みなさま、こんばんは
なんと、今日は暖かい一日でしたね～っ
日用品の買い出しにホームセンターへ行ったら、最近は食品コーナーが充実してて、お酒まである
結局、日用品で買ったものは柔軟剤とラップだけ。
なのに、でっかい袋
インスタントみそ汁だのツナ缶４個パックだの激安パック焼酎だの・・・知らん間にコアラのマーチまで入っとる！ イノキめ！
き、危険だわ、ホームセンター
とか言いつつ、買い物を楽しんだわたくしなのでした
コアラのマーチはいらんかったけどね。さてさて、昨日はクリームチーズを使った創作つまみにチャレンジしたわたくし。
そのご報告をしたいとこなんですが、またしても画像がたまりまくっておりますので・・・
今日は、ちょいと前の晩酌メニュー報告いきたいと思いまーす
クリームチーズの行く末はまた後日ね
ではでは、ちょいと前の晩酌メニューのメインは・・・
えのきと小松菜の豚バラ巻き
こないだの飲み会で食べたえのきの豚巻きがおいしかったんで真似っこ。
ついでに、中途半端に残ってた小松菜も巻き巻き～してフライパンで焼きました。
食べやすく切っておろしポン酢で
おいちー
皿のデカさで、量の少なさをカバー
（←ちょっと違うか？）サクサクねぎとろ海苔包み
ねぎとろに、細かく刻んだ長芋を混ぜ混ぜ。
海苔で包んでわさび醤油でいただきまーす
サクサクした長芋の歯触りがアクセントになってバッチグー（古）じゃよ～
もやしとカイワレのハム包みサラダ
どうやら、この日のテーマは「巻く、包む」だったらしい
さっとゆでたもやしとカイワレに、市販のすりおろし玉ねぎドレッシングをかけてハムで包んで食べます。
このドレッシングが、思ったより甘めだったので、酢を混ぜてかけてみたらピッタンコ
おビールはこちらっ
地ビールフェスタで買った独歩ビールの「雄町米ラガービール」でございます。
もったいないからと冷蔵庫に大事にしまってたら、危く賞味期限切れるとこじゃった
実においしいおビールでしたわ～～
つまみの続き、レンコンの梅海苔納豆あえ
レンコンを薄切りにして、酢をちょろっと加えた熱湯でさっとゆでておきます。
納豆一パックに、練り梅とめんつゆを入れて混ぜてレンコンと合わせ、海苔をバリバリちぎって投入。
おほほほー、思いつきで作ったんじゃがウマいじゃん
←いっつもこんな感じあっ、ごまは絶対あった方がいい感じです。
つまみ最後は、イノキの天敵入りポテトサラダ
そう、きゅうり入りでござる
どーしてもきゅうり入りのポテサラが食べたかったの
あたしっぶぅぶぅ言いながら、きゅうりを全部よけて食べておられました
と、これらのつまみで焼酎に流れ、毎度ヨッパケ完成した後・・・
〆が欲しいとおっしゃるのよね、やっぱり
ふふふ・・・そう来るだろうと思って・・・
これを。
晩酌前に、甘辛く煮ておきましたのよ、わたくし
ほいっ、〆のきつねうどん～
ビックサイズのお揚げに、驚愕イノキ（笑）
うどんつゆは簡単に市販のもので
ビックサイズのお揚げ、おいしかったらしくきれいに完食
わたくしは・・・うどんつゆにとろろ昆布とねぎを入れたものをいただいて終了～。
お腹いっぱい、おいしい晩酌でございましたー、ごちそうさま
さてと、今日はハングル講座の日じゃー
イカン、はよ出発せな遅れてまうーー
プリント持って、ノート持って、筆記用具持って・・・ダーーッシュ
いってきまーす
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