仕事から帰って、すごく暑いんだけど、休まないでがんばった。
夏前に掘って貯蔵してあるところから、じゃがいもと玉ねぎを出してきて、
じゃがいもを皮ごとレンチン。
冷めてから皮を剥く。
玉ねぎと合挽き肉を炒める。
軽く塩こしょうする。
丸めて、
衣をつけて、揚げる。
小さい頃母が作ってくれた。
すごく美味しくて、大好きだった。
私の子どもたちが小さい頃も、行くと作ってくれて、たくさん食べさせてもらった。
子どもたちも、夫も😊
もう母のコロッケを食べることはできないので、今日は自分で作った。
すごく美味しかったけれど、
しょっぱいものが、こみあげるネ。
胸がいっぱいになってくる。
胸やけじゃなくてネ♪
