大量だ

　ケーキの授業は色んな道具を使うので、洗い物がどっさり出る。
 ボウル・泡立て器・ゴムベラ・刷毛・ケーキの型・絞り袋・口金etc。
 パンの授業は道具が少ない。生地を発酵させる時間もあるので
 その間に洗い物が出来る。ケーキより余裕があるのだ。

　しかし昨日は違った。3種類のパンを大量に作った。
 中に包む物がそれぞれ違う。外を飾る物も違う。
 カスタードクリーム作って冷やす。栗あんを丸める。
 チョコレートを湯せんで溶かす。これらに関連する作業工程と
 使用する道具の多いことと言ったら・・・。
 洗っても洗っても終りません。

　クルクルと慌しくアシスタントする私に、先生も気遣ってくれる。
 「ごめんね、洗い物たくさん出しちゃって」
 「ごめんね、アレ取ってきて」 「ごめんね、コレやっといて」
 「ごめんね、パンお土産にあげるから」
 いいんですよ、F先生。私はアシスタントなんですから。

　授業の後、散らかった部屋に帰る。腹ペコだが何もない。
 冷蔵庫にチーズケーキ2種と、大量にもらったパンはあるが食事に
 なるようなものがない。深夜に甘い物を食べるのは自殺行為だ。
 疲れて家に帰ったら、美味しいご飯と暖かいお風呂を用意して
 待ってくれてる嫁が欲しい。いや、夫が欲しい。　

話しが違うぜ・・・

　　　オジサンH：旅行の話しやばってん、ＴさんとSさん(女性の先輩)は行かれんげな。
　　　　　みどり：・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
　　　オジサンH：やっぱ主婦はなかなか家を空けられんっちゃろ
　　　　　みどり：(それは今更の話やないし)・・・・・・・・・・・・・・・・・
　　　オジサンH：ま、女性は一人やばってん変な事はなかけん良かろ
　　　　　みどり：・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(コンパニオン呼ぶのか？)

　こうなったら一人でゴージャスに楽しんでやる

　

週休1日

　さすがに4日続けて深夜帰宅が続くとヘトヘト休みたい
 昨日も23時だった。寝るためだけの部屋は散らかっている。
 食生活も悲惨だ。手っ取り早い炭水化物しか口にしてない。
 夕方、仕事を終えてケーキ教室に入ると色々な物を食べろと
 勧められる。私は疲れているのであって、腹が減ってるのではない。
 しかし周りの人間は元気がない私を見て、みどりは腹が減って
 電池が切れている、何か食わせてやろう、と思っているらしい。

　みどり：おつかれさまでぇ～す・・・(はぁ、きつ)
　　ボス：あら、おつかれさま。ヤル気なさそうねー
　みどり：え・・・だって(疲れて)元気出なくって・・・
　　ボス：あ！お腹空いて電池切れ？
　　　　　そうそうアナタのために食料を用意してあるわよ
　みどり：(いや、お腹空いてるんじゃないし・・・)・・・何を？
　　ボス：ほら、美味しそうでしょ
　みどり：・・・ボス、おこわ好きですね・・・昨日は山菜おこわ
　　　　　今日は何故赤飯なんです？　しかも大盛り
　　ボス：そりゃー、アナタの新規生徒獲得の前祝よ
　みどり：・・・授業が始まる前からお祝いですか
　　ボス：そうよぉー、期待してるわよー
 
　時間がないので立ったまま赤飯を掻きこむ。お腹にたまるわ～。
 おこわが大好きなボスは良く食べるようだが、私は何年ぶりか。
 昨日もらった山菜おこわのオニギリは、ケーキの材料と一緒に
 買ったらしく、スーパーの袋ごと冷蔵庫に入れられていた。
 妙に冷え冷えなオニギリだった。でもボスのお心遣いはいつも
 ありがたく、温かい気持ちにさせてくれる。お母さんみたいだ。
 と、思ってるので昨日本人に言ってみた。

　みどり：いつも日替わりでおこわをありがとう、おかあさん
　　ボス：ぶっ、冗談じゃないわよっ　これ以上母親役はできません

　確かうちの母親よりは10歳近く若いからな、ちょっと失礼かしら。
 そういや最近私の実母は何をしてるのだろう。一昨日水餃子が
 食べたいので『瑛琳』に行きたいとメールが着ていたな。よっし。
 週末は『瑛琳』で水餃子を食べよう。

私の職場

　オジサンF：おっ、みどりちゃん、何ね？彼氏にメール？
       みどり：いえ、彼氏じゃないです。男の友達・・・
  オジサンF：男の友達がおるとね？
       みどり：おりますよ。男の友達は何人かおります。
  オジサンF：そん人達ゃ、彼氏にはならんとね？
       みどり：だ～れもなってくれませんね
  オジサンF：うひゃひゃひゃひゃ
        みどり：だって既婚者ばかりだもん・・・
   オジサンF：よかやんねーっ、略奪せんね
        みどり：家庭より私を選ぶ既婚者なんていませんよ
   オジサンF：みどりちゃんも、まだまだやねぇ
        みどり：・・・

　と、こういう雰囲気の職場なのだが先日浮上した慰安旅行計画。
 女性が私一人ということを考慮してくれたらしく、前任者の女性と
 その友達(二人とも50代半ば)も参加するらしい。そうなると私が
 参加しないとは言いにくいではないか。ここは参加すべきだろう。
 宴会の席順には注意せねばセクハラオヤジの餌食になっちまう。
 こーなったら腹をくくるぜぃ。飲んで食って吐いてやる～っ。

　今日はまたまたお試しレッスンの日。毎日毎日遅くまで働く。
 今日の授業が上手く出来て、入会してもらえますように・・・。

中年への扉

　職場で健康診断。去年の同じ時期より2㎏増えている。やばい
 去年の今頃はケンちゃんとムフフだった。なのに今年は・・・
 週末友達と食べ歩いたのもあるが、最近スポーツクラブにも
 行ってない。夜遅く食事する。不摂生であるいかんいかん。
 このままでは中年太り街道まっしぐらではないか　いかんぞ。
 運動不足じゃ。代謝も悪くなる一方だし、中年への扉をノックじゃ

 最近ヤル気ないんよねー。疲れも取れんしさ。毎日のように
 ケーキ教室で遅くまで働いてるしさ。今週なんか教室に行かん日が
 一日しかないよ。とは言いつつも、ケーキ教室を我が家の様に
 感じている私。昨日も帰宅するように教室へ。
　　
　　　　　　みどり：お疲れ様で～す
　　パンのS先生：あ、みどり先生。お疲れ様ですぅ～
　　　　　　みどり：あら・・・ケーキの先生は今日誰もいない？
　　パンのS先生：そうそう、今日はケーキはいませんよ
　　　　　　みどり：うぅっ、家族のいない家に帰ってきた気分
　　パンのS先生：キャハハハハッ、おっかしー

　今日も第二の我が家へ帰宅する孤独なみどりだ。

ケーキな日々

　天気の良い連休というのに私は相変わらずケーキ教室続き。
　昨日、日曜日。秋の開講お試しレッスン担当講師みどりです。
2回目なので緊張感は少し薄れるが、やはりプレッシャー。
20代のOLらしき人が多かった。二名の方が新規入会してくれた。
「パンとケーキどっちを習うか迷ったけど、先生がオモシロイので
先生の授業を受けたいです。」と言ってくれた。ううぅ、ありがと。

午後からボスとY先生とランチへ。最近ソラリアの向かいに出来た
「VIORO」の5階にある「DEL REY Café & Chocolatier」。ボス曰く
「まぁ、チョコレートのお勉強と思ってさ」。ショーケースを覗くと
チョコレートトリュフが並んでいる。1個450円・・・。これ、1個で。
450円ちゅーたら毎日食べてる日替わり弁当より高いではないか。
入店するとランチメニューは安い方は売り切れ。高い方になる。
高いってどれくらい高いのよ。

■DIAMANT LUNCH～ディアマン　ランチ～＜限定10食＞2,415円
前菜　：ベルギー産スモークサーモンの取り合わせ
　　　 　チコリーのサラダ仕立て

　食べ始めてから画像を撮ってないことに気が付いた…。


メイン：シコングラタン（チコリーとハムのグラタン）
　　　　ホワイトソースとエメンタールチーズ

　デカいチコリーがまるで白菜みたいな食感。ソースが濃厚で美味しい。


パン　：ベルギーのアントワープでつくられたパン各種

　プレーンバゲットとオリーブのバゲット。茶色いのはチョコペースト。
　チョコペーストは一瓶2800円だそうで…。


コーヒーまたは紅茶と本日のお勧めショコラ

　ショコラは1個430円の品。二口でイケるがちびちび食べる。　


プレミアムソフトクリームキャラメルソース添え

　ランチに付いてるのではなく別注文。1000円もする
　ゴージャスソフトクリームなのであ～る～。3人で1個注文。


　いやぁ～、こんな高いお店誰が行くんでしょうねっ。

ストレス解消

　大分から友達が泊まりに来た 彼女とは幼稚→高校まで一緒。
 長い付き合いだ。何でも話したり、色んな所に行ったりしたと思っていたが
 どこかへ旅行したり、温泉入ったりしたことがないことに気が付いた。
 美味しいもの食べたりカラオケ行ったりはしょっちゅうなんだけど。

　で、今回も美味しいものを食べてカラオケ
 他にすることないんかい? ナインダヨー。グリーンダヨー。

秋の開講

　パン・ケーキ・クッキング・パスタ・和菓子・チョコレート・天然酵母パン。
 私が通う教室には色んな講座がある。ただいま新規生徒大募集中。
　　　

　どんな授業をしてるのかお試し体験というのを開催している。
 モンブランケーキを作る。私が担当するのは今日が始めてだ。
 参加する方々は宣伝媒体を通じ、色んなとこからやってくる。
 本気で習いたい人。ちょっと興味がある人。習う気はないけど
 1回1000円ならやってもいいかって人。友達に誘われて何となく
 参加した人。どんな人が来るのか分からないのでこちらも緊張する。
 何を話そう。どうやったら教室の良さをアピールできるだろう。
 何人入会してくれるだろう。うまく授業を盛り立てられるだろうか。

　重い足取りで教室に入る。このまま帰ってしまいたい心境。

　　　　みどり：おづがれざまでぇ～ず・・・
　　　　　ボス：あ、来た来た。何よ～、そのヤル気なさそーな顔は。
　　　　みどり：えぇ～・・・だって緊張しちゃって・・・帰りたい・・・
　　　　　ボス：ぶっ、まぁたウソばっか！な～にが緊張よ～。
　　　　　　　　お腹空いとーだけやろっ。電池切れとーだけやん。
                  ほら、食料確保しといたから食べなさい。

　ビニール袋にスポンジケーキの切れ端がたくさん入っている。

　　　　　ボス：ちゃんと「みどり用」って名前まで書いとっちゃけん
　　　　みどり：・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　ビニール袋に極太油性マジックで私の名前が書いてある。
 スポンジケーキだけを、そうそう食べれるもんじゃないぞ。
 コーヒーと一緒にスポンジケーキを流し込んで準備する。

　授業は始まる前は気分が乗らなくても、いざ始まってしまえば
 結構楽しかったりする。結局二名の方が入会となった。ほっ 

　講師は授業で作り方を教えるだけではない。
 生徒さんを集めるためにお試しレッスンをして、教室の良さや楽しさを
 知ってもらい、入会してもらう。入会後は進級してしっかりお勉強してもらう。
 人によって目的が違うので、ある程度作れるようになれればいいと思う人、
 どんどん突詰めて極めたい人、将来講師になりたい人、さまざまだ。

　秋の開講までに何人集める事ができるのだろう・・・。

絶対いや

　最近職場のオジサンが私に話しを持ちかけてくる。
　　　　　 「慰安旅行の計画ば立てんね」
 いあんりょこう・・・嫌な響きだ。そんな旅行したくない。

　旅行は自分好みの計画を立てて、満喫するものだ。
 50歳以上のオジサン7人と泊りがけで行くなんて
 仕事中もドセクハラ発言満載の部署なのに、女一人
 オジサンと宴会旅行なんて絶対行きたくない。
 前任者の話では、夜の宴会にはコンパニオンの
 オネエちゃん(多分オバちゃん)を数人呼ぶらしい。
 そんな宴会勘弁してくれ。　

　しかしこういう場合断っていいものだろうか？
 なんと言って断るか？あからさまに行きたくないと
 主張していいものか？

よりどころ

　今日はパスタ講座のアシスタントだった。が、ボスからチョコレート講座の
 アシスタントも兼ねるようにとの指令を受けた。更に天然酵母パンのF先生からも
 アシスタント頼まれた。「みどり先生が働きやすいように教室隣同士だからねん♪」
 3つの講座の教室を行ったり来たりしながら洗い物をする。忙しいぞ、おい。

　パスタ講座のメニューは手打ちうどんで『うどんすき』。昆布出汁にハマグリ・海老・
 白身魚・鶏肉などを入れて超美味しい出汁になっている。試食の残りをいただいた。
 授業が始まる前にも試食のグラタンをいただいた。「みどりは腹が減っていると一層
 働きが悪い」と思われてるようだ。「お疲れ、お腹空いてるでしょ。ほらグラタンよ。」
 「パンもあるわよ。美味しいわよ。」色々食べさせられる。いや食べさせてくれる。
 F先生がビール酵母を作っている横で、うどんすきの残りを食べる。

　　　F先生：美味しい？
　　　みどり：はい・・・めちゃくちゃ美味しい・・・心に染みるウマさって感じ
　　　F先生：アナタってかわいいわねぇ
　　　みどり：ぶっ・・・（返答に困る）あ、そ、そうですかね。ありがとうございます
　　　F先生：うん、かわいいわよぉ～

 誰も知らないから自分で言うが、こんな私にカワイイと言ってくれる人がたまにいる。
 しかし面と向かってマジマジと言われると、どういう反応をしていいのか困る。
 嬉しいけど複雑だったりもする。微妙なお年頃を爆走中なのだ。ぶふふ