モンスター

モンスターピァレンツ（親）、

モンスターペーシェント（患者）の出現が言われて久しい

給食費、治療費は払わない・・

ありえない苦情、要求をする・・

学校、病院などでそうなんだから
居酒屋他、接客業では
もっと凄いことが起きているんでしょうね～

ご苦労お察しいたします

先日　予約の電話を受けたスタッフが困り果てていた

当店の「贅沢・三陸海山の幸コース」に
生ビール、芋・麦焼酎、地酒、各種カクテルetc
なんでもOKの飲み放題をつけて宴会をしたい

クーポン割引をしても５３００円のこのコースなのに

予算は４０００円なんですって・・


他に４０００円のコースもあるのでそちらを勧めても
ダメなんですって・・

どうしても
５３００円のコースじゃなきゃいけないんですって・・

それは無理だと言うスタッフに
「どうすれば４０００円で食べられますか」　


丁重にお断りして電話を切ったものの
緊急ミーティング開始　

「あと１３００円追加したら食べられます」っていったら？
という　親方のナイスな意見も出ましたが

完璧に原価割れしている宴会を受ける必要は無い

　（うちは炊き出しボランティアやってませんから）

「またお願いします」と言ってお断り
でしょうがないでしょうということに・・


その翌日　今度はワタクシが同じようなTELを受けた

やはり　４０００円の予算で５３００円のコースをしてくれと・・

やはり　　４０００円のコースを勧めても
贅沢・三陸海山の幸コースじゃなきゃイヤだと・・

料理の数を減らして４０００円に調整しましょうか？
とご提案しても
全部じゃなきゃイヤだとさ・・


　（この方　この料理をこの値段で提供するため
　　当店はかなり頑張っていると言うと
　　「それはわかりますよ」と理解はしてる様子）


この方々がモンスターなお客様とは言いませんが
お客様の要求がエスカレートしている気もする・・


そのうち
「口に合わなかったから払わない」とか
「飲み物は　トイレに返品したから払わない」
なんてお客様現れたりして・・







　よろしかったら　投票してやってくださいませ・・



みんなが食べたい贅沢コースのお料理は

高級珍味の突き出しから始まって
豪華舟盛り、宮内庁御用達地鶏（青森シャモロック）の鍋・唐揚げ
吉次焼き、活ホタテ焼きetc・・・ 全９品のコースです

これが３５００円なんだから　喜んでいただきたいのです

無理ですか・・