秋って

もう10月。
その次の月は11月。その次の月は12月。
去年の今頃は何してたんでしょう、私。
あ、それを記録するためのブログでした。
初心忘れるべからず。

わー、去年のブログ読み返すと思い出すわー。
なんだか一人でもがきながら生きてる感じ。
楽しいけど寂しい感じ。1年後の今の事なんて
想像も出来なかったよ。当たり前だけど。

午後のアシスタントの予定がなくなったので
下見がてら新門司港までバイクを走らせた。
来週ここからフェリーに乗って大阪まで行く。


奈良時代の平城京の大極殿を模した造り。平成3年1月設立。
だ、そうですが周りの景色から浮いてます。
フェリー乗り場と知らずに来たらぎょっとします。

もう山間部は寒いのね。筑豊辺りは気温が低い。
半袖Tに薄手ブルゾンという軽装はちょっと甘かった。
来週は厚着せねば。

新門司港って閑散としてる。港と駐車場だけ。
泉大津行きと神戸行きの乗り場案内アナウンスが
延々と流れてる。周りに民家がないから迷惑にも
ならないのかな。駐車場が広すぎるセブンイレブンと
ファミマだけ人の気配があった。ライダーの姿も4～5人
見かけた。

日が暮れて気温も下がってきたので急いで高速に乗る。
暗くなって視界が悪くなった。古賀辺りを走行中
私の左肩に前からドンッと何かがぶつかってきた。
やや柔らかめで大きさはスズメくらい・・・のような。
真っ暗だし一瞬の事なのでハッキリはわからないけど
不気味だった。思わず「ぎゃっ！なーによー！」と
叫びながら肩を払ってみたけど、何もなかった。
以前、メットにカン！と何かがぶつかってきた後
ネックウォーマーに虫の残骸らしきものが
くっついていたのを見つけた時は発狂した。
虫が大嫌いな私。気持ち悪いよ～。

おつかれ

さすがに毎日毎日夜遅くまで働くと疲れる。
水・木・金と教室に通い詰め。でもやらなきゃ。

昨日、エアコンの壊れた教室しか空いてなかったので
今日こそはエアコンをガンガンに効かせた部屋で
パイ生地作りだ。4単位分もある。気合いじゃー。

教室に入り、エアコンを最低温度の急冷にセット。
一昨日延ばしたバターを取り出し室温に放置。
冷蔵庫に休ませてある生地達を取り出そうしたが無い。
冷蔵庫に入ってない。あれ。どこの冷蔵庫？
他の部屋の冷蔵庫を開けて見たけど無い。

げっ。まさか昨日どっかに出しっぱなしで帰った・・・？
な、わけない・・・もしや・・・と冷凍庫を開けて見る。

がちょーん。
休ませて伸ばしやすくしてあった生地を
誰かが気を利かせて冷凍しているではないか。だ、誰よぉ。
かっちかちに凍った生地を両手に抱え冷蔵庫の前で固まった私。
パンの先生とパスタの先生が「どーしたと？」と声をかけてくれた。
私「生地が・・・バターを包もうと思ってた生地が冷凍庫に・・・」
二人「・・・・・・」
私「今から解凍してバター包めませんよねっ」
パスタの先生「う、うーん・・・今から30分くらい放置してみたら？」
私「レンジの解凍機能でキレイに解凍できるかなぁっ」

ということで生地を放置する。
が、ガチガチに凍ってるので簡単には溶けない。

レンジの解凍機能ってムラがあるから怖いんだよな。
でも待ってられないから使ってみる。

何とか柔らかくなりました。とりあえずホッ。

伸ばす伸ばす。横30cm×縦45cmに伸ばす。

伸ばしたらバターを包む包む。

ちょっと伸ばしすぎたか。

バターを包んだら、さらに麺棒で厚さ1～2mmに伸ばす。

十分休ませた生地は伸びがイイねー。


ハイ、三つ折と四つ折まで済ませました。
これで日曜日の授業は短縮できそうだ。

解凍と伸ばしを繰り返してるとボスから電話。
ボス「パイ生地冷蔵庫に入れっぱなししとったら乾燥するやん。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私が冷凍庫に入れとったけん」
私「(・・・やっぱし)いや、今日バター包むとこまでするつもりだったんですよっ」
ボス「うっそ・・・ゴメンゴメン。凍っとったろ？どした？」
私「ハイ、がっちがちに。何とかレンジ機能で解凍しましたけど」

教室を出たのは22時過ぎ。六本松辺りで激しい雨に遭いズブ濡れに。
ものすごく忙しい週だ。疲れたよー。

およげ！たいやきくん

♪まいにち　まいにち　僕らは鉄板の～
上で　焼かれて　イヤになっちゃうよ
ある朝　僕は　店のおじさんと
ケンカして　う～みに　逃げ込んだのさ♪

毎日毎日同じ事の繰り返しで面白くない
たいやき君の退屈なグチ。ストレス溜まってます。
ある日それが爆発して、店を飛び出した。
店のおじさんVS売り物のたいやき。
たいやきとして、してはならない事をしました。

♪はじめて　泳いだ　海の底
とっても　気持ちが　いいもんだ
おなかの　アンコが　重いけど
海は　広いぜ　心がはずむ
桃色　サンゴが　手を振って
ぼ～くの　泳ぎを　ながめていたよ♪

店の外の世界は初めて見るものばかりで
新鮮な気分のたいやき君。楽しそうです。
でもその楽しい生活は長くは続かない事を
大人は知っています。たいやき君は知りません。

♪まいにち　まいにち　楽しい事ばかり
難破船が　ぼくの住みかさ
ときどき　サメに　いじめられるけど
そんなときゃ　そうさ　逃げるのさ♪

たいした不安もなく、嫌な事は逃げて済ませる。
そんな気ままな生活を送るたいやき君。
なんだか元夫を思い出します。
今、あの男はどこで何をしてるのでしょう。

♪いちにち　泳げば　はらぺこさ
めだまも　くるくる　まわっちゃう
たまには　エビでも　食わなけりゃ
塩水　ばかりじゃ　ふやけてしまう
岩場の　陰から　食いつけば
そ～れは　小さな　釣り針だった～♪

ここから徐々にたいやき君の生活に陰が。
やはり現実楽しい事ばかりは続きません。
空腹のあまりにパックリとエサに食らいつくと
それは釣り人の垂らした針。大変です。
甘い誘いに乗ってしまったたいやき君。

♪どんなに　どんなに　もがいても
ハリが　喉から　とれないよ
浜辺で　見知らぬ　おじさんが
ぼ～くを　釣り上げ　びっくりしてた♪

海からたいやき。釣り人もビックリ。
釣り上げられたたいやき君の心中はいかに。
バツの悪そうなたいやき君の表情が目に浮かぶようです。

♪やっぱり　ぼくは　たいやきさ
すこし　焦げある　たいやきさ
おじさん　つばを　のみこんで
ぼくを　うまそうに　食べたのさ♪

こうなったら開き直るしかないたいやき君。
まな板の上の鯉状態のたいやき君。
所詮人間に食べられてたいやき人生を終える運命。

この歌は童謡ですが、考えさせられる歌詞です。

一昨日教室に行き、バターをカットして15cmの正方形に
伸ばしました。パイ作りの始めの作業です。

昨日、再び教室に行きパイ生地を仕込んで
伸ばしたバターを包む予定でした。

しかし昨日は空いてる教室が一個しかなく
しかもその部屋はエアコンが壊れているので
冷房が効きません。パイ作りは室温が低くないと
バターが溶け出して、うまく出来ません。
とりあえずパイ生地だけを仕込んで平らに伸ばして
冷蔵庫で休ませるところまでやりました。

そしてやっと今日、パイ生地でバターを包みます。
ここからが大変な作業。生地とバターを層にした
薄い生地を作っていかなくてはなりません。
今日はその生地を4単位も作ります。
何時に終わるのか考えたら気が遠くなります。

毎日毎日、仕事が終わったあと教室に行き
少しずつ授業の準備をする私。でもお給料は
授業のある2時間半分しかもらえません。
まぁ教室で稼げない事はわかってるので
趣味の延長、自己投資でしかありません。

地味な生活の積み重ねが人生の大半。
どう過ごすべきか考えます・・・。

自己満足

ケーキの材料を計量する時に、目分量でほぼピッタリ計れる。
それが授業の準備のスピードアップに繋がるかというと
そうでもないのだけど、まー完全なる自己満足です。

まずは50ｇのバターをカットします。

ハイ、誤差1ｇです。

次に200ｇのバターをカットします。

ハイ、誤差1ｇです。

あれ、なんで画像の色合いが違うんじゃ。
同じ部屋なのに。

昔、ＴＶチャンピオンで寿司職人がシャリを
ほぼ同じ重さに握るという職人技を見せてましたが
それと同じなんでないかい。おほほ。


教室を出るとお月様がキレイに輝いてました。
福岡市役所の前にて。

志村～後ろ～っ

6月にスプロケを交換した。
それ以降ブレーキかけるたびにキーキー鳴いていた。
バイク屋に聞いたら
「湿気が多いと鳴く」
「そのうち鳴かなくなる」
という返事だった気がするけど、全然鳴き止まない。
止まるたびにキーキー大きな音がする。おかしい。

職場のオジサンに聞いたら
「ブレーキパッドやろ。前と後ろとどっちから音がするとね？」
ん～、前かなぁ・・・というとオジサンが直してくれると言う。
あら、バイク屋より頼りになるオジサン♪

「前やないやんねー、こりゃ後ろたい。」
・・・ですね。後ろでした～。
リア踏むとキーキー。私の私のリアは～ドラムブレーキー♪
ドラムはバイク屋に見てもらいな、というオジサンの指示。
仕事の帰りに最近見つけたバイク屋に寄る。
YAMAHAメインのショップみたいだけど、入りやすそう。
店の立地状態は入りにくいんだけどな。

20分くらいで鳴きを止めてくれた。
2940円也。ちゃんと明細もくれる。
なんだ。早く来れば良かった。
今度からここに通おっと。
って、来月はもうバイク名古屋に持ってくんだよな。
もう九州の道は走れないのねー。

ぱんぱんぱん

名古屋最終日。相方は午前中仕事へ。私は部屋の片づけをする。
予定だったけど、相方が出かけた後つい眠ってしまった。

美味しいロールパンが食べたくなったので久しぶりにパンを焼く。


引越しの時に荷物を詰め込んだままなので、道具をどこに
しまったかわからない。パン生地はほっておくとどんどん
発酵してしまうから慌ててしまう。生地も乾燥しちゃうしさ。
でもやっぱり焼きたてのパンは美味しいね～。

冷蔵庫にあった人参と里芋とネギでポタージュスープを作った。
なかなか美味しく出来ました。

はっするはっする

今日は知多半島へドライブ。野間崎灯台というところへ。
海が。
海が。
海が。
茶色だぁぁぁぁぁ
洪水でも起きたかのような水の色。
この海ではどんな魚が取れるんだい。うまいのかい。
愛知の人はこういう海を海と思ってるんじゃないかい。
一度糸島半島へ行ってみなよ。沖縄みたいにキレイだよ。
イカやヒラメが泳いでるのが見えるんだからね。
こんなの海じゃねー。

で、野間崎灯台。灯台の金網に南京錠がビッシリ。
カップルでぶら下げると永遠の愛が約束されるとか何とか。
離婚歴のある私達はそんなの信じねー。

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下の画像。見てお分かりの通りハッスルのポスターです。
聞いたことあったけどハッスルってこういうのなんだ。
インリンやカイヤ川崎も出てるぞ・・・。
あ、小池栄子と結婚した坂田亘だ。かっこいいな。
って言うか高田延彦のイメージが崩れたぞ。
なによー、このカッコ。もっと硬派な人かと・・・。
タイプだったのにぃ～。とほほのほ。


ハイ、ここは高田延彦プロデュースのジンギスカンのお店
「モンゴリアンチョップ名古屋今池店」で晩御飯です。
壁にはハッスルのポスター、入口のショーケースには
ハッスルグッズ売ってます。満席です。すごい人気です。
予約不可と言われたので行列しました。
http://www.hustlehustle.com/free/special/mongolianchop/

北海道出身の相方はジンギスカンが常食のようです。
随分前からジンギスカン食いたいと言ってました。
ジン・ジン・ジンギスカンと懐メロが聞こえて来そうです。
私は滅多に食べないなー、ジンギスカン。
あんまり美味しいと思えないし・・・。
相方の実家で食べた時はお肉とタレが良かったのか
美味しかったけどさ。
「モンゴリアンチョップ」では9月は食べ放題1980円実施中。
ジンギスカンの食べ放題とはますます期待できないではないか。


直球勝負の箸袋。俺、ジンギスカン。モンゴリアンチョップだぜ。
文句言わせねーよ。


ビギナーなので食べ放題は避けて注文。
ラム肉のタレ1人前と塩1人前に単品でラムチョップと
チャンジャを追加。

ここのジンギスカン超うま～ぁぁぁぁぁい
お肉がね、薄くないの。厚切りでやわらかくて臭みもないの。
塩で食べるジンギスカンって初めて。美味しかったなぁ。
ここならまた来たいな。並ぶのはイヤだけどね。

帰りは名古屋高速を軽く流そうという事でハンドルを握る私。
名古屋、運転マナー最悪。
スピード落とさず、ウィンカー上げずに車線変更バンバン。
車間距離なくても割り込んでくる。
しかもこんな道、運転した事無いのに、一番端の車線から
4車線向こうまで入らねばならない。嫌い。名古屋高速。

愛知ドライブ

愛知のバイク乗りはどこを走っているのか？
という相方リサーチの結果矢作ダムへ。
すんげー険しい山道続きの山奥の田舎。
ファームロードとかミルクロードとか
ああいう景色の良さはない。
谷合の曲がりくねった道をひたすら走る。
道は狭いわ、道路は整備されてないわ、
渋滞する道はトラックが多いわって感じで
ものすごーく走りにくそう。

この日は朝7時頃に家を出て、迷いながらも11時過ぎにダム到着。
カーブ続きで私は車に酔ってしまい、外に出たい！吐く！状況で
意識朦朧になりながらダム到着と共に車から転がり降りました。

ほら、看板も雑草に覆われてるでしょ。

ビックバイクの皆さんがブイブイ走ってました。
しかし道路の脇の雑草とか伸び放題で、すり抜けも危うい。
もっとキレイに整備すればいいのになぁ。


帰りに寄ったバイク好きなマスターのいる喫茶店。
ミックスジュースを頼んだら激甘で余計に喉が渇いた。
バイク乗りのお客さんがチラホラいたけど
地元のオバサンとオジサンの集う場でもあった。

愛知産のデカい桃「ゴールデンピーチ」。

2個で780円、重さが1個437ｇもありまする。
肉質はやや固めでジューシー。甘くて美味しかった。
ぶどうも色々売ってたけど甘さがイマイチだった。
愛知は果物の産地だね～。

どへー

朝からグッタリです。死んでます。

今日、仕事が終わったら名古屋に行くんだけど
何を血迷ったのか18時の飛行機を予約しています。
18時の飛行機に乗るには17時40分には空港にいないと。
ってことは17時20分には天神を出ないと。
ってことは17時前の地下鉄に乗らないとぉぉぉぉぉ。
仕事が終わってから駅まで行くのにキャスター付き
バッグを優雅にゴロゴロ引いている余裕はない！と思い
朝早起きして空港まで行き、既に荷物を預けてきました。
おかげで眠い眠い。

切符を買おうとしたら地下鉄一日乗り放題500円券ってのがあった。
安い！自宅の最寄り駅から空港まで＋空港から天神まで。
天神から職場の最寄り駅まで。職場から天神経由空港まで。
これまともに切符買ったらいくらになるんだ？
なんて安くてお得な切符なんでしょ。福岡市交通局ばんざい。
ま、でも一日にこんなに地下鉄を乗り継ぐ事もそうないな。

ダイエット

今月から、予定のない夜は大濠公園を走っている。
走ると言ってもかなりスローペース。
無理のないペースで3周6kmを黙々と走ったり歩いたり。
それでも走り始めた頃よりか2㎏減少した。

今日は健康診断だった。
問診表を見ると去年と一昨年の身長と体重が記載されてる。
ぬぉぉぉ。体重は増加の一途をたどるばかりではないか。
やっべぇ～。マジで中年太りだよ、アンタ。何とかしろ。

健康診断で順番待ちの列に並んでいる時に両隣の人の
体重を盗み見した。気づかれないように覗くのは至難の業だ。
推定年齢、右側35歳。左側40歳後半。
35歳は身長が私とあまり変わらないが体重は48㎏。
40歳後半は154cmと小柄で48㎏。やはり女は48㎏が主流か。
しかし右側の35歳は48㎏もありそうには見えないぞ。ガリガリだな。
好みで言うならもうちょっとポッチャリふくよかな体がいいぞ。
でもポッチャリすぎると体重がドーンとアップするのかな。
案外体重と見た目はわかんないもんだな。
私がこの35歳並みの体だったらもうちょっと太りたいな。

などと勝手な事を考えながら、自分の体重は絶対に
見られない様に問診表を裏返している私。うふふ。

年末までにあと5㎏は落としたい。
もうちょっとペースを上げて走るかな。