ベーコンスープ

2006年11月23日(木)

昼食用に朝からベーコンスープを作りました。
ベーコン100㌘を炒め、油が出てきたらキャベツとタマネギの刻んだのを入れ、塩・コショウを入れて再度炒めます。　
　　　
良く炒めたら水１㍑とコンソメの素２個入れて煮詰めてアクを丁寧に取り除きます。　
　　　
これで昼食のスープの準備は完了です。　
次に芽生さん用に胡瓜の漬物を作っておきます。芽生さんは胡瓜が大好きです。　　
胡瓜をなた割りに切ってビニール袋に入れ、「創味」を半分に薄めてビニール袋に入れ、
３時間程冷蔵庫で冷やせば良いのです。　

　　　　　　
お昼は芽生さん達が「マック」を買って来てくれました。　
　　　
ベーコンスープをカップに入れてイタダキマース。
　　　

夕食は今日は寒いので「豆乳鍋」だそうです。
芽生さんはバーバと遊んでいるので息子夫婦が買い物に行ってくれました。
参考にした豆乳鍋のレシピーです。　　
　　　　
いつもは家内と二人の食事ですが、大勢で食べる食事は格別で話も弾みます。