国際交流

中国の留学生との交流があって

月に数回　我が家に来て　食事を作って食べさせてくれます。

大連出身の２３歳の若者だよ。

中国では　男性も料理ができる人が多いのです。

先回のメニューは　＜イカとピーマンの炒め物＞

キュウリと玉ねぎを使って　さっぱりした小皿料理でした。

イカには　細かく切り込みを入れて　見た目も　味も　とてもよかったです。

私は、巻きずしの作り方を教えてあげました。

今日のメニューは　＜なすびのミンチはさみ揚げ（茄子盒）＞

　　　　　　　　＜キクラゲとニラと卵の炒め物＞

包丁さばきがとても上手で　下ごしらえがとても丁寧でした。

私は　チキンライスを作りましたが　いまいちの出来栄えでした。

次回は　水餃子を作ってくれるそうですよ。

皮を作るのが大変だけど　手間をかけた分　最高においしいんだよね！

楽しみだ～。

本来の交流の目的は　お互いの母国語を　教え合うことなんだけどね！