おかわり需要

ラーメン店やうどん店などの券売機

券売機を設置すると接客時間が減り、
現状より平均して１人少ない人数で
店を運営できるという。

ただし、アルコールを置いている場合には
「アルコールのおかわり」が減る可能性がある。

最初に券売機で買っても、
二杯目を買いに行くことが面倒くさいため
帰ってしまう人も多い。

合理化と売上げ確保、
両にらみの対策が必要になる。