幼い頃亡母に作って貰った『アブラゲご飯』というのを作ってみた。私が知っている中では一番質素で簡略な混ぜご飯である。炊き込みご飯の一種だが出し汁の他には具材には細かく刻んだ油揚げを入れるだけだ。薄口の醤油味の出し汁が美味く出来れば当然ご飯も美味しく出来上がる。このご飯の由来を考えると、元々は鶏肉の炊き込みご飯が下地になっているのだが、昔の農家では（節約のためか単に間に合わせのためか知らないが）鶏 . . . 本文を読む
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気分転換で久しぶりに阪急オアシス（スーパー）に行ってみたら、会計の際『ポイントの期限切れ予定日＝３/３１』などと出てきたので「何だ、もう切れてるじゃないか・・」と思ったら、切れるのは来年の３/３１の話だった。気が早い人達だ。あそこへ通い始めると「明日もあさっても・・」となって、それでは他店に行ってられなくなるから、いろんな店に行きたい . . . 本文を読む