寺崎八十四石米

地産地消に向け、美味いと評判を呼んだ地元の米を「八十四石」の名とともに蘇らせるため、見える米づくりを紹介していきます。

食料危機はありえない?

2023-07-03 22:16:45 | 農家が思うこと
不安を煽ってるわけではありません!
日本の食糧について、以前から警鐘を鳴らしてこられた元農林水産官僚で、東京大学大学院農学生命科学研究科の鈴木宣弘教授が、原作・監修したマンガ・バージョンが明日発刊されます。

農家の自分でさえ分らなかった不条理をぜひ知ってください。

購入はさておき、これまでも教授はSNSなど数多くの場で発信しています。