ゴボウのパリパリサラダ

2009年3月21日(土)

つとめて野菜を食べるようにガンバッテいます。　

１．ゴボウをささがきにして、酢水に浸けてアク抜きし、油で揚げました。


２．水菜の上にパリパリになったゴボウを乗せて、ドレッシング、ゴマをかければできあがりです。

超簡単ですがおいしく、お酒のつまみにもなりました。