今日の晩ご飯

ドミグラスソースのオムライス
豚しゃぶサラダ
ワカメスープ

【今日買った食材】
　牛肉　　　　　　　１７７円
　豚しゃぶ肉　　　　２９８円
　ドミグラスソース　２５０円　　
　マッシュルーム　　１０３円
　レタス　　　　　　　９９円　　合計　９２７円

【冷蔵庫・家の食材】
　玉ねぎ・卵・キュウリ・トマト・ピーマン・黄ピーマン・ワカメ

レタスクラブ３月号に載っていたレシピ。

画像がとても美味しそうだったので、いつか作ろうと思っていた。

冷凍御飯のストックが溜まっていたので、作ってみた。

「とろとろ卵ソースをかけるだけだから、簡単！」

と言うのが、このレシピのキャッチフレーズ。

初めて作ってみたので、ちょっぴりドキドキだったが、なんとか画像に残せるようには作れたかも

卵の塩コショウがききすぎていたのと、上にかけるドミグラスソースに醤油を入れるとレシピには
あったのでその通りにしたが、いれない方がよかったかも。

薄味に慣れてしまっているせいか、ちょっと辛く感じた。

そのことを除けば、まぁまぁ美味しかった

初めて作ったのでレシピを残しておく。
　　　　　　

ドミグラスソースのオムライス（二人分）

①牛肉１５０ｇは一口大に切り、塩、こしょう少々をふる。
　
　玉ねぎ５０ｇとマッシュルーム５０ｇは薄切り、にんにく１片はみじん切りにする。

②フライパンに油大さじ１とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら牛肉を加えて炒め、
　全体に色が変わったらいったん取り出す。

③油大さじ１を足し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、マッシュルームを加え全体に油が
　まわったら、ご飯を加える。

　木べらでかき混ぜながら全体がぱらぱらになったら、牛肉を戻し入れ、ドミグラスソース９０mlを加え、
　よく混ぜ合わせ、均一になじんだら半量ずつ器に盛る。

④卵は溶きほぐし、牛乳、マヨネーズ大さじ１、塩、こしょう各少々を加えてよく混ぜる。
（塩こしょう入れなくてもいいかも）

⑤耐熱ボウルにドミグラスソース２分の１カップと醤油小さじ２を入れ、電子レンジで２分
　加熱する。（醤油、入れなくていいかも）

⑥③のフライパンをきれいにし、バター２０ｇを溶かして④を流し入れ、木べらで大きく混ぜて
　半熟になったら半量ずつ③にのせる。

　さらに⑤を半量ずつかける。

梅雨の明けた水田で

会社の帰り道。

梅雨明けの水田に、白い姿。

シラサギが遊びにきていた。

時々、最近見かける。

一日のうちの、ほんの数十分、ここへ降り立って、

またどこかへ飛び立っていく。

夜はどこで過ごしているのだろう。

どこかの森の木で眠っているのだろうか。

よき便り

【カラスウリ】烏瓜　別名：タマズサ

＜名前の由来＞果実をカラスが残したため

＜花ことば＞　よき便り

＜原産地＞　　日本、中国

一昨日、日曜日の午後、公園へ行こうと思い通った道。

林のふちに咲いていた花。

図鑑で見かけた時、もしゃもしゃして変な花。。。って思っていたものが、実際に道端に咲いていて、
思わず車を止めて画像を撮ってきた。

行こうと思っていた公園は、午後５時には閉鎖するそうで、着いたのは午後４時５８分。。。

結局、中まで入らず帰ってきた。

その帰りに出逢った花。

花は、夕方から夜間にかけて咲くのだそうだ。

夕方５時頃に通りかかったのは、ラッキーだったかも。

秋には楕円形の真っ赤な実がなるらしい。





昨日、九州北部地方、梅雨明けの発表があった

ちょうど４０日間の梅雨だった。

けど。。。

今日はちょっぴり　少しだけ

まだ真夏の真っ青な空　というわけではないなぁ。

しかし、昨日の午後は、光のコントラストが強くて梅雨明けの陽射しをしっかりと感じた。


昨日のＳＭＡＰ×ＳＭＡＰ。

真剣マジック対決セロVS木村のゼロ。

笑ってしまった。

木村卓哉、そんなに好きな方ではないけれど、スマスマでのゼロのキャラクターはいつも面白く見ていた。

本物のセロとの共演、笑えた

セロ、かっこいい。

今夜のセロの番組、録画しておこうっと。

このパソコン、テレビ番組が録画できるのだけれど、今まで一度も使ったことがない。

今夜チャレンジしてみよう。

まず、使用説明書、捜しださなきゃ

ちゃんと出来るのかなぁ

テレビのビデオもセットしておいた方が無難

かも。。。

その前に、仕事、頑張ってこよ