ＴＨＥ ホヤ

ほやは貝ではありません。今、ブリプリ状態です

揉んで大きく！

今が旬のホヤ
焼き竹の子やかつおとと共に人気です　

うちのお店では
いけすから生きたままをさばきます　

ホヤは体調不良を訴えることができないので

昨日まで　元気だったのが
今朝はお亡くなりになっていることがある

先日は　８個亡くなってしまい廃棄　

これが　経営を圧迫する　

よって　
調理人より鋭い目でチェックしているワタクシ・・

昨日も　なんか　しょぼっとしているホヤを発見　

取り出すと　どうやら呼吸はしている・・
　（水をはくのです）

でも　ご臨終前に何とかせねば　

賄いには大丈夫なはず　



暇してる親方を呼び
生死を確かめてもらう・・


「大丈夫です！揉んでみてください」

「？　？　？」


この方　とぼけた人間なので
からかってるとも思えます　

躊躇していると　親方がホヤを揉み始めた　

ちょっと卑猥な感じがしたのは
ワタクシの欲求不満のせいか　

すると　びっくり　


60代に突入か？って感じのしょぼくれていたホヤが
ぴっちぴちに・・　

なんという親方マジック　　　

いや　ホヤってそんなものなんですって・・




よろしかったら　投票してやってくださいませ・・
　　　　


ホヤって知らない方もいるんですよね～

写真とっておけばよかった・・

次回　ホヤをＵＰしときますね