それはきついお仕事です

４０代くらいの女性３人連れ・・


飲み放題ではあったけれど


そこそこ　お料理もたくさん頼んで盛り上がっていらっしゃる


　　（一般的に女性グループの平均客単価は　


　　　当店の平均客単価より　１０００円以上低い）



どうやら　飲食店勤務の方々のようだ



宴もたけなわ、　焼うどんをシェアして召し上がっていた



その時　ワタクシが呼ばれた



「これ　しょっぱいんだけど


　あんた、食べてみて！」



と皿を突き出した　




へっ・・・



これは　一緒に食べましょ！　ってお誘いじゃない　


食べろと言われても　仕事ちゅうのワタクシはお箸を持っていない・・・



手づかみで試食しろってこと　


いや　いや　それ以前に


皆様がいろんな料理を召しがったお箸でつつきあった焼うどんを食べろってこと　



料理人なら責任を持ってそこで食べるんだろうけど


ワタクシには無理だった・・・



「申し訳ございません！


　すぐ作り直して参ります！」


と言ってすたこらさっさと逃げてきました　




普段　あまり手つかずのまま戻ってきたものの味チェックはするけれど


さんざんつつきまわした後の焼うどんは無理でした


プロ根性足りないのかもね・・・




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No pay OK

お客様に呼び止められた


青森県のホタテを販売している方らしい



ホタテを販売するための


NPO法人を立ち上げたとおっしゃる



うちにもホタテの仕入れをして欲しいらしい




日に５、６枚出るかどうかの活ホタテ刺し・・・


２００円するかしないかの活ホタテ・・・


送料の方が高いわ！！！




つ～か　ホタテ販売のために何故に　NPO法人なのだ？？？



そんな業者？　いや　団体が多いから


NPOという言葉に胡散臭さがまとわりついてしまうのでは・・・



まじめに非営利団体として頑張っている方が気の毒です




スタッフたちと　そんな話をしながらふと気になった


NPOって何の略？？？


閉店のためのお片付けが始まっていたので調べるのも面倒だったワタクシ、


「No pay OK！じゃない？」


とスタッフに言ったら　バカ受けしてしてもらえました



nonprofit organizaition

が正解ですか・・・（笑）




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