フワフワなヤツとゴリゴリなヤツで晩酌。

何十年ぶりかの大寒波襲来らしいこの週末。

さぶいです、えれぇことさぶいですわ

雪は積もってないけど、空気が肌に刺さって痛いであります


そんなさぶい昨日と今日は、足の具合もよくなったのでお手伝いへ行ってきました。

お声をかけてくださったお兄様、ありがとうございました　　すごいうれしかったです

２週間ぶりのお手伝い、疲れたけど楽しかったー



そしてそして、ようやく満を持して

わたくしのお気に入り、辛辣シリーズがついに２７日からメニュー入りじゃ～

オープン１周年、あっちゅー間に１年経ちました

これからも・・・・頑張って皿洗い手伝います

辛いもの好きの方には超オススメ

辛さ増し増しは今のところありませんが、控えめには出来るみたいです。

ぜひともお試しあれ～



ではでは、つまみ準備前に晩酌報告


毎度いつぞや

集合写真



鯖缶とわかめとキムチのチヂミ

残ってた鯖の醤油煮缶半分、刻んだキムチとわかめ、小麦粉、片栗粉、卵、だしの素、水

混ぜ混ぜ～して多めのごま油で両面焼きました

タレは酢、醤油、ごま油でシンプルに

外はカリッと中フワフワでおいしー



チヂミはフワフワでしたが、こちらはゴリゴリ

親鳥の酢たまねぎ醤油漬け

親鳥のもも肉に塩コショウしてソテーし、薄くスライス

酢たまねぎ（漬け酢も）と醤油とはちみつ少々混ぜたものに漬けこみ、冷蔵庫で放置

親鳥の歯ごたえはハンパないですが、ゴリゴリ噛みしめてるとうまみがたっぷり



フワフワとゴリゴリを楽しみながらのお酒は～

芋芋ロックでございます

お買い得２本セットで購入した１本であります

もう１本は、次回晩酌報告で登場予定



数の子のからしマヨ和え

半額シールの数の子ゲットしたので、久しぶりにからしマヨ和えに

うましー



さつま揚げとにんにくの芽のにんにく青唐醤油炒め

ずいぶん前に青唐辛子を買って仕込んどいたにんにく青唐醤油、冷蔵庫の奥で眠っておりました

適当に切ったさつま揚げとにんにくの芽をフライパンで炒め、眠ってた青唐醤油で味付け

酒が進むわぁ



海苔レタスサラダ

バリバリちぎったレタスと海苔をボウルに入れ、ごま油、塩、いりごまタップリ

ザザッとあえて出来上がりの簡単サラダ

たっぷり作っても、あっちゅー間に無くなります



これらのつまみで、アゴを甘やかしたり鍛えたりの晩酌でした



さーてと、今からつまみ準備

今日はすこぶる寒すぎるので、久々に・・・・鍋しまーす♪　　決して手抜きではなく！

何味にするかは、キッチンへGOしてから考えます　　８割方「るみじ鍋」になると思われますが


ではではみなさま、大雪や凍結にはどうぞお気をつけくださいね。


ではっ、これから飲みますっ



カンパーイ




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