夏のうすにごり。

みなさん「こんにちはぁ」

今日は良い天気になりましたねぇ

兵庫県内トップの酒質を誇る「播州一献」の「夏のうすにごり生酒」

メチャクチャ美味すぅぃ～

おりがらみの活性酒です。

軽いシュワシュワ感が爽快です。

ぜひ１杯目にのんでいただきたいです

夏酒はスッキリと飲みやすいので「飲み過ぎにはご注意ください。」

「お水もね」

酒１升水１升という言葉があるように、

日本酒を飲む時は最低でもお酒と同量のお水を飲むように

今日もみなさん「お待ちしてまぁす」

７月２３日（月）、２４日（火）は営業をお休みさせていただきます

さらに夏酒！

こんにちはぁ。

今日は涼しい１日になりそうですね

宇宙兄弟９巻まで読み終えました（面白い）

さてさて今日もどしどし「夏酒」が入荷してきましたよ～

長野県　亀の海さんの「セミしぐれ」なんかいいですねぇ

阿部勘さんの夏もＧＯＯＤ

今日も美味しい「ばってん鶏」をご用意して

みなさん「お待ちしていまぁす」

７月２３日（月）、２４日（火）は営業をお休みさせていただきます

夏酒入荷！

おはよーございます

昨日もたくさんのご来店「ありがとうございました」

さてさて、少し時季的に早いんですが「夏酒」が入荷しはじめました

今のジメジメした季節にスッキリと飲める「夏限定酒」を飲みにいらしてくださぁい

今日も美味しい「ばってん鶏」と「夏酒」をご用意してお待ちしてまぁす

鳳凰美田の「桃のお酒」が超限定で入荷しました



７月２３日（月）、２４日（火）は営業をお休みさせていただきます

六月スタート！

こんにちはぁ

今日から６月スタート

梅雨時季です

今日も「長崎県」から美味しい食材が空輸で届いてまぁす

この「空輸」というところが「ごち」の美味しさを支えている１つなんです

本日入荷の五島産の「天然きびなご」なんかも良い例で、

すごく鮮度落ちが早いお魚なのでなかなか東京方面で「お刺し身」では難しいんですが

「ごち」は空輸で届くので鮮度が保たれ「お刺し身」で提供できるのです

今日は、この「きびなご」を刺し身の他に、

「塩焼き」「唐揚げ」、お客様のお好きな調理法で提供したいとおもいます

とにかくこの「きびなご」というお魚は「カルシウム」が豊富で

６匹ほど食べると成人の１日に必要とする「カルシウム」が摂取できるんです

本日「売り切れ御免」でやらせていただきます（早いもの勝ちぃ）

そして、メイン食材の「ばってん鶏」

こちらは朝締めの「丸鶏」を「ごち」でさばいているから「超新鮮」

「鶏刺し」「タタキ」「はつ刺し」「砂肝刺し」。

超新鮮だからできるんです

このさばきたてのお肉を焼き鳥用に１本1本串打ちして「炭火」で焼いてます。

部位によって塩加減と焼き加減を調整し、最大限に素材の味を活かしてます

今日の「ごち」は美味しいもの満載

「みなさん、お待ちしてまぁす」

７月２３日（月）、２４日（火）は営業をお休みさせていただきます