゜)w





よろしかったら　投票してやってくださいませ・・
　　　　

ふつう　知らない番号の着信にかけ直すのって
せいぜい　1回ですよね・・

ナンパオ

お店の近くのマツキヨ

店頭に
なかなか取れない疲れ、倦怠感に・・と
ナンパオという薬を半額で売っていた

半額といっても
ナンパオって　ＴＶのＣＭで見たような？という程度なので
ピンとこないのですが・・

慢性疲労のワタクシ・・

その宣伝文句に飛びついた　

お値段も2500円くらい

世の中　疲労回復剤はたくさんあるけど

なんか　ビ、ビ、ビときて

即　レジへ・・

　（ろくに説明書きも読まず）

お店に戻って早速飲んでみた

漢方臭くって　ちょっと飲みにくい　

1日　3回　2カプセル・・

ウ～ン　2週間分か～

正価だったら5０００円、1ヶ月　1万円・・

高いな　

箱の中の詳しい効用書きを読んでみた


中年期以降の倦怠感を伴う疲れに・・


中年期以降って？老年期？

その言葉　ちょっと、いや
かなり　気に入らない　

でも　せっかく買ったんだから　少し続けてみることに

　（気分を害して　びんごと捨てない　大人なワタクシでした）

もしかしていい感じに効いている　


わお～　
ワタクシの疲れは中年期以降のものなのね　　　　

でも　いいもんはいい　

早速　半額セールうちにと思い
ナンパオを買い足しにマツキヨへ　


すでに　半額セールは終わっていた　

値段を確認するとほんとに2週間分で5000円くらい　

これは　ネットで捜すっきゃない　

はい　ネットではマツキヨの半額セールより安くゲットできました　

それにしても
中年期以降の方のための薬が効くなんて
ちょっと　複雑です　




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風邪が抜けなくって　微熱が続いている・・
今朝は　37.5度　
なんかの病気？　それとも更年期？

きらきら

ホールスタッフがマジに足りない当店

求人雑誌に載せるも反応ナシ

来週もまた載せなきゃ　

またお金が出て行く　


そこへやっと応募のＴＥＬが・・

　（男の子だった
　　できればホールスタッフは女の子のほうがいいと思っているのです）


面接は　風邪で寝込んでいたワタクシに変わって板長が・・

翌日
「どうだったの？」


「好青年で　毎日でもＯＫだそうです！イケメンです！」

「そう・・」


　（18歳のイケメンには興味なし）

履歴書を見ると同郷人


初出勤の日
ワタクシも　バイトのＥちゃん　　も同郷だとわかって
いたく感動していた　イケメン（？）くん

聞く所によると
この街にやってきてまだ　1週間・・

毎日　バイトを求めて　街を歩いていたという

親元を離れ　

自由になって

新しい街で　

学校に、バイトに　がんばるんだっていう彼の目は
きらきらしてる

　（月並みな表現だな～）

そのための　真新しい自転車もきらきら

　（盗まれないようにね　）


ワタクシも　30年くらい前そんな気持ちでこの街に来たっけ・・


思いもかけず　雇ってもらったお店に
同郷人が2人もいて　彼もなんとなく安心している様子・・

青春　楽しんでね





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今　引き返せない所にいると
選択肢がいっぱいあったあの頃が懐かしくってしょうがない

はっきり言って　後悔が多いです

ザケンナ！

週に1度　金曜日の数時間だけパニクル調理場・・

人手が足りないとのたまう板長以外の調理人　

ザケンナヨ！

競馬の話しかしないくせに　




最近飲みに連れて行ってもらっていないと愚痴る男性陣　

　（「自腹では行っているけど・・」だって）

ザケンナヨ！

黒字でもないのに
スタッフ引き連れて飲んでる場合じゃなでしょ　

ワタクシの給料はでてないんだから・・



先月皆で行った焼肉屋のキムチがおいしかったから
女将が働きに行って習ってきてくださいとしつこい　

ザケンナヨ！
何度も言われると冗談に聞こえない・・

調理人なら自分で研究しろ！



営業時間終了1時間前には　
いっせいに奥に引っ込んで賄い食べてる　

そう　ワタクシ一人でホールとレジやってる　

ザケンナヨ！

ワタクシは家に帰ってお茶漬け食べているんだから・・


掃除のとき
床をモップじゃなく手で拭いてって言っているのに
言うこと聞かない　


夕方　拭き掃除を命じて　戻ってみれば　やっていない


「やったの？」

「はい！」

ワタクシは　床にしょうゆのシミを見つけていたが
きれいになっていない　

床はいつくばって拭き掃除しなきゃ
汚れは見落とす


「拭いていたら　このしょうゆのシミに気づくでしょ！」

「・・・・・・・」　


ワタクシは今日　ホールスタッフより早く出勤して
トイレと床をはいつくばって拭いてきた　

37度ちょっとの微熱はあったけど・・

　（週1くらいはこうして掃除します）

ザケンナヨ!




なんか　ストレスたまってます　


それとも　ワタクシが　間違ってる　




よろしかったら　投票してやってくださいませ・・
　　　　

いいわけですが　これはスタッフの悪口ではありません

ワタクシ愚痴です

経営者だって人間です！

普段は良くやってくれてるって感謝してるけど
時々　こんなことも言ってみたくなります

娘の友達

しばらくぶりに娘の友達とＴＥＬで話す機会があった

ワタクシの高校時代の彼の娘　

　（偶然にも親子２代で遊び友達なんです）

この昔の彼とは　

　（シングルファザーとして２人の娘を育てた）

今でも男女を越えた親友のような付き合いをしている

娘同士も学校が一緒だったこともあって
たまにみんなで遊んでいる　

　（娘たち　親たち　親たちの友達・・　
　　世代を超えて飲んだりします）

「今どこで働いているの？」

「子供も小学校に入ったから　昼は家に家にいて　夜働いてます。
最近　ママ（ワタクシのこと）おやじに会ってます？」

　（この子　なんと１６歳で出産、　たくましい子で
　　その後離婚して一人で頑張っている）

「しばらく会っていないな～　元気なの？」
　　（去年の夏以来会っていない）

「いや～　おやじもいろいろあったみたいで・・」


なんという余裕
小学生の子を育てるが　まだまだ２０代

父親のこと「いろいろあったみたいで・・」なんて 心配して

大人っぽいな　

頼もしいな　




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日本の女 韓国の男好きね！

お昼に直接来店して夜の予約をしていった団体さん

応対したバイトのＥちゃんは
たどたどしい日本語から中国人だと断定

　（根拠は以前洗い場にいた中国人に似ていたから・・）

かなりの低予算だったけど
日曜の団体さんはうれしい　

約束の時間に　お土産の大きな袋を持った団体さんが現れた　

ワタクシたちは　中国人だと疑っていなかった

よって　用意した料理も
中国人を想定したもの・・

　（うちにいた中国の子の好みから勝手に想定しただけですが）



しかし　ワタクシの耳にはっきり聞こえてきたものは
「・・・・ハスミダ・・・・」

韓国語　

ジャケットの胸を見ると
「大韓民国」とはっきり書いてある

まぁ　同じ東洋人　
違いなんかわかるわけないよね・・


お部屋に入って　お酒を（日本酒１升瓶）をテーブルに置いたまま
なんか　挨拶か訓示みたいなのが続く・・

調理場からあがってくる料理を運び入れることもできず

揚げたての　白海老から揚げ（おいしいんですよ）なんかが
冷めていってしまう　

真剣に　飲まず食わずで　話に聞き入る団体さん・・

さすが儒教の国　

３０～４０分もたったころ
やっと　料理を出せという

フツウの宴会なら２時間かけて飲みながらつまむ料理が
あっという間になくなってしまた

当然　片言の日本語でクレームが　

当方　居酒屋の常として　
予算どうりの肴をお出しした

しかし　団体さんは食事がしたかったのです

量も足りないし　内容も期待はずれで
年長者から何か言われている日本語が上手な女の子


メニューを見て　何か食事を用意して欲しいと相談に来た

それは難しいと知らん振りを決め込む料理場　
　
　（予算内でやっていると　以外に頑固です）

かわいそうで　ワタクシが話を聞いてあげた

「うどんとかだったらサービスできるんじゃない？」（ワタクシ）


　（これで調理人にむかつかれることが多い）


「・・・・」

　（したくないのね　）

「ウドンハイヤデス！」

　（気を使ってあげてるのに　はっきり言うのね　）


結局　豚キムチとおにぎりとあら汁を別料金で追加することに・・


なんとか　お腹がいっぱいになったようで
ワタクシとしては一安心　

でも　調理場の頭の堅さにちょっと不機嫌になってしまったワタクシは
遠く離れた　レジに行って一人頭を冷やしていた　

そこへ外に出てタバコを吸おうと団体さんの中の一人がやってきた

「外まで行かなくてもここでどうぞ」と灰皿を用意してあげて
話しかけた

観光かと思ったら　デパートの物産展に出店しに来たという

あまり　日本語は上手じゃない

済州島（漢字合ってます？）から
年に何度も日本に来るらしい

済州島は日本人がよくゴルフに行くよね～
なんて　話しかけたら　なんかニヤニヤしていた

　（ちょっと意味わかるけど　）

そして
「日本の女の人　韓国の男好きでしょ！」と断言　

何で　

ちょっと意味わからなかったけど
ひょっとして　韓流ブームのこと言っているの？

ヨン様以外は皆同じに見えちゃうワタクシ・・

もしかして　韓国では
日本人の女は
日本男児に目もくれず
韓国男性を追っかけまわしているとでも思われているの


それくらい　
日本のおば様は韓国ではしゃいでいらっしゃるのでしょうか　


ワタクシにはわからない世界なので
その話は　打ち切りとしました　




よろしかったら　投票してやってくださいませ・・
　　　　

日本の女性は日本男児がだめで　
韓国に男を求めてやってきてるとおもわれるのは心外です

団体さんの中の５０代くらいの男性、すべてが
指差で命令し　かなり横柄　
日本語が全然だめなんだろうとおもって我慢していた

しかし　突然流暢な日本語で話しかけてきた　

日本語わからない振りしてたのね～　ずるくない？

当店の豚キムチ炒めは韓国の方からも
おいしいと言って頂きました　　

元ヤンなので・・

週２回　英会話スクールに行っている

いや行っているんじゃない

正確に言うと
週２回のコースを契約している


自分が自由になる時間と
自分のレベルのコースが合わず

早い時間ならなんとかなるかな？と
夕方５時からのコースをとっている


しかし、なかなか行けない　


特に　ここ１月は
人手不足と　娘一家の襲来で
１回しか行っていないような・・

　（いつ行ったかも忘れている　）


当然　英語なんて耳にすることもなく
テキストすらもどこかへいってしまった　


しなければいけない予習もせず　

　（ワタクシはいつもしない・・
　　そんなに難しいことしないんですもの）

テキストも持たず

　（レッスン前にコピーしてもらう）

５分遅れて　教室へ・・

　（まったく　態度の悪い生徒です　）


振り替え授業が自由なこのスクール

日によってメンバーが違う



この日は　初めて見かける社会人らしき男性と

　（お水の感から　新人ドクターと見た
　　少なくとも　留学経験はありそう）

何度か会ったことある　大学院生

　（深夜１時くらいまで研究室にいるらしい）

ちょうどＴＶ番組について語り合っている最中だった

　（この場合　ドラマとかお笑いとかのＴＶじゃない）


いきなり　どんな番組をいつも見るかと聞かれて

「ＴＶをゆっく入り見る時間はないが
　ニュース番組を見る必要はある」って答えておいた

　（一応　気取ってみた　）


今日のレベルは高そ～



授業に入って　聞き取りの時間

久しぶりに耳にする英語です


聞き取りについては問題ないはずだった！

今までは・・

いや　少なくとも前回までは・・


今回も　内容は理解できた　


しかし　レベルは確実に進んでいたのです　

この場合　内容を聞き取れるだけではいけないのです


たとえば

　「～してあげますか」

　「～して差し上げましょうか？」

　「あなたのために～させてくださいませんか？」

この違いを聞き取るのです　


細かいことを気にせず　
内容だけを理解できればよしとしていたワタクシには
もう！お手上げ！　　　

ほとんど答えられず　撃沈　

　（そう　ワタクシの英語力の評価は　
　　聞き取りとコミュニケーション力はあるが
　　文法に誤りが多いというものなんです）


５０分の授業中に
他の二人が答えられず　ワタクシだけが答えられたのは
２つだけ・・


それにしても
受ける時間帯のせいか
生徒さんは学生さんがほとんど・・

フリートークの内容も　学生さん特有のもので
キャンパスライフのことが多い


おばちゃんとの共通話題はない


正直言ってつまんない　


だって　ワタクシ　
大学どころが　高校だってろくに行っていない


そう　元ヤンで高校中退なんですから・・





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それでも　ボケ防止にガンバッテマス　

このテンプレート　ちょっとかわいいので替えてみました

カードで！

開業前にさんざんぼやいていた
カード払い・・

さすがに最近はお断りしていない　

会社の経費がカード払いになっている今は
それも仕方のないことか・・

利益はでたの？と思うけど
この際　深く考えないことにした　

　次回現金払いで来てくださる事を期待して


　　（カード払いの場合　お店側が手数料として
　　５％前後をカード会社に支払う　
　　飲み放題つきの宴会なんて利益はあんまりないので
　　カード会社に搾取されちゃうと　うちらは赤字なんです）


でもね
ランチの６５０円とかのカード払いは勘弁して欲しい　

ランチのお客様が夜の営業につながるはずとの信念から
調理スタッフに激務をしいて
利益度外視でやっているランチタイム

　（１０時出勤　２３時過ぎまで働いてもらってます）

生意気ですが
お客様にお願いです

レジに行列ができるし
お店も　赤字になるので
１０００円以内は
いや　正直言いって　１万円以内は
現金払いにしていただけませんでしょうか　

家計簿がわりですか　

ポイント収集ですか　

カード会社はいいけど
お店が大変なんです　


でもカード会社のポイントは魅力ですね

ワタクシだってポイントでゲットした金券でだけも
現在お財布に２万円くらい入ってますから・・


でも　ワタクシ　お店の苦労わかるから
滅多にカードきりません　

会費集めて　現金ゲット！
支払いは自分のカードで
ポインゲット！

そんなこと多いですね～



　　
よろしかったら　投票してやってくださいませ・・
　　　　

皆さんのカード払いの基準ってなんですか
参考意見を聞かせていただけるとうれしいんですが・・

春休み

春休みで　学生バイトの子たちが
昼、夜　通し勤務で頑張っている！

１０時に出勤し　掃除、ランチの営業・・
　
３時に賄いを食べて　お昼寝

５時から夜の営業・・

　１１時まで働いて　賄いを食べて帰宅・・
　
家に帰っても寝るだけの生活だろう

お金が欲しくって頑張ってる子たちですが

（目的があるいい子たちです）

さすがの若い子たちにも疲労の色が見えてきた
　　
若い子にもしんどいこの生活・・

ワタクシがぼろぼろになるはずです


　　
よろしかったら　投票してやってくださいませ・・