私と違って、夫はとっても働き者💕
いつのまにか、庭の畑に大根の種を撒いておった😊
こうして芽が出てきたところを見ると、夫は意外に几帳面なのか⁉️
長年一緒に暮らしているのに、ずぼらな私は気づいてさえいなかった😅💦
4連休初日、土曜日の朝食。
早速、抜き菜を調理。
テフロンフライパンにそのまま入れて、ふたをして、無水調理っぽく軽く火を通す。
オリーブオイルを少し投入。後は塩だけ。
作り置きの酢醤油卵。
庭でどんどん取れているオクラの煮浸し。
黒千石大豆を入れた雑穀のご飯。
シーズン初めての抜き菜は、ちょっとほろ苦かった。
それも味のうちなんだけど、次からは苦味を生かしつつ、少し工夫しようと思う。
ヨーグルトには先日作った、いちじくを軽く煮たものを添えた。
ぷちぷちでおいしい🤗
午後からは、コーラスの打ち合わせへ。
今日はZOOMなしです。
夜は本屋さんへ行って、探していた新書を一冊買った。
