今日のパスタ

今日のメニュー
①カネロニ
②魚介のスープ
③サラダ

カネロニとは筒状のパスタ。
マカロニが巨大化したと言えばわかりやすい？
市販されてるカネロニは乾燥パスタできれいな筒状。
手打ちの生パスタでカネロニを作る時はまずラザニアを作る。
筒状に作ることは無理なのでラザニアでフィリングをくるっと巻く。
フィリングは地方・家庭によって様々らしい。
今日はほうれん草とゆで卵の粗みじんを生クリームで和えたもの。
それをラザニアでくるっと巻いてモッツァレラチーズを上に散らして焼く。
食べる時にトマトソースを添える。
お味はイマイチ。もっと違うフィリングの方がいい。
魚介のスープはダシが良く出てて大変おいしゅうございました。

今日は8時半の飛行機で名古屋に行くので7時45分に教室を出て
空港へダッシュ。食べに行っただけのパスタ教室だった。

職場での私

薹が立・つ【薹が立つ】
１ 野菜などの花茎が伸びてかたくなり、食用に適する時期を過ぎる。
２ 盛りが過ぎる。年ごろが過ぎる。「新人というには―・っている」

職場で某おじさんからデータの出力を頼まれて出したんだけど
必要なデーターの一部を間違って消してしまった。

おじさん：○○の工事が入っとらんやん
　私　　：え？そう？
おじさん：うん　アンタさっき○○の工事入っとるて言うたやん
　私　　：間違って消しちゃったかな。すみません。

と、データの出し直しをしている最中にもしつこくおじさんが言う。

おじさん：オレが出してって言ったのは○○から××までのなんよ
　私　　：今、それを出し直してますっ

と、かなりムッツリしてキーを叩いていたらおじさんからデコピンされた。
私はデコピンされた経験がない。あっても記憶にないくらい経験がない。
痛いよね、あれ。

　私　　：痛っ。ちょっと～、何するんですか。
　　　　　夫にもされたことのないデコピンを。
　　　　　私のデコピン処女を奪ったわね。返してよ。デコピンバージンを！
おじさん：ひぇ～、デコピン処女げな。面白い事を言う女やな。
　　　　　さすが、とうの立った女は言う事が違うばい。

こんな職場で仕事をしていて、名古屋で就職したら馴染めるのかどうか。
職に就けるのかどうか。不安だよ～。

○○チンさんの○○チン

職場の先輩から「お別れ会を開催します」と電話あった。
え？誰のお別れ？あ、私か！ひえー、とうとう送別会かい？
ますます名古屋行きが近づいたって感じだね。

場所は中央区六本松、九大の横にある『月珍さんのキッチン』。
初めて行ったよ。むか～し、ここに移転する前のお店に行った
記憶がある様な、ない様な。香港出身の月珍さんのお店です。

ここのお店は普通に美味しいけど量少な目なのでお高い感がある。
一番美味しかったのはデザート！マンゴプリンと杏仁豆腐と
タピオカミルクが少しずつ盛られたのを食べたけど全部◎♪

お別れに素敵な花瓶をいただきました。和の花を飾ろう。

しみじみ

天然酵母パンの授業を受けた。
やっぱりイーストのパンより美味しい。
ほんっとに美味しい。しみじみ美味しい。
でもなんせ時間がかかる。

①生地をこねる
②1次発酵を約2時間
③生地を分割して成形
④2次発酵を約1時間
⑤10～15分焼く

天然酵母の生地は発酵の時間が長いんだよね～。
簡単そうに見えるロールパンの成形。これ結構難しい。
きれいな山が3つ出来るように生地を巻くんだけど
イメージ通りに出来ない。

今回はわりと上手に出来たので友達にも褒められた。うひっ。

フードプロセッサーで作った手作りマヨネーズを
ロールパンに塗ってレタスとトマトとチーズを挟んで食べた。
市販のマヨネーズってぷりっとしてるよね。
今回作ったのはマヨネーズソースみたいなトロトロだった。
何が違うんだろな～。

構想中

何作ろうかなー。


先日頂いたパスタマシン。Ampia150というタイプ。
パスタ教室ではこのマシンを使ってるので、いちお使い方も分かるはず。
蕎麦も出来るらしいよ。蕎麦は打ち方が結構複雑で色んな手順がある。
自宅で美味しい蕎麦が打てたら最高なんだけど。


こちらはイージースモーカー。自家製燻製が簡単に出来るらしい。


パスタ教室で先生がスモークチーズを作ってくれたんだけど
ものすごーく美味しかった。中はトロッと外はスモーキー。


スペアリブの燻製。ベーコンも出来るらしい。ベーコン美味そうだ！


焼き芋用の石もついてるので石焼芋も簡単に出来る！美味そう！
でも芋はさー、おならプーだよねー。はっ・・・思い出した・・・。

先日インフルエンザで弱っている夫がソファに横になってテレビを観てた。
私もソファにもたれかかってテレビ観てたんだけど、確か世界遺産物の番組で
観てたら非常にウットリしたイイ気分になり、ついウトウトzzz・・・。
数分後、私はハッと目が覚めた。おならプーした気配を感じたのだ。
夫じゃないよ、私だよ、わ・た・し！！！
ハッとしてブー。いや、ブーしてハッとしたんだ。

私：いっ、今私、おならせんかった！？
夫：おぅ、したな。初めて聞いたぜ
私：(恥)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・最悪。寝てておなら最悪。

私は付き合ってる彼や夫の前でおならはしない。うん○の気配も感じさせない。
だから夫は常々アイドルに質問するようなことを言ってた。

夫：お前、おならとかすんの？(←しょっちゅうプープーする人)
私：するわよ。こっからあそこのカーテン揺らせるぐらいすごいのするわ。
夫：いつすんの？
私：私一人の時

夫：お前、うん○とかしてるの？(←朝、必ずもよおす人)
私：するわよ、アイドルじゃあるまいし。便器も割れんばかりの
　　すごいのするわ。(←誇大表現)

うぅぅ。寝てる時に無意識におならプーするとは。肛門も加齢か。
もー、どうやって防いだらいいのよー。

屋台

短大のときの友達4人で久しぶりのご飯。
結婚祝いに自家製燻製鍋とパスタマシン頂いちゃったよ！
欲しい欲しいと言ってた物だったから嬉しい～。
これで夫と料理しよう。

関西方面に嫁いでいるオクダが「屋台でラーメン食べたい」と言うので
どこで食べようかさんざん迷ったあげく、大丸前のしんきろうに行った。


福岡に住んでると屋台ってなかなか行かないもんですよね？
どこが美味しいとか知らんし。観光客の方が詳しかったりして。

しんきろうのラーメンはこってりすぎずあっさりすぎない味。
しかもラーメンにありがちな塩辛さがなく優しい。

1杯500円。やっぱ豚骨ラーメンは500円以内じゃなきゃねー。

興奮

あまりの美しさに思わずフラウ買っちゃったよ。
最近井川遥、きれいになったよね～と思っていたので
ジュンク堂で見かけた表紙に目が釘付け。
このやや骨格が浮いた肩から背中のラインがセクシーだ。
素敵すてき。

春のスリムボディ大特集とかなんとかで
マッサージ方法が載っていた。
お風呂でやってみたら快腸快腸。

完成

頼んでいた結婚指輪が出来たので取りに行った。
木箱に入ってるのね～！なかなかいい感じ。
4月に結婚する友達もポンテヴェッキオの指輪らしい。
バツイチ女性が再婚する時にはポンテヴェッキオが人気です。(うそ)
やっぱ2回目の結婚指輪だからね。前よりは値段も高かったりする。
と言うより、今プラチナが値上がりしてるからね。



夫のには入ってないけど私のはダイヤ入り。


ダイヤなしでも良かったかな。
だって料理するときに油とかついたら気になる。
とか今頃言うなと怒られそうなので黙っておこう。

結婚祝い

職場の業者さんでバイク乗りがいるんだけど
その人から結婚祝いだとイエローコーンの
グローブもらったよ。思いがけないプレゼントは嬉しい！

嬉しすぎたので早速はめてチャリこいだら
春用のグローブはまだ寒いことを痛感したよ。

バレンタインデー

うちの課のおじさん達にチョコレートを配りに来た先輩から
私にまでチョコレートをいただいた。思いがけないプレゼント。
う・れ・し・い♪ちなみにモロゾフ。

私からおじさん達へはモロゾフのチョコレート詰め合わせ。
私の後輩もモロゾフのチョコレート配ってた。

夫にはデルレイのチョコレート3個詰め合わせ1500円也。
1個500円だよ！！！高いよ！！！美味くないわけがない！！！
写真撮るの忘れて二人であっちゅう間に食べちゃったよ！！！
http://www.delrey.co.jp/catalog/catalog03.html

と、一応ケーキ講師なのでブラウニーとナッツ入りチョコと
チーズクッキーも作ったよ。

夫と知り合ってまだ1年経ってないから初めてのバレンタイン。
もうすぐ1年だよ。