もつ煮

2012年10月18日(木)

陽気がしまって来ると食べたくなる一品がもつ煮、やまと豚でもつ煮を作りました。
使ったもつは、豚ホルモンと豚大腸です。


お鍋にもつ500gと生姜のスライス5～6枚を入れて、
多目のお湯でゆでこぼしてから圧力鍋で蒸気が出てから５分ほど煮込みます。
大根と人参をいちょう切り、ゴボウを乱切りして水にさらしてあく抜き、
こんにゃく１袋を手でちぎり、サービスに羅臼昆布の3㌢角を10枚ほども加えました。
タップリの水に味噌大さじ３、酒大さじ５、みりん大さじ２、醤油大さじ１を入れて
煮立ったら弱火にしてアクを取り除きながら１時間ほど煮込みました。
面倒ですがアクを取るのが美味しくする秘訣です。


ここまで出来れば準備万端、食べるときにお豆腐も煮込み、刻みネギと七味唐辛子を入れて食べます。
今夜もお酒が進みそうです。
参考にしたレシピです。

再変換

2012年10月17日(水)

今日のお勉強ですので備忘録として記しておきます。
入力した文字をEnterキーで確定した後でも、「変換」キーを押すと、
再度　変換候補を表示して選択し直すことができます。
Backspaceで削除して、また入力して変換するよりは早いです。
　　　　　

　　　　　　
また、「Tab」キーを押すと、変換候補を複数列表示にすることができます。

聖護院大根

2012年10月16日(火)

大きな聖護院大根が安かった(１個110円)ので買ってきました。


皮を剥いていちょう切りにし、葉を彩りに少し使って、種を取った唐辛子を２本使いました。


目方が800ｇあったので塩を32ｇ入れて混ぜるとすぐに水が上がってきます。
ピクレに移すと上までイッパイです。


１時間もすると水が上がって半分になっています。


一人で食べるので当分楽しめます。

手袋

2012年10月15日(月)

暑かった夏も終わったと思ったら涼しさを通り越して急に寒くなってきました。
ＰＣに向かってマウスを持つ手が冷たくなってきました。
思いついて昨年使った手袋を出して使いましたが、軍手のゴツイ手袋です。
薄いもう少し体裁の良い手袋を手当てすることにいたしましょう。

壁紙

2012年10月14日(日)

壁紙を変えてみました。
前回変えたのは7月14日ですので三ヶ月ぶりです。
河口湖から望む富士山の画像を、先日行った昭和記念公園のコスモスに変えてみました。
画面が賑やかに華々しくなりました。

パパとママの台所 お茶楽久

2012年10月13日(土)

秋山温泉の帰りに寄ったお店です。
ＰＣ教室のお友達に紹介されたお店「パパとママの台所 お茶楽久」です。
八王子市内にある６２７飲食店の中から投票形式で選ばれて、「第１回八王子お店大賞」
を受賞されたお店だそうです。


サラダ

メニューを注文すると手早く出されるのが上記のサラダです。
画像ボケでごめんなさい。

カップスープ

熱々の塩味に仕上げたスープでお替りがしたくなりました。

お好みフライ（９５０円）

頼んだお好みフライは、海老、コロッケ、カキ、とんかつ、メンチ、串かつの中から好きなものを２種類選ぶことができます。
今回は”海老”と”串かつ”でお願いしました。
このお好みフライもサラダ、カップスープ、ライス、コーヒーか紅茶、ミニアイスが付いて９５０円です。
大ぶりの海老フライは２本入っており、そのプリプリ感はたまりません。
揚げたてのアツアツ感とサクッとした仕上がりがとても良い塩梅となっています。

ライスは大盛りにしても無料のようですが、久しぶりに食べた美味しいお米でした。
我が家では北海道の「ゆめピリカ」を食べているのですが、
そのお米にも勝る美味しいお米でした。

ミニアイス

量は少なめのバニラアイスで口直しに甘いものはありがたいです。

スペシャルスィーツ

食べ応え十分、すごいてんこ盛りのスペシャルスィーツです。

人柄の良い優しいマスター、まさに「パパとママの台所」、温かい雰囲気の中でくつろげるのはお茶楽久の魅力かも知れません。
良いお店を紹介してくれたお友達に感謝です。
店頭に飾ってあるメニュー看板です。
看板１　　　看板２

パパとママの台所 お茶楽久　ＨＰ
住所：東京都八王子市南新町２２
電話番号　０４２－６２４－０３８８
営業時間
１１：００～１６：００
１７：００～２１：００
定休日　なし
駐車場　店前に１台～２台

秋山温泉

2012年10月12日(金)

いつものように秋山温泉へ四人でお出かけ。
相模湖の野菜直売所で野菜(ミニトマト・サツマイモ・ネギ)を各１００円で買って定刻に温泉着。
一風呂あびてのお昼はビールをご馳走になってしまいました。

いつもは缶ビールか発泡酒なので、瓶ビールはたまらなく旨いです。

今日の夕食はお楽しみの場所なのでお昼は控えめにして780円の日替わり定食です。


そして楽しみの夕食は、明日ＵＰの予定の心だー。

初期設定

2012年10月11日(木)


読売新聞の日曜版の記事です。
インターネットで買い物をしたが、後で大量の広告メールに悩まされるという記事です。
これは自分の怠慢が招いたもので、画面の初期設定で設定の手間を惜しんだゆえのことを説明しています。
是非とも参考にしてみて下さい。

クリック　　大きく読めます。

ナガタ スペシャル

2012年10月10日(水)

愛用している「ウキ」のナガタ スペシャルです。
釣りの先輩、ナガタさんに作ってもらっています。
左のウキ２本はだいぶ使いこんだので、新しく前のウキと同じ寸法で右の２本を作ってもらい前日の釣行時に頂きました。
クリック

次回からは新しいウキでの釣りとなり楽しみが又一つ増えました。

左の竹筒も前日に頂いたウキ入れです。
４本のウキがピッタリと納まりコンパクトでとても便利なウキ入れです。

狭山へら鮒センター

2012年10月9日(火)

釣友９名と狭山へら鮒センター で遊んできました。
狭山へら鮒センターは、木立に囲まれたしても環境の良い釣り場です。


９人並んで会話を楽しんでの釣りでした。
左から２人目の抜けているのが自分の釣り座です。


釣れる魚は少し小型ですがきれいな魚でした。


ご馳走になったお昼のお弁当です。
日替わり弁当￥450（税込み）ですが安くて美味しいお弁当です。


親切な案内図です。


天気に恵まれての楽しい一日でした。