ごちの焼き鳥！！

みなさんこんにちは

だんだん寒くなってきました

体冷やさないようにしましょう

今週末はごち２下北沢の

ケン様の送別会
１年４ヶ月お疲れさまでしたぁ

そして

なんと

１１月１５日（日）は

皆様に支えられ

渋ごち

１０周年

祝酒振る舞います

お楽しみに～

渋ごち

本日のオススメは

焼き鳥

炭がグレードアップして

更に美味しくなりましたぁ

焼き鳥という料理は非常にシンプルなだけに

とても難しい料理なんです

塩加減＆焼き加減で

その素材の味をどこまで引き出せるかが

料理人の経験＆勘が全て表れます

長崎ばってん鶏を丸鶏から捌き

１本１本丁寧に串打ちした

ごちの焼き鳥

ぜひ食べにいらしてください
今週末の渋谷はお祭りだぁ～