【 すくすく給食!おすすめレシピ 】-その1- 目次に戻る
今年度は、奈良県内の各市町村、各学校等の自慢の給食を紹介します。地域の産物や行事食、旬の食材を取り入れた献立です。献立画像をクリックしていただくと、分量や調理の方法を見ることができます。ご家庭でも、是非お試しください。
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★今月の献立★ *丸干しのお茶あげ *鶏肉と春野菜の煮物 *にゅうめん *麦ごはん *甘夏 *牛乳
★レシピ★ 画像をクリック→ |
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〔献立紹介〕
桜井市の三輪は、そうめん発祥の地で、「三輪そうめん」は全国的に人気のあるそうめんのブランドです。冬に雪が少なく乾燥した奈良盆地の気候と三輪山から吹く風を利用して、そうめん作りが盛んになりました。「ふしそうめん」は、そうめんを棒にかけて伸ばすときにできる副産物で、幅があるのでそうめんとは違う風味や食感があります。