長旅お疲れ様！困ったときのための宮崎・赤鶏の塩焼きで晩酌

昨日月曜日。

３泊４日の東京珍道中から、無事に帰ってきたわたくし。

すっごく楽しかったぁ～

でも、やっぱり長い移動や飛行機などで、とっても疲れていました

なので、空港からの帰りに買い物に寄ったのですが・・・

なんだかいろいろ作るのも面倒で、食べたかった鯛のお刺身の柵だけ買って帰りました

旅行前に、冷蔵庫を空にしようと思ってたのに、色々残してしまったし・・・

使えるものがあるはず、と勝手に決め込んで帰宅

帰ってから、荷ほどきをしたり、プリたんの散歩に行ったりしてたら、一気にダルダルモード

重い腰を上げて、冷蔵庫を開けたら・・・



これを発見

東国原知事の似顔絵シールが輝く「赤鶏の塩焼」

そういえば、酒屋さんでおすすめされて買ったのをすっかり忘れていました

こういうのって賞味期限長いのよ～、やったぁ～メイン決定

冷蔵庫の中は、半端な野菜がたくさんあったので、それらも使ってささっと作ることに。



長旅でお疲れ様だった、昨日の晩酌メニュー



助かったよ、「赤鶏の塩焼」

しおれかけてたボストンレタスとトマトを添えて。

これ、歯ごたえがあって、とっても好き

知らずに食べると「固」とびっくりしますが、お肉の味がとっても濃くておいしいの。

うしし疲れて帰った時くらいは楽しちゃうぞぉぉ



鯛の和えもの２種

唯一買った鯛。

そういえば、ずっとお魚食べてない

そのまま刺身にしようと思ったのですが、メインで楽できたのでひと工夫



塩昆布わさび和えとおろしきゅうり和えにしてみました

どっちもおいしい～

おろしきゅうりは、ゆいちゃんのレシピを参考にしました。

サラダ油をラー油に変えて、ピリ辛にしてみたら、淡白な鯛にぴったんこ

上には、みょうがとしそのみじん切りが乗ってます。



パリッとお揚げのチーズ挟み焼き

写真では分かりにくいけど、開いたお揚げにチーズ挟んで焼いてます。

油揚げは、油抜きせずに、フライパンで油敷かずに焼きます。

そうすると、パリパリさくさくで、中からチーズがとろ～り

黒コショウをガリガリふって、醤油をちょろっと垂らして食べますうんまいぞー



甘長ピーマンの明太卵とじ

炒めた甘長ピーマンに軽く塩コショウ。

溶いた卵に、ほぐした明太子、塩コショウ、マヨネーズを入れて混ぜます。

それをフライパンに入れて卵とじにして完成～

甘長ピーマンは、苦味も少なくっておいしいの～



キャベツの梅韓国海苔和え

こ、ここにも梅がっ

ううむ、疲れとったんかの

ざく切りにしてゆでたキャベツを絞って・・・

これまた叩いた梅干し、ちぎった韓国海苔、ごま、醤油、ごま油で和えます。

さっぱりしてるんだけど、ごま油で風味とこくアップで、食が進むんだよ～



最後に３色納豆

納豆、オクラ、キムチを豪快に混ぜ混ぜして食べるこの１品。

盛りつけるだけの簡単料理ですが・・・すごく好きなんだなぁ～



とっておきの焼酎飲みながら、お土産話をしました

次はオットも行くとはりきっております・・・・・

えええーーー、ま、いいけどさぁ～、はじけすぎるんだよねー、チミは・・・

ほんと、みなさまお世話になりました～。

来年のために、また頑張って働くぞ～




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ああっ！すべりだいさんが・・・

昨日昼過ぎ、無事に広島に帰還したわたくし。

遊びにいったとはいえ、慣れない飛行機や長い移動などで結構疲れていました

しかし、久しぶりにプリたんに会うと、やっぱりうれしくって・・・

４日ぶりに、一緒にお散歩に行きましたよ～



さあさあ、公園ですよ～

足取り軽快です～



お友達に遭遇

ひさしぶりに会ったね～



ごあいさつ中～

プリたんは、近所界隈のおじいちゃんワンコ達に大人気

ううむ、年上キラーかいな



そして、いつものクンクン調査ポイントに近づいたのですが・・・

おやっいつもと様子が違うことに気づいたぞ



プリたんの大好きなすべり台が

なになに、このぐるぐる巻きの立ち入り禁止シールは



プリたん・・・呆然とみつめております・・・

いつもなら、激しくクンクン調査するのに・・・

あまりの変貌ぶりに、ただただ見つめるのみのプリたん



プリたん、すべり台さん、どうしたのかね

そーじゃねぇ、見た感じ壊れてるわけでもなさそうだもんねぇ

クンクン調査は、また今度にしようね



そして、すべり台さんにさよならして散歩してたら・・・

父さん、あちこちを蚊にかまれて嘆いております

あたしはいっこもかまれんのに・・・父さんはかまれまくり。


こうなったら・・・・



父さんのさっさとおいもをあげて帰ろう作戦

プリたん、おいもとなると目の色が変わります



そりゃぁ、大好きなおいもですもの、必死です

一生懸命言い聞かせた父さんでしたが・・・・



プリたん、ねばる

うひゃひゃひゃ～

そう簡単には作戦はうまいこといかんわなぁ

おかげで父さん、あっちもこっちもカイカイよぉ～

かわいそうにーー、あたしは無傷よ

なんなんだろうね、血液型とか関係あるのかなぁ



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さよなら東京！そして、ただいま～！みんなありがとう。

昨日月曜日。

湘南ぐっち家にて目覚めたわたくし。

早い時間に目覚めたのに、結局２度寝してしまい・・・

８時過ぎ、やさしいぐっちさんの声が・・・

「はるちゃ～ん、そろそろお風呂入ったら～？」

そうです、お風呂も入らず、顔も洗わず寝ておりました・・・

ばっちいぞーーーあたし

お言葉に甘え、お風呂を頂き・・・



朝食いただきました

なんと、ぐっちさんの手作りベーグルです

Jさんとわたしゃんはすでに仕事＆学校に行ってたので、３人で食べました。

おいし～ぐっちさん、すごいわぁ。



手作りコースターですよ

ぐっちさんの妹さんが、消しゴムハンコで作ったんだってぇ～

↑のコースターと違いますが・・・・

そうです、差し替えです（笑）



そして、しおしおちゃんの登園時間。

楽しかったぐっち家を出発し、しおしおちゃんの幼稚園まで一緒に行った後は・・・

ぐっちさんとポテちゃんともお別れです

ぐっちさん、お世話になりました、ありがとう～

来年もよろしくお願いします～



そして江ノ電初体験

これで、藤沢駅まで行き、湘南新宿ラインで横浜へ

横浜で京浜急行に乗り換え、無事羽田空港に着きました



あ～、あっという間だったなぁ

ほーんとに楽しかった

親友のえりりんとも語りあったし、あこがれの八王子にも行ったし・・・

飲んだくれ友の会は最高に楽しくて、ぐっち家のみなさんと楽しい時間を過ごして・・・

来年も、絶対来るぞ



でも、次は新幹線にしよう

ひぃぃぃ高いーーー、怖いーーー



ちょっとづつ高度が下がります

この、雲の中を抜けるときに揺れる揺れる



雲を真横から激写

なんだよ、余裕あんじゃんとお思いでしょ

違うのよーーー、何かしてないと落ち着かないのよーー、怖くて


そして、恐怖の１時間２０分を耐え抜いて、無事広島空港に着きました。



オットが迎えに来てます。

珍しく月曜が休みだったので、車で来てもらいました



あの～～～、声が大きすぎますよ・・・

みんな見とるやないかい



はい、ただいまプリたんのお守り、お疲れ様

な、なによ、気持ち悪くってよ

プリたんの真似したってかわいくないわ、イノキ

でも、いつも文句言わず遊ばせてくれてありがとうね


そして、車で久しぶりの我が家へ帰りました。



プリたん、ただいま～

思いっきり噛まれましたわ・・・

寂しかったのね、ごめんね



みなさんから頂いたお土産たち～

こんなにたくさん、ありがとう～

とっても嬉しくて、楽しかったです

また１年頑張って働いて、資金を貯めますわん


みなさん・・・来年もヨロシク



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雷雨の中でBBQ！Jさん、ありがとう！

さあさあ、雨と雷の中、無事ぐっち家に帰ってまいりました

晩御飯は、私がリクエストしたテラスでBBQだったのですが・・・

なんせ、激しい雷雨・・・

うーん、どうしよっかぁ～ってしばらく考えてくれて・・・

結局、テラスの雨よけのあるところで、炭火を起こして、焼いたものを部屋で食べることに。

焼き担当はJさん。

炭を起こして、さあさあ、準備出来ましたよ～



まずは、お肉ちゃんでーす

初めて食べる豚カシラ

見たことも聞いたこともござんせん



どどーんと、食材大公開
　
　
鶏ハツ、手羽先に大きな蛤

ウインナー、山芋、たっぷり野菜盛り～



そして、お酒はこちら

その名も湘南ビール

湘南の地ビールです



さあさあ、乾杯ですよ～～～

わっはぁ～、味が濃くっておいしいわーー



しおしおちゃんとも、さっきのスコールで乾杯

しおしおちゃん、スコール初体験

ぐびっと飲んで・・・「これ、おいしいわ～」と一言。

うんうん、よかったぁ～、期待はずれかと思ったけど、気に入ってくれて



焼き上がるまでの、おつまみはこちら

生シラスでございます

わたし、初めて食べました臭みもなくって、ほーんとおいしいの



食材の実況中継は、わたしゃん担当。

懐中電灯をマイク代わりに、はりきってレポートしておりますよ



そして、早くも湘南ビール２本目

２本目は、黒ビールタイプ

おっほ～、これまた、さっきのと違ってふかーい味わい

かすかに甘みも感じます、おいしいよ～



さあさあ、どんどん焼けてきますよ～

ホントにおいしい

炭火で焼くと、やっぱり違いますよぉ

パリパリ、でもふっくら～



雨の中、Jさんが焼いてくれてますっ

雨の中、ありがとう、Jさーん



いい音がしてますよ～

ハマグリもおいしかったぁ～、開いたところにお醤油じゅっとして食べるの。

最高よ



来た来た～

イスに手をかけて、熱視線のポテちゃん



これはね～、ピーマンですよぉ～

このあと、バクっと持ってかれちゃったぁ



そして、出てくる出てくるいろんなお酒
　
　
はるはる家の酒庫以上の品揃え



水割りでいただきまーす

うしししうんまーーい



最後にどどーんと焼きおにぎり

炭で焼いた焼きおにぎりは、文句なしのうまさ



おいしいね～、しおしおちゃん

スコールも飲みほし、ごきげんのしおしおちゃん。



そして、始まった「しおしおプリキュアショー」

ぎゃははは～かっわええのう



ポテちゃん乱入

ポテちゃん、近過ぎ


どんどん食べて飲んで、ヨッパッピーですよ、はるちゃんは

ぐっちさん曰く、極度のヒトミシラーJさんとはあんまりお話出来なかったけど・・・

おいしくって楽しかったぁ～



さあ、そろそろネンネしようか

ポテちゃんもおネムなのね～


ごちそうさまでしたおやすみなさーーい



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