音と人のコラボな生活 

チャキチャキマダムの半径4キロ,
時々遠出の山陰ローカルライフ

柚子カウントダウン

2010-12-03 | 雑感


2011年カウントダウンスタート
切りの悪い「29」というのはご愛嬌。

今年のカウントダウンは、何を使おうかと考えていたら、
先日、ARIKAんちから、柚子をたくさんいただけラッキー!

おばあちゃんが「いる?」となにげに聞いたので、
間髪いれず「いる、いる、いりま~~す!」
と遠慮の知らない私。
たっぷりともらって帰る。
(おばあちゃん、いつもありがとうございます

ちなみに、昨年のゆずはポン酢に変身。
今年のお鍋は~
濃くのあるうまみたっぷり自家製柚子ポ~ンで、セボ~ン

~柚子カウントダウン撮影現場~
1,2,3、4,5・・・・
並べてたら、だんだん大きくなって、この通り、
チャップとの比較で、よろしく!
ワンワンワ~~ン



~柚子ネタもうひとつ~

チャレンジ!炊飯器料理

ARIKAんちで食べた、お茶請けでいただいた柚子ジャム(甘煮)
遠慮の知らない私(さっきも書いた?)いつものように、パクパクいただいてたら、
おばあちゃんが作り方を説明してくれる。
昨年までは鍋で煮てたが、今年は炊飯器を使ったら
超簡単で、やわらかくできるとか。

毎度ながら料理上手のおばあちゃんの話を、興味津々に聞いてたら、

「レッスンしてる間に下準備をしといてあげるから
帰ったら炊飯器にいれて、砂糖を400グラム(少し減らしたが)入れて
柚子になじんだら、スイッチオンしなさい」

仰せの通りやってみたら、ご覧の通り~成功
私がしたのは・・・
砂糖入れて、混ぜて、スイッチを押しただけ

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