世界初の「脂肪税」失敗

デンマーク政府が国民の健康増進を目的に昨年１０月、飽和脂肪酸を一定以上含む食品に対して導入した税金の撤廃を決めたそうです（４７NEWS）。世界初の「脂肪税」とみられたが、食品の価格上昇が失敗の原因となったそうです。デンマークは２・３％を超える飽和脂肪酸を含むバターなど乳製品や肉、加工食品を対象に飽和脂肪酸１キロ当たり１６クローネ（約２１７円）を課税したそうです。飽和脂肪酸が動脈硬化の原因になるとされる上、国民の間に増えている肥満を改善するため、脂肪分の少ない食生活を普及させるのが目的だったそうです。しかし、失敗ですか。やはり脂肪を消費する対策の方がよいということでしょうか。