栗きんとん

夫の知人から毎年届く、見事な栗。

早速茹でて、ほじって、

砂糖と少しの塩を加えて、練り上げる。

（私は耐熱容器でレンチン）

水も、さつまいもも一切加えず、砂糖と熱を加えることで栗から水分を引き出す。

これを固く絞った布巾で捻ると「栗きんとん」ができあがるのだが、今年は捻らず保存容器でそのまま保存している。

今夜は晩ご飯のデザートとして、小皿に入れてみた。

ゴツゴツした大きめの栗の歯ざわりも楽しい。

秋の味覚。満喫であーる😊

ふー。王座戦第二戦を見てたんだけど、王座の永瀬がどんなに形勢不利になっても投了せず。

お風呂入りたいのに50分くらい見てた。

藤井聡太後手で入玉しても動かず。

214手で先程終了。藤井竜王・名人の勝利。

「持将棋」という言葉が出ていたけど、なんなのだろう。

将棋飯、将棋おやつしか分かんないおばちゃんは調べるしかないが、調べても分かるかどうかは不明だ。