飯南町の卵

島根県飯南町のサンライズ農場産
平飼い有精卵の生みたてホヤホヤを
いただいたので
「レッツ、卵クッキング！」

①卵かけご飯
（ノークッキング　笑）



友人から譲り受けた丼ぶりに
大田のお米で炊いたアツアツご飯
そこに＜内田醤油の吟上＞をかけて
「いただきま～す」

②プリン

全卵４個



木次乳業のノンホモパスチャライズ500CC



実験的に砂糖少な目で40g

ヘルシオ君～よろしく



だいぶ作り慣れてきた
キャラメルは
お好みでどうぞ！

「いただきま～す」

③カルボナーラ



＜ふさこ先生レシピ＞は
牛乳や生クリームなしなのに
美味しい
卵黄だけでなく全卵使用もミソ！

これぞ、本場イタリアで作られるカルボナーラ

レシピ通り作らない
いえ、作れないわたしだが(笑)
がんばったかいがあって
家族にも大好評＝絶品ブラボー！

さらに
インスタ映えねらって
菜々畑でとれたさやえんどうを添えて
いかがですかいね？
（インスタにはアップしないけど～）

実はこしょうが多すぎて辛目になった。
写真ではわからないで（こ）しょう

＜卵レポート＞
貴重で高価な卵を味わって食べる生活は
もう少し続く・・・

菜々畑・夏野菜スタート

菜々畑活動レポート

①インゲンとニンジンの種まき

赤い種のインゲンは穴に２個



スマホ撮影、うまく色が出ず、
ひとつだけ私が赤く塗った

②チーム夏野菜の植え付け
常連メンバー
ナス、キュウリ、トマト・ピーマン



撮影する間もなく
あんどんまで一気に進む(-_-;)

③じゃがいもの芽かき

芽かき前はこちら



④１１月初めに種をまいた
スナップエンドウ

（初参加のチャップ）



私だけいただく
ありがたいです、ほんに～



ソラマメも青々と育っちょー




頼りになるリーダーと
働き者の仲間のおかげで
２年目の畑活動はスタート！



「昨年は、こうだった」という仲間の会話に
「？？？」のわたし・・・(-_-;)

収穫だけを楽しみにしてるようでは
いけません（反省！）

ゆるい気分のメンバーだけど
よき仲間とともに
今年も夏野菜、楽しみます！

前回はこちら
https://blog.goo.ne.jp/gouter2008/e/158450a52ddec9e8cf56d7b4d27c40a9

若者応援！

夕暮れ時の宍道湖



オブジェや彫刻のある風景



島根県立美術館
＜エヴァンゲリオン展＞開催中



「目指せ、一万歩越え」ということで
いつもより足を延ばしたところ
嬉しい出会い

ものすごく久しぶりにマダムM、
２年ぶりに、ミスターN

小さい町とはいえ
偶然知り合いと会えることって
めったにないので
ラッキー！

＜若者６人とのふれたいタイム＞

チャップ連れだと
知らない人と言葉を交わすことが多いが
珍しくかなりしゃべりこんだ

６人は島根県内の高校を卒業し
この春入社したピカピカの社会人

今月初めから松江で研修がはじまり
明日が最終日

オープンで
明るく、ものおじせず
すれてなくって
とても好感がもてる１８歳たち

いろいろ質問すると
（初対面ですけど・・・笑）
素直にかまえることなく答えるので
さらに突っ込みをいれ
あれこれからむわたし。

もともとは知らないもの同士だったけど
１か月近く一緒に研修を受けてるので
和気あいあいとした関係で
いい仲間って感じ

blogに写真を出してOKなのでアップ！
研修疲れが感じらず💛

＜新入社員６人とチャップくん＞



社会人としてスタートした６人との語らいは
フレッシュなエネルギーをもらえ
とても楽しい時間だった

地元が好きで地元で働く
頼もしい存在だ！

＜島根の未来は明るいぞ＞

６人さん、応援してるよ！
いつか再会しようね

イソ雄と牡丹

１週間以上姿をみせなかった
イソ雄が現れた
飛び上がるほど嬉しかったので
イソ雄への＜愛＞は本物だと確信した

最後の牡丹は小ぶりだけど
丸くてかわいく愛おしい！



ピンクの女王様は雨でボサボサ気味だが
私みたい（頭）で親近感がある
（私は女王様ではないが・・・）



今年はあちこちアザレアが咲いていて
散歩が楽しい
いつもの母衣小の裏



庭のアザレア



番茶プリンを作ってみた
悪くはなさそ！



遠くの親友が体調悪く
かなり心配だけど
私は元気なんで
明るく精一杯やる

それでいて
気にかけながら
しっかり支えたい

そんなことも番茶プリンを作ったり
花々をみながら思うわけだ

やまおか食堂パエリアコース

やまおか食堂の新しいメニュー
＜パエリアコース＞

前菜　人参ラペ＆キッシュなど



鯛のカルパッチョ



鉄板焼き＜島根和牛＞３人前
お肉に飢えてる私が５人の中で
一番たくさん食べた💦



魚介から丁寧に出汁をとって作った
メイン＜パエリア＞
こーちゃんシェフが自信をもって提供します！



～別注（要予約）で＜アクアパッツァ＞～

すべて食べつくし
残った汁はパンにすわせ、皿には一滴も残らず

新鮮な魚介が＜うり＞のお店だからこその美味しさ
和皿にアクアパッツァが似合う（笑）
ぜひ、お試しあれ



コース最後のデザートもこだわり
＜マスカルポーネとイチゴ＞



主役のMr佐藤
「誕生日、おめでと～～～！」
ロゼのスパークリングで
新たな１年に乾杯！



先日久しぶりに
ごひいき<＜やまおか食堂＞へ

関係者から
「絶対、美味しいから、食べてみて」
と強気の発言で誘われてたので
マックス期待して伺ったところ

裏切られることなく
感激＆満足のコースだっため
詳細にレポートしてみました！

パエリアコースは一人前３０００円（要予約）
おすすめです

仲良しの仲間と
楽しくおいしい
幸せ時間

「ごちそうさまでした」

前回ブログで紹介したのは冬コース
そして、来月には
１周年のやまおか食堂
https://blog.goo.ne.jp/gouter2008/e/0ae2188fb1cb2f6c305c4ae0851ed3fb

ブックスタンド

ピアノの上のブックスタンド
オークションでゲット！
１０００円＋送料

小さめで持ち運びらく～

正座して吹くリコーダー用にも
ちょうどよい♪
もちろんバイオリン、フルートにもバッチリ♪

ピンク牡丹は女王様
美しすぎます



最後のひとつも開花（真ん中）



小ぶりながらも５つそろって
＜チームボタン＞



生クリーム入りプリンは
なめらか勝負！

こだわりの生クリームは
地元の中酪（瓶入り）！



４月４週目スタート

チャップと牡丹

日曜の朝
近くの新緑スポットから始まる

今朝の牡丹



左は５つがすべて開花



右はひとつを除いて開花



唯一のピンク



ゴージャスナンバー１



＜１１歳になったチャップ定番お気に入りの遊び＞



ブロックをのぞき込み中



中にあるのは・・・お気に入りの卵ちゃん
今のところピーピー、音がなる



深さがあって、どう考えても取れないところ
両手を突っ込んでとろうとする
それこそ＜遊び＞で楽しそう

最終的には人の手をかりる

「待て！」←伏せはインスタ映えを意識かい？！



アドラーの言葉④

「楽観的であれ。
過去を悔やむのでなく
未来を不安視するのでもなく
今現在の「ここ」だけを見るのだ。

解説によると

楽観的とは単に能天気ではない
何の根拠もなく、準備もせずに
能天気に対応する人は
楽観的でなく楽天的と呼ぶ

しかも
悲観的に検証し
悲観的に準備をし
そのうえで肯定的に行動すること。
それを楽観的と呼ぶ。



解説をよんで
わたしってもしかしたら
能天気な楽天家かもと思ったけど・・・💦

（それは置いといて）

検証し、準備すれば
自信をもって、今に集中して
心に余裕をもちながら、行動できる！

そんなことを考えて
アドラーセレクト④はこれ！

イソコと牡丹

親愛なる、イソコちゃん
３年目の友情は本物だピー♪

あれ？イソ雄は？
ここ数日、姿をみず(-_-;)

＜庭の牡丹の成長＞

昨日の夕方





今朝



背伸びして撮影



「なにしてんの？」とこちらをみるイソコちゃん



午後４時ごろ
一日であっという間に開いて
イッツ、ゴージャス！



昨年
https://blog.goo.ne.jp/gouter2008/e/dbcb32c2c7cd60225828050a0837beba

アルフレッド・アドラー
人生に革命が起きる１００の言葉より

マイセレクト③

『自分だけでなく
仲間の利益を大切にすること。
受け取るよりも多く、相手に与えること。
幸福になる唯一の道である。』



偶然、同じようなことを
昨年から考えていたわたし。

仲間っていうのはまわりの人すべて

今までの経験と積み重ねを自信として
与えれる自分を強くしていく
そんな風にも考える

まわりがいての自分であり
まわりとのつながりあっての幸せ

アドラーの言葉をヒントにして考えを深め、
ここに書く＜勇気＞をもつ

伝えることでさらに意識が高まってるのが
わかる


「ありがたい話ですわ」

自己満足

アドラーの言葉②

「自分は役に立っている」と実感するのに
相手から感謝されることや、
ほめられることは不要である
貢献感は＜自己満足＞でいいのだ。

西郷隆盛も同じようなことを言ってる

「人を相手にせず天を相手にせよ。
天を相手にして己をつくし
人をとがめず
我が真の足らざるを尋ぬべし」

人から認められることや
感謝されることを求めずに
天＝人としての正しい道だけをみて
行動しなさい
というメッセージ（らしい）

本物の貢献感は
相手に依存しない、
＜自己満足＞でいいと
言い切るアドラー先生！



確かに回りで
貢献度高い方がいてるけど
感謝されたいと思ってないのがわかる
自然体。

自己満足の貢献
考えてみたい

前回のつぶやきでアップした
＜アドラーの１００の言葉＞から
私が気になる＜言葉＞を書き記す

さて、ここからはいつものつぶやき

①午前中、関西在住の友から
室生寺にきてる
＜五重塔＞の写メ
旅してる気分になれる～ありがたい！



②イソコさんの表情がかわいい
ピピッてなく



③来週久々に＜やまおか食堂＞へ行く予定。
新メニューをアップするので
お楽しみに～～



④誰もに愛されるチューリップ
私も好きよ



⑤チャップとの散歩
冬はさむーて閉じこもる島根人
今からは近所の人に会うことか
多くなる

ちびっこにかまわれるのが
好きでないチャップと
絡み好きのわたし！

2018年菜々畑スタート

今年度初の菜々畑レポート

玉ねぎ（もみじ）



3月24日に植えられた＜男爵＞



春菊はすべて収穫



ほうれん草もすべて収穫




実は、5週間ぶりに参加！

前回こちら
https://blog.goo.ne.jp/gouter2008/e/bab45048bdce2736b9a34d4ad3b693f5

長らく不参加の間に
仲間のみなさんが
ジャガイモの植え付けや
夏野菜の準備をしてくれていた
ありがとうございます！

そして
肥料を混ぜ
畝をつくり
マルチをはって
いよいよ次回は
＜夏野菜の植え付け＞

昨年は気づかなかったが
すぐ横にチューリップが咲いていて
春ルンルン





20℃でぽかぽかの畑日より
たばこタイム（出雲弁でお茶タイムのこと）は
外でピクニック気分♪



今年度も活動レポート更新
お楽しみに～