「バスクチーズケーキ抹茶」のレッスンがありました

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ

ご訪問ありがとうございます。

昨日の風は収まりましたが、

今日は寒かったです。

しかしながら、元気で駅まで

自転車通勤してまーす😊

駅には中学校の制服を着た親子が多くいました。あー、高校の説明会…だ…と…。

自分の子供が大きくなってしまうと、学校行事にうとくなり、駅の雰囲気で、あれだーと思い出すことが多くなりました。

土曜日のお菓子レッスン紹介です。

リクエストメニューで

「バスクチーズケーキ抹茶」でした。

一晩冷やして食べて頂くのが美味しいので、このままお持ち帰りです。

中身は…(事前に私が作製したものです↓)

上面の焼き具合が少し足りませんが😅

抹茶チーズ濃厚味です。

クリームチーズはデンマーク産BUKOを

使用。業務用ですが、これがまた濃厚、クリーミーで美味しいです。

もちろん、お店で売っている

kiri(フランス産)も美味しいです。

バスチーは材料を次々と混ぜていくだけなので、作り方は比較的簡単です。

抹茶なしのプレーンは…↓

ご希望があれば、リクエストメニューとしてお申し込み頂けます。

ご試食は

バスチー抹茶、

苺ティラミス風ムース

また、お喋り時間が

ちょっぴり長くなりました。

換気とソーシャルディスタンスは

保っております😅

ご参加ありがとうございました😊