干し柿

昨日届いた柿を干し柿にした。昨年より約２週間遅いが、今シーズン一番の冷え込みと木枯らし１号は最適な条件だ。これから日ごとに表面の色が変わり、太陽の匂いも付いてくる。毎年作っているお陰で、作業時間も随分短くなった。数もほぼ同数で、当分は洗濯物の干場が窮屈になる。今年は大粒の柿で美味しく出来上がりそうだ。

　　　　　 　　　　　　　

ヒヨドリがまた挑戦してくるだろう　　色の付き具合は・・・流石にまだ無い