白隠正宗 夏！

みなさんこんにちは

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静岡県沼津市の酒蔵さん

白隠正宗
純米　誉富士　夏酒入荷しました

ラベルも一新されてのニューリリースとなった、

白隠正宗の夏の限定酒。

通常、日本酒の製造には「黄麹」を使うんですが、

このお酒は昨年同様一部に「白麹」を使用して、
（焼酎造りに使われる麹でクエン酸をだします）

爽やかな味わいを表現しました

また、乳酸無添加速譲元という新らしい挑戦もしています。

軽やかなアタックから広がる硬質で力強いボディと、

ほのかにバニラの様な香り、後味のキレもよく、爽快感バッチリ。

野菜に良く会います

今日も